Żywienie osób w wieku starszym - ebook
Wydawnictwo:
Data wydania:
23 sierpnia 2008
Format ebooka:
EPUB
Format
EPUB
czytaj
na czytniku
czytaj
na tablecie
czytaj
na smartfonie
Jeden z najpopularniejszych formatów e-booków na świecie.
Niezwykle wygodny i przyjazny czytelnikom - w przeciwieństwie do formatu
PDF umożliwia skalowanie czcionki, dzięki czemu możliwe jest dopasowanie
jej wielkości do kroju i rozmiarów ekranu. Więcej informacji znajdziesz
w dziale Pomoc.
Multiformat
E-booki w Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu.
Oznacza to, że po dokonaniu zakupu, e-book pojawi się na Twoim koncie we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu.
Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu.
Format
MOBI
czytaj
na czytniku
czytaj
na tablecie
czytaj
na smartfonie
Jeden z najczęściej wybieranych formatów wśród czytelników
e-booków. Możesz go odczytać na czytniku Kindle oraz na smartfonach i
tabletach po zainstalowaniu specjalnej aplikacji. Więcej informacji
znajdziesz w dziale Pomoc.
Multiformat
E-booki w Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu.
Oznacza to, że po dokonaniu zakupu, e-book pojawi się na Twoim koncie we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu.
Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu.
Multiformat
E-booki sprzedawane w księgarni Virtualo.pl dostępne są w opcji
multiformatu - kupujesz treść, nie format. Po dodaniu e-booka do koszyka
i dokonaniu płatności, e-book pojawi się na Twoim koncie w Mojej
Bibliotece we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego
tytułu. Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na
karcie produktu przy okładce. Uwaga: audiobooki nie są objęte opcją
multiformatu.
czytaj
na tablecie
Aby odczytywać e-booki na swoim tablecie musisz zainstalować specjalną
aplikację. W zależności od formatu e-booka oraz systemu operacyjnego,
który jest zainstalowany na Twoim urządzeniu może to być np. Bluefire
dla EPUBa lub aplikacja Kindle dla formatu MOBI.
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu
w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale
Pomoc.
czytaj
na czytniku
Czytanie na e-czytniku z ekranem e-ink jest bardzo wygodne i nie męczy
wzroku. Pliki przystosowane do odczytywania na czytnikach to przede
wszystkim EPUB (ten format możesz odczytać m.in. na czytnikach
PocketBook) i MOBI (ten fromat możesz odczytać m.in. na czytnikach Kindle).
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu
w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale
Pomoc.
czytaj
na smartfonie
Aby odczytywać e-booki na swoim smartfonie musisz zainstalować specjalną
aplikację. W zależności od formatu e-booka oraz systemu operacyjnego,
który jest zainstalowany na Twoim urządzeniu może to być np. iBooks dla
EPUBa lub aplikacja Kindle dla formatu MOBI.
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu
w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale
Pomoc.
Czytaj fragment
Pobierz fragment
Pobierz fragment w jednym z dostępnych formatów
Żywienie osób w wieku starszym - ebook
Poradnik na temat żywienia. Starzenie się jest naturalnym, fizjologicznym procesem zachodzącym w każdym organizmie. Wraz z upływem lat zmienia się przemiana materii i przyswajalność składników pokarmowych z pożywienia, co prowadzi do niedoborów, m.in. witamin i mikroelementów, a to z kolei jest przyczyną zwiększonego ryzyka rozwoju chorób układu krążenia i nowotworów. Odpowiednio dobrana dieta pozwala dostosować potrzeby energetyczne do wieku. Autorzy radzą, co jeść i jak zmodyfikować swoją dietę. Ich poradnik ma być pomocą dla tych, którzy chcą żyć zdrowo i długo cieszyć się dobrą formą zarówno fizyczną, jak i psychiczną.
Odbiorcy: czytelnicy bez przygotowania medycznego.
| Kategoria: | Medycyna |
| Zabezpieczenie: |
Watermark
|
| ISBN: | 978-83-200-6556-5 |
| Rozmiar pliku: | 3,1 MB |
FRAGMENT KSIĄŻKI
WSTĘP
Starość może być najlepszym okresem życia, w którym osiąga się życiową mądrość i czuje się prawdziwy smak życia, a to, co się przeżyło, daje poczucie rzetelnego dzieła.
