- promocja
-
W empik go
Najlepszy pszczelarz: Sprawdzony przewodnik po produkcji miodu i zarządzaniu ulami dla początkujących i profesjonalnych pszczelarzy | Podstawowe i zaawansowane techniki przetwarzania miodu we własnej pasiece - ebook
Wydawnictwo:
Data wydania:
12 lipca 2024
Format ebooka:
EPUB
Format
EPUB
czytaj
na czytniku
czytaj
na tablecie
czytaj
na smartfonie
Jeden z najpopularniejszych formatów e-booków na świecie.
Niezwykle wygodny i przyjazny czytelnikom - w przeciwieństwie do formatu
PDF umożliwia skalowanie czcionki, dzięki czemu możliwe jest dopasowanie
jej wielkości do kroju i rozmiarów ekranu. Więcej informacji znajdziesz
w dziale Pomoc.
Multiformat
E-booki w Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu.
Oznacza to, że po dokonaniu zakupu, e-book pojawi się na Twoim koncie we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu.
Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu.
Format
PDF
czytaj
na laptopie
czytaj
na tablecie
Format e-booków, który możesz odczytywać na tablecie oraz
laptopie. Pliki PDF są odczytywane również przez czytniki i smartfony,
jednakze względu na komfort czytania i brak możliwości skalowania
czcionki, czytanie plików PDF na tych urządzeniach może być męczące dla
oczu. Więcej informacji znajdziesz w dziale Pomoc.
Multiformat
E-booki w Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu.
Oznacza to, że po dokonaniu zakupu, e-book pojawi się na Twoim koncie we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu.
Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu.
Multiformat
E-booki sprzedawane w księgarni Virtualo.pl dostępne są w opcji
multiformatu - kupujesz treść, nie format. Po dodaniu e-booka do koszyka
i dokonaniu płatności, e-book pojawi się na Twoim koncie w Mojej
Bibliotece we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego
tytułu. Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na
karcie produktu przy okładce. Uwaga: audiobooki nie są objęte opcją
multiformatu.
czytaj
na laptopie
Pliki PDF zabezpieczone watermarkiem możesz odczytać na dowolnym
laptopie po zainstalowaniu czytnika dokumentów PDF. Najpowszechniejszym
programem, który umożliwi odczytanie pliku PDF na laptopie, jest Adobe
Reader. W zależności od potrzeb, możesz zainstalować również inny
program - e-booki PDF pod względem sposobu odczytywania nie różnią
niczym od powszechnie stosowanych dokumentów PDF, które odczytujemy
każdego dnia.
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu
w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale
Pomoc.
czytaj
na tablecie
Aby odczytywać e-booki na swoim tablecie musisz zainstalować specjalną
aplikację. W zależności od formatu e-booka oraz systemu operacyjnego,
który jest zainstalowany na Twoim urządzeniu może to być np. Bluefire
dla EPUBa lub aplikacja Kindle dla formatu MOBI.
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu
w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale
Pomoc.
czytaj
na czytniku
Czytanie na e-czytniku z ekranem e-ink jest bardzo wygodne i nie męczy
wzroku. Pliki przystosowane do odczytywania na czytnikach to przede
wszystkim EPUB (ten format możesz odczytać m.in. na czytnikach
PocketBook) i MOBI (ten fromat możesz odczytać m.in. na czytnikach Kindle).
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu
w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale
Pomoc.
czytaj
na smartfonie
Aby odczytywać e-booki na swoim smartfonie musisz zainstalować specjalną
aplikację. W zależności od formatu e-booka oraz systemu operacyjnego,
który jest zainstalowany na Twoim urządzeniu może to być np. iBooks dla
EPUBa lub aplikacja Kindle dla formatu MOBI.
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu
w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale
Pomoc.
