Sałatki dla każdego. Kuchnia polska. Poradnik - ebook

Sałatki mogą być przystawką lub dodatkiem do dania obiadowego, ale także wspaniałym drugim śniadaniem lub lekkim posiłkiem na kolację. Są bardzo bogate w witaminy i zdrowe. Pamiętajmy, żeby zawsze kupować jak najświeższe produkty, ponieważ takie są najsmaczniejsze. Nasze propozycje sałatek są w większości bardzo proste do realizacji, a przy wykonywaniu ich można się znakomicie bawić, komponując kolorowe warzywa i owoce w spójną całość. Zamieszczamy również kilka pomysłów na sosy, które można wykorzystać przy robieniu sałatek. Mamy nadzieję, że nasze przepisy staną się dla państwa bodźcem do dalszych eksperymentów kulinarnych. Przykładowe przepisy: sałatka słodko-kwaśna z ryżem, sałatka ziołowa z jogurtem, sałatka selerowa z szynką, sałatka warzywna z kiełkami, kabaczek z pieczarkami i fasolką. W serii również: Potrawy tradycyjne, Potrawy z rusztu i grilla, Potrawy z ziemniaków, Surówki i sałatki, Ciasta z owocami, Potrawy z ryb, Przyprawy i zioła, Potrawy mączne, Potrawy mięsne, Kuchnia włoska, Potrawy wegetariańskie, Zdrowo, szybko, tanio, Przetwory.

Wstęp 3

Z serem pleśniowym 4

Chlebowa 4

Z cukinii i tuńczyka 4

Buraczki z rodzynkami 6

Duńska 6

Bombaj 6

Letnia 8

Selerowa z szynką 8

Dynia na ostro 8

Z kaszą gryczaną i nerkowcami 10

Azjatycka 10

Ciecierzyca ze śledziem 10

Owocowy raj 12

Por z groszkiem 12

Słodko-kwaśna z ryżem 12

Warzywna z kiełkami 14

Karotkowy miks 14

Kokardki 14

Kabaczek z pieczarkami i fasolką 16

Cykoriowo-selerowa 16

Kalarepka z anchois 16

Świderki z boczkiem 18

Cebulowa z migdałami 18

Ziołowa z jogurtem 18

Słoneczna 20

Słodka chwila 20

Z białą czekoladą 20

Z krewetkami 22

Cebulowa 22

Z serem mozzarella 22

Sojowa 24

Żółta 24

Buraczano-selerowa 24

Wiosenna z szynką 26

Warzywna z jajkiem 26

Urodzinowa 26

Sosy do sałatek

Jogurtowy z ogórkiem 28

Pomidorowy z orzechami 28

Szczypiorkowy 28

Szpinakowy 30

Śmietanowo-kminkowy 30

Serowy 30