Antoni Kępiński
Trwający od wielu dziesięcioleci postęp cywilizacyjny niesie ze sobą poprawę warunków bytowych, opieki medycznej oraz przyczynia się do zmiany stylu życia na bardziej prozdrowotny. Wpływa to na jakość życia i wydłuża czas jego trwania. W wielu krajach, zwłaszcza w Europie Zachodniej oraz Stanach Zjednoczonych i Japonii, obserwuje się zjawisko starzenia się społeczeństwa, czyli zwiększania się w populacji odsetka osób powyżej 65. roku życia. Wzrasta także w populacji tych krajów, w tym również i Polski, liczba stulatków, czyli osób, które przekroczyły 100. rok życia. Na długość życia człowieka, w większym stopniu niż czynniki genetyczne, wpływają czynniki środowiskowe, takie jak: aktywność fizyczna, zdrowe żywienie (zwykle niskokaloryczne, bogate w warzywa i owoce) oraz czynniki psychologiczne (poczucie zadowolenia z życia) i społeczne.
Wraz z wydłużaniem się trwania życia człowieka zwiększa się ryzyko powstawania wielu chorób (układu krążenia, nowotworowych, degeneracyjnych ośrodkowego układu nerwowego i innych). Wiąże się to w dużej mierze ze stopniowym upośledzeniem różnych funkcji fizjologicznych organizmu (wchłanianie mikroi makroskładników, pogorszenie funkcji układu immunologicznego). Istotnymi czynnikami związanymi ze stylem życia, który może zmniejszyć ryzyko powstawania wymienionych zaburzeń i różnych chorób, są prawidłowe żywienie i utrzymanie prawidłowej masy ciała.
W niniejszym poradniku autorzy koncentrują się na przekazaniu wielu istotnych zaleceń żywieniowych, adekwatnych do możliwości fizjologicznych starzejącego się organizmu, które zapobiegają powstawaniu niedoborów witamin, wapnia i innych składników. Realizacja tych zaleceń może pomóc zmniejszyć ryzyko rozwoju miażdżycy, niedokrwistości, osteoporozy i chorób nowotworowych oraz poprawić funkcję układu immunologicznego, a także zmniejszyć w ten sposób ryzyko zakażeń, zwłaszcza infekcji układu oddechowego. Poza tym w poradniku można znaleźć wiele praktycznych wskazówek dotyczących stosowania suplementów diety przez osoby w starszym wieku.
Cennym uzupełnieniem są jadłospisy, które dla wielu osób mogą być bardzo pomocne w realizacji zalecanych standardów żywienia.
Mirosław JaroszSYTUACJA DEMOGRAFICZNA W POLSCE I NA ŚWIECIE, ZE SZCZEGÓLNYM UWZGLĘDNIENIEM OSÓB W WIEKU STARSZYM MIROSŁAW JAROSZ, IWONA SAJÓR
Postęp cywilizacyjny, który dokonuje się w XXI w. (poprawa warunków bytowych, postęp medycyny, zmiana stylu życia na bardziej prozdrowotny), wpływa na podniesienie jakości życia i wydłuża czas jego trwania. Jest to proces, który rozpoczął się już w XX w. i spowodował w wielu krajach, zwłaszcza w Europie Zachodniej, Stanach Zjednoczonych i Japonii, zjawisko „starzenia się społeczeństwa”. Próg starości demograficznej populacji, według klasyfikacji Organizacji Narodów Zjednoczonych (ONZ), oznacza, że w strukturze ludności kraju osoby w wieku 65 lat i powyżej stanowią 7% ogółu. Największy odsetek osób w wieku 65 lat i powyżej ma Europa. Większość społeczeństw europejskich można zaliczyć do demograficznie starych.
Zarówno starzenie się, jak i starość są zjawiskami biologicznymi i należą do kolejnych etapów ludzkiego życia. Nie została dotychczas ustalona w sposób jednoznaczny definicja starzenia się organizmu. Przyjmuje się, że jest to proces postępującego upośledzania funkcji organizmu, któremu towarzyszą: utrata zdolności adaptacyjnych do zmian środowiskowych oraz zwiększanie się prawdopodobieństwa śmierci. W tym okresie postępuje ograniczenie samodzielności życiowej człowieka i stopniowo wzrasta jego uzależnienie od otoczenia, co powoduje pogorszenie się sytuacji życiowej. Należy przy tym podkreślić, że starzenie się jest procesem fizjologicznym, przebiegającym w różnym tempie u różnych ludzi i uwarunkowanym zarówno czynnikami genetycznymi, jak i środowiskowymi. Natomiast starość jest określeniem adekwatnym do wieku kalendarzowego lub biologicznego i wiąże się z liczbą lat, które przeżyła dana osoba.