Czytaj fragment
Pobierz fragment
Pobierz fragment w jednym z dostępnych formatów
LUB
24,99 zł za tytuł
Tytuł dostępny w abonamencie Empik Go już od 24,99 zł / 30 dni
Sprawdź
Słuchaj i czytaj w abonamencie Go Standard już za 24,99 zł / 30 dni. Subskrypcja Go Standard daje możliwość dodania do biblioteki 3 dowolne tytuły w danym okresie rozliczeniowym (30 dni). Wybierasz z ponad 200 tys. audiobooków, ebooków i podcastów.
Najlepszy pszczelarz: Sprawdzony przewodnik po produkcji miodu i zarządzaniu ulami dla początkujących i profesjonalnych pszczelarzy | Podstawowe i zaawansowane techniki przetwarzania miodu we własnej pasiece - ebook
"Najlepszy pszczelarz"(Bee Best Apiarist) Billa Pollina to niezastąpiony przewodnik dla pszczelarzy na wszystkich poziomach. Pollin, z ponad dwudziestoletnim doświadczeniem, łączy tradycyjną mądrość z nowoczesnymi technikami. Książka omawia niezbędny sprzęt, zachowania kolonii i zaawansowane strategie produkcji miodu, kładąc nacisk na zrównoważone praktyki. Unikalna perspektywa górskiego pszczelarza dostarcza wskazówek dotyczących różnych warunków ekologicznych. Pollin współpracuje z ekspertami, by przekazać najnowsze osiągnięcia nauki pszczelarskiej. "Najlepszy pszczelarz" to Twój zaufany towarzysz w świecie pszczelarstwa.
| Kategoria: | Poradniki |
| Zabezpieczenie: |
Watermark
|
| Rozmiar pliku: | 30 KB |
FRAGMENT KSIĄŻKI
Książka została przetłumaczona z języka angielskiego, przez co czasami pozostawiamy nazwy własne, lub używamy synonimów. Jesteśmy jednak przekonani, że nie zaburzy to odbioru i da wam możliwość spróbowania zupełnie nowych kreatywnych smaków, a także nabycie nowych, lub zwiększenie już posiadanych zdolności!
Wprowadzenie
Historia pszczelarstwa
Pszczelarstwo istnieje od bardzo dawna. Nasi przodkowie zaczęli od kradzieży miodu od dzikich pszczół. W Hiszpanii istnieją malowidła sprzed 8000 lat przedstawiające ludzi wspinających się na klify, aby zdobyć miód. Ta niebezpieczna praktyka powoli ustąpiła miejsca bardziej kontrolowanemu podejściu, gdy pierwsi ludzie nauczyli się zwabiać roje do wydrążonych kłód lub glinianych garnków.
Starożytni Egipcjanie byli jednymi z pierwszych, którzy opracowali zaawansowane techniki pszczelarskie. Tworzyli cylindryczne ule z gliny i spławiali je w dół Nilu. Grecy i Rzymianie uczynili pszczelarstwo jeszcze lepszym. Arystoteles pisał o pszczołach. W średniowiecznej Europie mnisi wytwarzali miód pitny z miodu.
W XVIII i XIX wieku pszczelarstwo bardzo się zmieniło. W 1852 roku Lorenzo Langstroth wynalazł ul z ruchomą ramką. Pozwoliło to pszczelarzom na kontrolę i zarządzanie koloniami bez niszczenia plastrów. To, wraz z rosnącym zrozumieniem biologii pszczół, położyło podwaliny pod nowoczesne pszczelarstwo. Dziś dbamy o nasze ule, aby zbierać miód, ale także łączymy się z naszymi przodkami i światem przyrody.
Znaczenie pszczół w ekosystemach i rolnictwie
Pszczoły są ważne dla wielu ekosystemów. Przelatując z kwiatu na kwiat, pomagają roślinom się rozmnażać. Jest to ważne dla reprodukcji roślin, które produkują dla nas żywność. Pszczoły pomagają utrzymać bioróżnorodność w naturalnych siedliskach, co pomaga przetrwać wielu gatunkom roślin i zwierząt.
