Matcha - cudowna herbata - ebook

Naturalne źródło energii

Chciałbyś poprawić koncentrację i dodać sobie energii w zdrowy i naturalny sposób? Sięgnij po książkę o sproszkowanej zielonej herbacie matcha. Dowiesz się z niej nie tylko o jej zadziwiających właściwościach antyoksydacyjnych, ale poznasz również przepisy na pyszne dania z dodatkiem tego superfood.

Magiczna moc matchy

Czy wiesz, że potencjał antyoksydacyjny matchy jest 60,5-krotnie wyższy niż szpinaku? Dzięki niej dostarczysz organizmowi maksymalną dawkę przeciwutleniaczy, zahamujesz procesy starzenia organizmu, a twoja skóra odzyska młody wygląd. Zapewnisz sobie zastrzyk witamin A, B, C, E, K, enzymów i polifenoli. Zapobiegniesz chorobom degeneracyjnym i schorzeniom przewlekłym oraz zniwelujesz skutki ekspozycji na trucizny środowiskowe, takie jak pestycydy, promieniowanie czy chemikalia.

Matcha – zielona recepta na zdrowie!

Wprowadzenie

Rozdział 1    Historia herbaty matcha
Rozdział 2    Zalety zielonej herbaty matcha
Rozdział 3    Herbata matcha – instrukcja obsługi
Rozdział 4    Przepisy

Herbata   
Klasyczna herbata matcha
Matcha z imbirem, trawą cytrynową i miętą
Herbata chai z matchą
Lodowe latte z waniliowym mlekiem migdałowym

Smoothies i napoje dla dorosłych
Supersmoothie
Zielone smoothie z matchą
Skarbnica antyoksydantów
Zastrzyk probiotyków
Domowe mleko orzechowe z matchą
Czekoladowy shake z matchą
Piña colada z matchą
Miętowo-miodowe orzeźwienie
Ogórkowo-bazyliowe orzeźwienie

Śniadanie
Pudding z nasionami chia i matchą
Zielony jogurt i półmisek superproduktów spożywczych
Śniadaniowe tosty
Śniadaniowe kulki mocy
Jaja w koszulkach na warzywnym gulaszu z matchą
Tosty z kokosowym masłem matcha oraz truskawkowym kompotem z octem balsamicznym i matchą
Włoska jajecznica z matchą

Lunch oraz przekąski
Dip z matchą i edamame
Pesto z szałwią, pistacjami i matchą
Pesto z rukolą
Zielone gazpacho
Chlebki pita z falafelem i matchą polane sosem tahini z matchą
„Kremowy” szpinak z jarmużem
Sałatka z burakami, rzeżuchą, matchą i kozim serem
Dip z awokado i wodorostów
Pomidorowa sałatka Heirloom i sezamowy dressing z matchą
Grillowane pieczarki z Chimichurri i matchą
Korzenna soczewica po indyjsku z jogurtem i matchą
Glazurowana marchew z matchą
Stir-fry z kalafiorem i groszkiem cukrowym
Łosoś glazurowany miodem, matchą i tajskim sosem sriracha
Zielony dip bogini z herbatą matcha
Popcorn z matchą i glonami

Desery
Panna cotta z matchą
Bezglutenowe muffinki z matchą
Pianki marshmallow z brązowym cukrem i matchą
Pudding ryżowy z matchą
Kokosowy pudding z zieloną herbatą i tapioką na ciepło
Bezglutenowe placuszki z kawałkami czekolady i matchą
Bezglutenowe bułeczki z żurawiną, białą czekoladą i matchą
Brązowy deser z masłem, matchą i ryżowymi płatkami śniadaniowymi
Pudding z nasionami chia i matchą
Pavlova z matchą
Lody z uprażonymi wiórkami kokosowymi i matchą
Trufle z gorzką czekoladą i matchą
Mleko o smaku matchy
Placek z syropem klonowym i kremem matcha
Truskawki macerowane w likierze Grand Marnier z dodatkiem bitej śmietany z matchą
Francuskie kruche ciasteczka Sablé z matchą, migdałami i kawałkami czekolady

Przeliczniki
Indeks przepisów
Podziękowanie
O Autorkach