Określenie, że ktoś jest w starszym wieku, brzmi arbitralnie. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) używa następującej klasyfikacji dotyczącej wieku ludzi:
- człowiek w wieku „średnim” (wiek średni) 45–59 lat,
- człowiek w wieku „starszym” (wiek podeszły, tzw. wczesna starość) 60–74 lat,
- człowiek „stary” (wiek starczy, tzw. późna starość) 75–89 lat,
- człowiek „bardzo stary” (wiek sędziwy, tzw. długowieczność) 90 i więcej.
W niektórych krajach (Wielka Brytania, USA, Polska) pojęcie wiek emerytalny, tj. powyżej 65. roku życia, jest używane do określenia osoby w starszym wieku. Możliwe zatem, że w najbliższej przyszłości będzie funkcjonował następujący podział wiekowy:
- 65–74 lat – człowiek „starszy”,
- 75–85 – człowiek „stary”,
- powyżej 85 rż. – człowiek „bardzo stary”.
Badania archeologiczne wykazały, że w epoce kamiennej (około 30 tys. lat temu) przeciętna długość życia Homo sapiens najprawdopodobniej nie przekraczała 18–20 lat, chociaż pewna część populacji dożywała 35–40 lat. To właśnie w tym czasie stopniowo zaczęła się poprawiać żywotność naszych przodków. Poza rodzicami i dziećmi pojawiło się pokolenie dziadków, co było fenomenem ewolucyjnym, odróżniającym człowieka od pozostałych ssaków naczelnych. Około 14 tys. lat później – w epoce neolitu – przeciętna długość życia mieszkańców Catalhoyuk, najstarszego miasta na świecie, wciąż nie przekraczała 21 lat. Należy jednak wziąć pod uwagę występującą w tym czasie dużą umieralność niemowląt i dzieci oraz kobiet w okresie okołoporodowym.
W czasach starożytnych przeciętna długość życia wynosiła 22 lata, natomiast w okresie średniowiecza wzrosła do 33 lat. Połowa XIX w. przyniosła dalsze wydłużenie się życia. Ludzie żyli na świecie średnio 40 lat, długowiecznością zaś cieszyli się Szwedzi, którzy osiągali średnio wiek 45 lat. Na początku 1900 r. średnia długość życia w USA wynosiła 49,5 roku, odpowiednio – 48 lat dla mężczyzn i 51 lat dla kobiet. XX w. natomiast, za sprawą poprawy warunków socjalno-bytowych, rozwoju medycyny i farmakologii oraz olbrzymiego postępu technicznego, przyniósł radykalne wydłużenie przeciętnego trwania życia ludzi na świecie (ryc. 1).
Ryc. 1. Kształtowanie się przeciętnej długości życia człowieka na przestrzeni dziejów świata (opracowanie własne).
Sytuacja demograficzna na świecie
Obecnie na świecie żyje około 580 milionów ludzi w starszym wieku (60 lat i więcej), spośród których 355 milionów żyje w krajach rozwiniętych (o wysokim statusie socjalno-ekonomicznym). Do 2020 r. liczba osób w starszym wieku na całym świecie wzrośnie do 1 miliarda.
Zmiany w strukturze wiekowej ludności świata, związane ze starzeniem się populacji, znacznie wcześniej rozpoczęły się w krajach rozwiniętych i tam przebiegały gwałtowniej, w odróżnieniu od krajów rozwijających się. W dalszym ciągu istnieje duża dysproporcja między przeciętną długością życia a stopniem rozwoju kraju, aczkolwiek przewiduje się, że w ciągu kolejnych 50 lat różnice te stopniowo będą się zmniejszać (ryc. 2).
Ryc. 2. Odsetek osób poniżej 15. roku życia i powyżej 60. roku życia w perspektywie przeszłości, teraźniejszości i prognoz przyszłości (World Population Prospects, The 1998 Revision, vol. II: Sex and Age; The Population Division, Department of Economic and Social Affairs, United Nations Secretariat).
Należy dodać, że poszczególne rasy i narody starzeją się dyferencyjnie, tzn. wzorcowo dla danego obszaru, klimatu, odżywiania i stylu życia. Na przykład Eskimosi oraz Murzyni pochodzący z Afryki Środkowej żyją przeciętnie około 30 lat. Wobec tego osoba, która dożyje 50. roku życia, uważana jest za osobę w bardzo zaawansowanym wieku.
