Żywienie dzieci - ebook
Wydawnictwo:
Data wydania:
23 sierpnia 2008
Format ebooka:
EPUB
Format
EPUB
czytaj
na czytniku
czytaj
na tablecie
czytaj
na smartfonie
Jeden z najpopularniejszych formatów e-booków na świecie.
Niezwykle wygodny i przyjazny czytelnikom - w przeciwieństwie do formatu
PDF umożliwia skalowanie czcionki, dzięki czemu możliwe jest dopasowanie
jej wielkości do kroju i rozmiarów ekranu. Więcej informacji znajdziesz
w dziale Pomoc.
Multiformat
E-booki w Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu.
Oznacza to, że po dokonaniu zakupu, e-book pojawi się na Twoim koncie we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu.
Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu.
Format
MOBI
czytaj
na czytniku
czytaj
na tablecie
czytaj
na smartfonie
Jeden z najczęściej wybieranych formatów wśród czytelników
e-booków. Możesz go odczytać na czytniku Kindle oraz na smartfonach i
tabletach po zainstalowaniu specjalnej aplikacji. Więcej informacji
znajdziesz w dziale Pomoc.
Multiformat
E-booki w Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu.
Oznacza to, że po dokonaniu zakupu, e-book pojawi się na Twoim koncie we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu.
Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu.
Multiformat
E-booki sprzedawane w księgarni Virtualo.pl dostępne są w opcji
multiformatu - kupujesz treść, nie format. Po dodaniu e-booka do koszyka
i dokonaniu płatności, e-book pojawi się na Twoim koncie w Mojej
Bibliotece we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego
tytułu. Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na
karcie produktu przy okładce. Uwaga: audiobooki nie są objęte opcją
multiformatu.
czytaj
na tablecie
Aby odczytywać e-booki na swoim tablecie musisz zainstalować specjalną
aplikację. W zależności od formatu e-booka oraz systemu operacyjnego,
który jest zainstalowany na Twoim urządzeniu może to być np. Bluefire
dla EPUBa lub aplikacja Kindle dla formatu MOBI.
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu
w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale
Pomoc.
czytaj
na czytniku
Czytanie na e-czytniku z ekranem e-ink jest bardzo wygodne i nie męczy
wzroku. Pliki przystosowane do odczytywania na czytnikach to przede
wszystkim EPUB (ten format możesz odczytać m.in. na czytnikach
PocketBook) i MOBI (ten fromat możesz odczytać m.in. na czytnikach Kindle).
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu
w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale
Pomoc.
czytaj
na smartfonie
Aby odczytywać e-booki na swoim smartfonie musisz zainstalować specjalną
aplikację. W zależności od formatu e-booka oraz systemu operacyjnego,
który jest zainstalowany na Twoim urządzeniu może to być np. iBooks dla
EPUBa lub aplikacja Kindle dla formatu MOBI.
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu
w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale
Pomoc.
Czytaj fragment
Pobierz fragment
Pobierz fragment w jednym z dostępnych formatów
Żywienie dzieci - ebook
"W poradniku omówiono ogólne zasady zdrowego odżywiania i wartości odżywcze poszczególnych składników pokarmowych, a także kształtowanie właściwych nawyków żywieniowych u najmłodszych i żywienie dzieci w różnych stanach chorobowych. Opisano też szczególne zagadnienia, np. diety wegetariańskie w jadłospisie dziecięcym. Zamieszczone w książce proste przepisy kulinarne pozwolą przyrządzić zdrowe i urozmaicone potrawy. Cennym uzupełnieniem są adresy internetowe, pod którymi można znaleźć porady dietetyczne."
| Kategoria: | Medycyna |
| Zabezpieczenie: |
Watermark
|
| ISBN: | 978-83-200-6554-1 |
| Rozmiar pliku: | 1 013 KB |
FRAGMENT KSIĄŻKI
WSTĘP
Dziecko to nie „mały dorosły” i dlatego jedzenie zarówno dla malucha, jak i dorastającej młodzieży musi być odpowiednio dobrane i przygotowane z wyselekcjonowanych, najlepszych produktów spożywczych. Pamiętajmy o tym, że to my właśnie przez odpowiednie żywienie naszych pociech i kształtowanie wśród nich postaw prozdrowotnych mamy bezpośredni wpływ na ich rozwój fizyczny i psychiczny. W żywieniu dzieci kierujmy się nie tylko sercem, ale przede wszystkim rozumem.