Pszczoły są ważne w rolnictwie. Uprawy takie jak migdały, jabłka, jagody i ogórki potrzebują pszczół do produkcji owoców. Pszczoły są warte miliardy dolarów dla rolnictwa każdego roku. Jako pszczelarz widziałem, jak umieszczenie uli w pobliżu kwitnących upraw może zwiększyć plony. Jest to korzystne dla rolników, pszczelarzy i konsumentów.
Pszczoły są jednak zagrożone utratą domów i zatruciem. Spadek liczebności pszczół podniósł alarm. Jako pszczelarze jesteśmy na pierwszej linii frontu działań na rzecz ochrony przyrody. Za każdym razem, gdy otwieram ul, przypomina mi się, że przyczyniam się do zdrowia całych ekosystemów.
Przegląd nowoczesnych praktyk pszczelarskich
Nowoczesne pszczelarstwo to połączenie sztuki i nauki, oparte na tradycji, ale z nowymi pomysłami. Nasze ule Langstroth mają ruchome ramki, które ułatwiają opiekę nad pszczołami. Ule te są zwykle wykonane z drewna, ale niektórzy pszczelarze używają plastiku lub polistyrenu dla lepszej izolacji. Wewnątrz używamy podkładów woskowych lub plastikowych ramek, aby pomóc pszczołom budować plastry.
Typowy rok pszczelarski przebiega zgodnie z naturalnym cyklem kolonii. Wiosną sprawdzamy, czy nie ma królowej i upewniamy się, że kolonia ma wystarczającą ilość pożywienia. Możemy również podzielić silne kolonie, aby zapobiec rojeniu się lub zwiększyć liczbę uli. Gdy kwiaty zaczynają kwitnąć, dodajemy ramki na górze ula, aby zapewnić pszczołom miejsce do przechowywania nadmiaru miodu.
Latem monitorujemy szkodniki i choroby, w szczególności roztocza Varroa. Zbieramy również miód.
Jesienią przygotowujemy się do zimy. Upewniamy się, że nasze rodziny mają wystarczającą ilość miodu, aby przetrwać zimę, czasami dodając syrop cukrowy, jeśli tego potrzebują. Możemy łączyć słabe kolonie, aby pomóc im przetrwać i dodać izolację lub wiatrochrony, aby chronić ule przed złymi warunkami pogodowymi.
Zimą pszczoły przebywają wewnątrz uli, aby się ogrzać. Nadal jednak sprawdzamy ule, aby upewnić się, że nie zostały uszkodzone przez burze lub szkodniki. Jest to również czas, kiedy wielu pszczelarzy naprawia swój sprzęt i planuje kolejny sezon.
Przez cały rok wielu pszczelarzy wykorzystuje technologię, aby pomóc w zarządzaniu ulem. Cyfrowe wagi mogą śledzić zmiany w wadze ula, wskazując przepływ nektaru lub kiedy może być konieczne karmienie. Czujniki temperatury i wilgotności pomagają monitorować warunki wewnątrz ula, a niektóre zaawansowane systemy wykorzystują nawet analizę dźwięku do wykrywania problemów, takich jak brak królowej.
Pomimo tych postępów technologicznych, udane pszczelarstwo nadal w dużej mierze opiera się na obserwacji i intuicji. Za każdym razem, gdy otwieram ul, nie tylko patrzę na pszczoły - słucham ich brzęczenia, czuję wyraźne zapachy ula i wyczuwam nastrój kolonii. To praktyczne podejście, doskonalone przez lata doświadczeń, zmienia pszczelarstwo z hobby w rzemiosło. Jest to ciągły proces uczenia się, a każdy sezon przynosi nowe wyzwania i wgląd w fascynujący świat pszczół.
Niezbędny sprzęt i względy bezpieczeństwa dla pszczelarzy
Jako pszczelarz wiem, jak ważne jest posiadanie odpowiedniego sprzętu i środków bezpieczeństwa. Pokażę Ci, czego potrzebuje każdy pszczelarz.