Najstarsza populacja świata żyje obecnie na kontynencie europejskim (ryc. 3). W Europie jest około 20% populacji w starszym wieku (60 lat i więcej). Według prognoz do 2020 r. liczba ta osiągnie 25%, a w 2050 r. – 35%.
Ryc. 3. Odsetek osób w wieku 60 lat i więcej w różnych regionach świata w latach 2000 i 2050 (World Population Prospects, The 1998 Revision, vol. II: Sex and Age; The Population Division, Department of Economic and Social Affairs, United Nations Secretariat).
Wśród krajów o najwyższym poziomie starości demograficznej należących do Unii Europejskiej, do końca lat 90. XX w. wymieniano: Hiszpanię, Grecję, Niemcy i Włochy. W ostatniej dekadzie dołączyły do tego grona także Belgia, Irlandia i Holandia. Najbardziej korzystną sytuację w tym zakresie miały Dania i Luksemburg. Polska natomiast zaliczana jest do państw europejskich o średnim poziomie starości demograficznej. Według danych z 2002 r. najwięcej Europejczyków w wieku powyżej 65. roku życia zamieszkuje w Grecji, Włoszech, Finlandii i Szwecji (ryc. 4).
Ryc. 4. Odsetek populacji powyżej 65. roku życia w Europie w 2002 r. (US Bureau of Census, 2002).
W Wielkiej Brytanii oszacowano, iż najwyższy procentowy wzrost dotyczyć będzie populacji osób powyżej 85. roku życia (ulegnie ona podwojeniu). Oceniono także, że w 2031 r. będzie żyło około 36 000 stulatków, czyli osób w wieku powyżej 100 lat (w porównaniu z 300 w 1951 r.). Według prognoz w USA liczba stulatków w 2050 r. dojdzie prawdopodobnie do 834 000 (ryc. 5).
Ryc. 5. Liczba stulatków (osób powyżej 100. roku życia) w Stanach Zjednoczonych.
W 2003 r. średnia długość życia (oczekiwana długość życia w dniu narodzin) w krajach Unii Europejskiej wynosiła 81,6 roku dla kobiet (w 1980 r. – 77,2 roku) oraz 75,5 roku dla mężczyzn (w 1980 r. – 70,5 roku). Na pierwszym miejscu pod względem żywotności były wówczas kobiety w Hiszpanii (83,1 roku), a także mężczyźni w Szwecji (77,7 roku), na ostatnim natomiast Irlandczycy, zarówno kobiety (78,5 roku), jak i mężczyźni (73 lata). Dla porównania – w Stanach Zjednoczonych oczekiwana długość życia w tym samym czasie wynosiła 79,7 roku dla kobiet i 74,1 roku dla mężczyzn, a w Japonii odpowiednio 84,3 i 77,5 roku.
Starość może być najlepszym okresem życia, w którym osiąga się życiową mądrość i czuje się prawdziwy smak życia, a to, co się przeżyło, daje poczucie rzetelnego dzieła.
Antoni Kępiński
Trwający od wielu dziesięcioleci postęp cywilizacyjny niesie ze sobą poprawę warunków bytowych, opieki medycznej oraz przyczynia się do zmiany stylu życia na bardziej prozdrowotny. Wpływa to na jakość życia i wydłuża czas jego trwania. W wielu krajach, zwłaszcza w Europie Zachodniej oraz Stanach Zjednoczonych i Japonii, obserwuje się zjawisko starzenia się społeczeństwa, czyli zwiększania się w populacji odsetka osób powyżej 65. roku życia. Wzrasta także w populacji tych krajów, w tym również i Polski, liczba stulatków, czyli osób, które przekroczyły 100. rok życia. Na długość życia człowieka, w większym stopniu niż czynniki genetyczne, wpływają czynniki środowiskowe, takie jak: aktywność fizyczna, zdrowe żywienie (zwykle niskokaloryczne, bogate w warzywa i owoce) oraz czynniki psychologiczne (poczucie zadowolenia z życia) i społeczne.