Proponowany poradnik ma ułatwić młodym Rodzicom oraz dorastającym dzieciom i młodzieży wybór takiego sposobu odżywiania się, który zapewni każdemu zdrowie oraz właściwą aktywność psychiczną i fizyczną.PODSTAWOWE WIADOMOŚCI Z ZAKRESU ŻYWIENIA DZIECI
Prawidłowe żywienie – co to znaczy?
Prawidłowe żywienie to dostarczanie z posiłkami takich składników pokarmowych (w odpowiedniej ilości i we właściwych proporcjach), które zapewnią „dostawę” energii niezbędnej do zaprogramowanego genetycznie wzrastania całego organizmu, regeneracji tkanek oraz aktywności fizycznej i umysłowej.
Odpowiednio ułożona dieta i prawidłowo wykształcone nawyki żywieniowe są gwarancją właściwego rozwoju fizycznego (przyrost masy ciała i wzrost), sprawności umysłu oraz dobrego zdrowia.
Co należy wiedzieć o składnikach pokarmowych?
Podstawowymi składnikami pokarmowymi, zwanymi także składnikami odżywczymi, są: woda, białka, węglowodany, tłuszcze, składniki mineralne i witaminy.
Wszystkie muszą być dostarczone nie tylko w odpowiednich ilościach, lecz także we właściwych proporcjach. Dokonując wyboru sposobu żywienia dziecka, należy pamiętać o tym, że to my, już od okresu życia płodowego, mamy wpływ na jego prawidłowy rozwój fizyczny, dojrzewanie układu pokarmowego, nerwowego i immunologicznego oraz wytworzenie właściwych szlaków metabolicznych. Zdolność do trawienia, wchłaniania i wykorzystania składników pokarmowych pojawia się u płodu już około 26. tygodnia ciąży, ale aktywność porównywalną z funkcjonowaniem dorosłego osobnika, zaprogramowaną genetycznie i stymulowaną urozmaiconym pożywieniem, dziecko osiąga dopiero około 2. roku życia. Donoszone noworodki z prawidłową masą urodzeniową są w pełni gotowe do przyjmowania pokarmu naturalnego, natomiast wcześniaki wymagają indywidualnego podejścia, zawsze pod nadzorem pediatry lub lekarza rodzinnego.
Uwzględniając dojrzałość organizmu naszego dziecka, a także jego aktualne potrzeby wzrostowe i rozwojowe, należy dostarczyć z pokarmem:
substancje energetyczne – przede wszystkim węglowodany i tłuszcze, a tylko sporadycznie białka;
substancje strukturalne – głównie białka, sole mineralne i niektóre związki tłuszczowe;
substancje regulujące – niektóre białka wchodzące w skład enzymów i hormonów oraz witaminy.
Woda
Woda to największy ilościowo budulec ciała ludzkiego, który u donoszonego noworodka stanowi prawie ³/₄ masy ciała, podczas gdy u dorosłego tylko ²/₃, i podstawowy składnik codziennej diety, niezbędny do utrzymania prawidłowej temperatury ciała, wytwarzania energii oraz transportu składników odżywczych i produktów przemiany materii.
Podstawowym źródłem wody są wypijane płyny, ale również spożywane pokarmy; woda powstaje także w procesie przemiany węglowodanów, tłuszczów i białek.
Z organizmu woda wydalana jest przez:
nerki,
skórę,
płuca
oraz z kałem.
Dobowe zapotrzebowanie na wodę obejmuje podstawowe zapotrzebowanie zależne od wieku i masy ciała oraz wszelkie nadmierne straty (np. podczas upałów czy gorączki, na skutek biegunki lub wymiotów).
Pamiętajmy, że im młodsze dziecko, tym bardziej wrażliwe na straty wody.
Niemowlęta karmione wyłącznie piersią w pierwszym półroczu życia nie wymagają dodatkowej podaży wody, dopajamy je dopiero w momencie wprowadzania do żywienia nowych produktów pozamlecznych.