Najpierw porozmawiajmy o sprzęcie ochronnym. Dobry kombinezon chroni przed użądleniami. Preferuję pełny kombinezon, który zakrywa mnie od stóp do głów. Niektórzy pszczelarze noszą tylko kurtkę i welon, ale ja wolę pełne okrycie, aby zapewnić sobie spokój ducha podczas pracy z rodzinami obronnymi.
Zasłona jest najważniejszym elementem odzieży ochronnej. Twarz i szyja są wrażliwe, a użądlenie w tym miejscu może być niebezpieczne. Używam zaokrąglonej zasłony, która utrzymuje siatkę z dala od mojej twarzy. Jest ona przymocowana do mojego kombinezonu, więc pszczoły nie mogą dostać się do środka.
Nie zapomnij o rękach! Potrzebujesz rękawic pszczelarskich. Ja używam skórzanych rękawic, które sięgają mi do ramion, chroniąc mnie bez utraty zręczności. Niektórzy pszczelarze preferują rękawice nitrylowe, które zapewniają większą czułość, zwłaszcza podczas znakowania matek pszczelich.
Ważne jest również obuwie. Noszę buty, w które można schować kombinezon, aby pszczoły nie miały dostępu do moich nóg. Upewnij się, że są wygodne i wytrzymałe - będziesz dużo chodzić.
Następnie przyjrzyjmy się narzędziom ulowym. Podstawowe narzędzie do ula jest czymś, czego używam za każdym razem, gdy otwieram ul. Jest to wielofunkcyjne narzędzie używane do podważania korpusów ula, zeskrobywania nadmiaru wosku i propolisu i nie tylko. Zawsze mam kilka w swoim zestawie.
Wędzarka pomaga uspokoić pszczoły, dzięki czemu inspekcje ula są łatwiejsze i bezpieczniejsze. Używam wędzarni z dużym mieszkiem i komorą, co pozwala na dłuższy czas palenia. Dobrze sprawdzają się igły sosnowe, tektura lub komercyjne paliwo wędzarnicze.
Dobra para uchwytów do ramek jest przydatna do manipulowania ramkami, zwłaszcza gdy ul jest pełen miodu, a ramki są ciężkie. Używam mocnych korpusów ula, ramek i fundamentów. Wybieram wytrzymałe drewno lub plastik od dobrego dostawcy. Miej pod ręką dodatkowy sprzęt na wypadek konieczności dodania nadstawki lub wymiany uszkodzonego elementu.
Do zbierania miodu potrzebny będzie nóż lub widelec do odsklepiania oraz ekstraktor. Jeśli dopiero zaczynasz, możesz pożyczyć ekstraktor od lokalnego stowarzyszenia pszczelarskiego.
Nie zapomnij o drobiazgach: notatniku do prowadzenia dokumentacji, zestawie do znakowania królowych, sprzęcie do karmienia i apteczce pierwszej pomocy. Dobra książka pszczelarska lub subskrypcja czasopisma pszczelarskiego może pomóc, gdy nie jesteś pewien, jak poradzić sobie z daną sytuacją.
Wprowadzenie
Historia pszczelarstwa
Pszczelarstwo istnieje od bardzo dawna. Nasi przodkowie zaczęli od kradzieży miodu od dzikich pszczół. W Hiszpanii istnieją malowidła sprzed 8000 lat przedstawiające ludzi wspinających się na klify, aby zdobyć miód. Ta niebezpieczna praktyka powoli ustąpiła miejsca bardziej kontrolowanemu podejściu, gdy pierwsi ludzie nauczyli się zwabiać roje do wydrążonych kłód lub glinianych garnków.
Starożytni Egipcjanie byli jednymi z pierwszych, którzy opracowali zaawansowane techniki pszczelarskie. Tworzyli cylindryczne ule z gliny i spławiali je w dół Nilu. Grecy i Rzymianie uczynili pszczelarstwo jeszcze lepszym. Arystoteles pisał o pszczołach. W średniowiecznej Europie mnisi wytwarzali miód pitny z miodu.
W XVIII i XIX wieku pszczelarstwo bardzo się zmieniło. W 1852 roku Lorenzo Langstroth wynalazł ul z ruchomą ramką. Pozwoliło to pszczelarzom na kontrolę i zarządzanie koloniami bez niszczenia plastrów. To, wraz z rosnącym zrozumieniem biologii pszczół, położyło podwaliny pod nowoczesne pszczelarstwo. Dziś dbamy o nasze ule, aby zbierać miód, ale także łączymy się z naszymi przodkami i światem przyrody.
Znaczenie pszczół w ekosystemach i rolnictwie
Pszczoły są ważne dla wielu ekosystemów. Przelatując z kwiatu na kwiat, pomagają roślinom się rozmnażać. Jest to ważne dla reprodukcji roślin, które produkują dla nas żywność. Pszczoły pomagają utrzymać bioróżnorodność w naturalnych siedliskach, co pomaga przetrwać wielu gatunkom roślin i zwierząt.
Pszczoły są ważne w rolnictwie. Uprawy takie jak migdały, jabłka, jagody i ogórki potrzebują pszczół do produkcji owoców. Pszczoły są warte miliardy dolarów dla rolnictwa każdego roku. Jako pszczelarz widziałem, jak umieszczenie uli w pobliżu kwitnących upraw może zwiększyć plony. Jest to korzystne dla rolników, pszczelarzy i konsumentów.
Pszczoły są jednak zagrożone utratą domów i zatruciem. Spadek liczebności pszczół podniósł alarm. Jako pszczelarze jesteśmy na pierwszej linii frontu działań na rzecz ochrony przyrody. Za każdym razem, gdy otwieram ul, przypomina mi się, że przyczyniam się do zdrowia całych ekosystemów.
Przegląd nowoczesnych praktyk pszczelarskich
Nowoczesne pszczelarstwo to połączenie sztuki i nauki, oparte na tradycji, ale z nowymi pomysłami. Nasze ule Langstroth mają ruchome ramki, które ułatwiają opiekę nad pszczołami. Ule te są zwykle wykonane z drewna, ale niektórzy pszczelarze używają plastiku lub polistyrenu dla lepszej izolacji. Wewnątrz używamy podkładów woskowych lub plastikowych ramek, aby pomóc pszczołom budować plastry.
Typowy rok pszczelarski przebiega zgodnie z naturalnym cyklem kolonii. Wiosną sprawdzamy, czy nie ma królowej i upewniamy się, że kolonia ma wystarczającą ilość pożywienia. Możemy również podzielić silne kolonie, aby zapobiec rojeniu się lub zwiększyć liczbę uli. Gdy kwiaty zaczynają kwitnąć, dodajemy ramki na górze ula, aby zapewnić pszczołom miejsce do przechowywania nadmiaru miodu.
Latem monitorujemy szkodniki i choroby, w szczególności roztocza Varroa. Zbieramy również miód.
Jesienią przygotowujemy się do zimy. Upewniamy się, że nasze rodziny mają wystarczającą ilość miodu, aby przetrwać zimę, czasami dodając syrop cukrowy, jeśli tego potrzebują. Możemy łączyć słabe kolonie, aby pomóc im przetrwać i dodać izolację lub wiatrochrony, aby chronić ule przed złymi warunkami pogodowymi.
Zimą pszczoły przebywają wewnątrz uli, aby się ogrzać. Nadal jednak sprawdzamy ule, aby upewnić się, że nie zostały uszkodzone przez burze lub szkodniki. Jest to również czas, kiedy wielu pszczelarzy naprawia swój sprzęt i planuje kolejny sezon.
Przez cały rok wielu pszczelarzy wykorzystuje technologię, aby pomóc w zarządzaniu ulem. Cyfrowe wagi mogą śledzić zmiany w wadze ula, wskazując przepływ nektaru lub kiedy może być konieczne karmienie. Czujniki temperatury i wilgotności pomagają monitorować warunki wewnątrz ula, a niektóre zaawansowane systemy wykorzystują nawet analizę dźwięku do wykrywania problemów, takich jak brak królowej.