Dziecko to nie „mały dorosły” i dlatego jedzenie zarówno dla malucha, jak i dorastającej młodzieży musi być odpowiednio dobrane i przygotowane z wyselekcjonowanych, najlepszych produktów spożywczych. Pamiętajmy o tym, że to my właśnie przez odpowiednie żywienie naszych pociech i kształtowanie wśród nich postaw prozdrowotnych mamy bezpośredni wpływ na ich rozwój fizyczny i psychiczny. W żywieniu dzieci kierujmy się nie tylko sercem, ale przede wszystkim rozumem.
Proponowany poradnik ma ułatwić młodym Rodzicom oraz dorastającym dzieciom i młodzieży wybór takiego sposobu odżywiania się, który zapewni każdemu zdrowie oraz właściwą aktywność psychiczną i fizyczną.PODSTAWOWE WIADOMOŚCI Z ZAKRESU ŻYWIENIA DZIECI
Prawidłowe żywienie – co to znaczy?
Prawidłowe żywienie to dostarczanie z posiłkami takich składników pokarmowych (w odpowiedniej ilości i we właściwych proporcjach), które zapewnią „dostawę” energii niezbędnej do zaprogramowanego genetycznie wzrastania całego organizmu, regeneracji tkanek oraz aktywności fizycznej i umysłowej.
Odpowiednio ułożona dieta i prawidłowo wykształcone nawyki żywieniowe są gwarancją właściwego rozwoju fizycznego (przyrost masy ciała i wzrost), sprawności umysłu oraz dobrego zdrowia.
Co należy wiedzieć o składnikach pokarmowych?
Podstawowymi składnikami pokarmowymi, zwanymi także składnikami odżywczymi, są: woda, białka, węglowodany, tłuszcze, składniki mineralne i witaminy.
Wszystkie muszą być dostarczone nie tylko w odpowiednich ilościach, lecz także we właściwych proporcjach. Dokonując wyboru sposobu żywienia dziecka, należy pamiętać o tym, że to my, już od okresu życia płodowego, mamy wpływ na jego prawidłowy rozwój fizyczny, dojrzewanie układu pokarmowego, nerwowego i immunologicznego oraz wytworzenie właściwych szlaków metabolicznych. Zdolność do trawienia, wchłaniania i wykorzystania składników pokarmowych pojawia się u płodu już około 26. tygodnia ciąży, ale aktywność porównywalną z funkcjonowaniem dorosłego osobnika, zaprogramowaną genetycznie i stymulowaną urozmaiconym pożywieniem, dziecko osiąga dopiero około 2. roku życia. Donoszone noworodki z prawidłową masą urodzeniową są w pełni gotowe do przyjmowania pokarmu naturalnego, natomiast wcześniaki wymagają indywidualnego podejścia, zawsze pod nadzorem pediatry lub lekarza rodzinnego.
Uwzględniając dojrzałość organizmu naszego dziecka, a także jego aktualne potrzeby wzrostowe i rozwojowe, należy dostarczyć z pokarmem:
substancje energetyczne – przede wszystkim węglowodany i tłuszcze, a tylko sporadycznie białka;
substancje strukturalne – głównie białka, sole mineralne i niektóre związki tłuszczowe;
substancje regulujące – niektóre białka wchodzące w skład enzymów i hormonów oraz witaminy.
Woda
Woda to największy ilościowo budulec ciała ludzkiego, który u donoszonego noworodka stanowi prawie ³/₄ masy ciała, podczas gdy u dorosłego tylko ²/₃, i podstawowy składnik codziennej diety, niezbędny do utrzymania prawidłowej temperatury ciała, wytwarzania energii oraz transportu składników odżywczych i produktów przemiany materii.
Podstawowym źródłem wody są wypijane płyny, ale również spożywane pokarmy; woda powstaje także w procesie przemiany węglowodanów, tłuszczów i białek.
Z organizmu woda wydalana jest przez:
nerki,
skórę,
płuca
oraz z kałem.
Dobowe zapotrzebowanie na wodę obejmuje podstawowe zapotrzebowanie zależne od wieku i masy ciała oraz wszelkie nadmierne straty (np. podczas upałów czy gorączki, na skutek biegunki lub wymiotów).
Pamiętajmy, że im młodsze dziecko, tym bardziej wrażliwe na straty wody.
Niemowlęta karmione wyłącznie piersią w pierwszym półroczu życia nie wymagają dodatkowej podaży wody, dopajamy je dopiero w momencie wprowadzania do żywienia nowych produktów pozamlecznych.
więcej..