Pomimo tych postępów technologicznych, udane pszczelarstwo nadal w dużej mierze opiera się na obserwacji i intuicji. Za każdym razem, gdy otwieram ul, nie tylko patrzę na pszczoły - słucham ich brzęczenia, czuję wyraźne zapachy ula i wyczuwam nastrój kolonii. To praktyczne podejście, doskonalone przez lata doświadczeń, zmienia pszczelarstwo z hobby w rzemiosło. Jest to ciągły proces uczenia się, a każdy sezon przynosi nowe wyzwania i wgląd w fascynujący świat pszczół.
Niezbędny sprzęt i względy bezpieczeństwa dla pszczelarzy
Jako pszczelarz wiem, jak ważne jest posiadanie odpowiedniego sprzętu i środków bezpieczeństwa. Pokażę Ci, czego potrzebuje każdy pszczelarz.
Najpierw porozmawiajmy o sprzęcie ochronnym. Dobry kombinezon chroni przed użądleniami. Preferuję pełny kombinezon, który zakrywa mnie od stóp do głów. Niektórzy pszczelarze noszą tylko kurtkę i welon, ale ja wolę pełne okrycie, aby zapewnić sobie spokój ducha podczas pracy z rodzinami obronnymi.
Zasłona jest najważniejszym elementem odzieży ochronnej. Twarz i szyja są wrażliwe, a użądlenie w tym miejscu może być niebezpieczne. Używam zaokrąglonej zasłony, która utrzymuje siatkę z dala od mojej twarzy. Jest ona przymocowana do mojego kombinezonu, więc pszczoły nie mogą dostać się do środka.
Nie zapomnij o rękach! Potrzebujesz rękawic pszczelarskich. Ja używam skórzanych rękawic, które sięgają mi do ramion, chroniąc mnie bez utraty zręczności. Niektórzy pszczelarze preferują rękawice nitrylowe, które zapewniają większą czułość, zwłaszcza podczas znakowania matek pszczelich.
Ważne jest również obuwie. Noszę buty, w które można schować kombinezon, aby pszczoły nie miały dostępu do moich nóg. Upewnij się, że są wygodne i wytrzymałe - będziesz dużo chodzić.
Następnie przyjrzyjmy się narzędziom ulowym. Podstawowe narzędzie do ula jest czymś, czego używam za każdym razem, gdy otwieram ul. Jest to wielofunkcyjne narzędzie używane do podważania korpusów ula, zeskrobywania nadmiaru wosku i propolisu i nie tylko. Zawsze mam kilka w swoim zestawie.
Wędzarka pomaga uspokoić pszczoły, dzięki czemu inspekcje ula są łatwiejsze i bezpieczniejsze. Używam wędzarni z dużym mieszkiem i komorą, co pozwala na dłuższy czas palenia. Dobrze sprawdzają się igły sosnowe, tektura lub komercyjne paliwo wędzarnicze.
Dobra para uchwytów do ramek jest przydatna do manipulowania ramkami, zwłaszcza gdy ul jest pełen miodu, a ramki są ciężkie. Używam mocnych korpusów ula, ramek i fundamentów. Wybieram wytrzymałe drewno lub plastik od dobrego dostawcy. Miej pod ręką dodatkowy sprzęt na wypadek konieczności dodania nadstawki lub wymiany uszkodzonego elementu.
Do zbierania miodu potrzebny będzie nóż lub widelec do odsklepiania oraz ekstraktor. Jeśli dopiero zaczynasz, możesz pożyczyć ekstraktor od lokalnego stowarzyszenia pszczelarskiego.
Nie zapomnij o drobiazgach: notatniku do prowadzenia dokumentacji, zestawie do znakowania królowych, sprzęcie do karmienia i apteczce pierwszej pomocy. Dobra książka pszczelarska lub subskrypcja czasopisma pszczelarskiego może pomóc, gdy nie jesteś pewien, jak poradzić sobie z daną sytuacją.
więcej..