Wraz z wydłużaniem się trwania życia człowieka zwiększa się ryzyko powstawania wielu chorób (układu krążenia, nowotworowych, degeneracyjnych ośrodkowego układu nerwowego i innych). Wiąże się to w dużej mierze ze stopniowym upośledzeniem różnych funkcji fizjologicznych organizmu (wchłanianie mikroi makroskładników, pogorszenie funkcji układu immunologicznego). Istotnymi czynnikami związanymi ze stylem życia, który może zmniejszyć ryzyko powstawania wymienionych zaburzeń i różnych chorób, są prawidłowe żywienie i utrzymanie prawidłowej masy ciała.
W niniejszym poradniku autorzy koncentrują się na przekazaniu wielu istotnych zaleceń żywieniowych, adekwatnych do możliwości fizjologicznych starzejącego się organizmu, które zapobiegają powstawaniu niedoborów witamin, wapnia i innych składników. Realizacja tych zaleceń może pomóc zmniejszyć ryzyko rozwoju miażdżycy, niedokrwistości, osteoporozy i chorób nowotworowych oraz poprawić funkcję układu immunologicznego, a także zmniejszyć w ten sposób ryzyko zakażeń, zwłaszcza infekcji układu oddechowego. Poza tym w poradniku można znaleźć wiele praktycznych wskazówek dotyczących stosowania suplementów diety przez osoby w starszym wieku.
Cennym uzupełnieniem są jadłospisy, które dla wielu osób mogą być bardzo pomocne w realizacji zalecanych standardów żywienia.
Mirosław JaroszSYTUACJA DEMOGRAFICZNA W POLSCE I NA ŚWIECIE, ZE SZCZEGÓLNYM UWZGLĘDNIENIEM OSÓB W WIEKU STARSZYM MIROSŁAW JAROSZ, IWONA SAJÓR
Postęp cywilizacyjny, który dokonuje się w XXI w. (poprawa warunków bytowych, postęp medycyny, zmiana stylu życia na bardziej prozdrowotny), wpływa na podniesienie jakości życia i wydłuża czas jego trwania. Jest to proces, który rozpoczął się już w XX w. i spowodował w wielu krajach, zwłaszcza w Europie Zachodniej, Stanach Zjednoczonych i Japonii, zjawisko „starzenia się społeczeństwa”. Próg starości demograficznej populacji, według klasyfikacji Organizacji Narodów Zjednoczonych (ONZ), oznacza, że w strukturze ludności kraju osoby w wieku 65 lat i powyżej stanowią 7% ogółu. Największy odsetek osób w wieku 65 lat i powyżej ma Europa. Większość społeczeństw europejskich można zaliczyć do demograficznie starych.
Zarówno starzenie się, jak i starość są zjawiskami biologicznymi i należą do kolejnych etapów ludzkiego życia. Nie została dotychczas ustalona w sposób jednoznaczny definicja starzenia się organizmu. Przyjmuje się, że jest to proces postępującego upośledzania funkcji organizmu, któremu towarzyszą: utrata zdolności adaptacyjnych do zmian środowiskowych oraz zwiększanie się prawdopodobieństwa śmierci. W tym okresie postępuje ograniczenie samodzielności życiowej człowieka i stopniowo wzrasta jego uzależnienie od otoczenia, co powoduje pogorszenie się sytuacji życiowej. Należy przy tym podkreślić, że starzenie się jest procesem fizjologicznym, przebiegającym w różnym tempie u różnych ludzi i uwarunkowanym zarówno czynnikami genetycznymi, jak i środowiskowymi. Natomiast starość jest określeniem adekwatnym do wieku kalendarzowego lub biologicznego i wiąże się z liczbą lat, które przeżyła dana osoba.
Określenie, że ktoś jest w starszym wieku, brzmi arbitralnie. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) używa następującej klasyfikacji dotyczącej wieku ludzi:
- człowiek w wieku „średnim” (wiek średni) 45–59 lat,
- człowiek w wieku „starszym” (wiek podeszły, tzw. wczesna starość) 60–74 lat,
- człowiek „stary” (wiek starczy, tzw. późna starość) 75–89 lat,
- człowiek „bardzo stary” (wiek sędziwy, tzw. długowieczność) 90 i więcej.
W niektórych krajach (Wielka Brytania, USA, Polska) pojęcie wiek emerytalny, tj. powyżej 65. roku życia, jest używane do określenia osoby w starszym wieku. Możliwe zatem, że w najbliższej przyszłości będzie funkcjonował następujący podział wiekowy:
- 65–74 lat – człowiek „starszy”,
- 75–85 – człowiek „stary”,
- powyżej 85 rż. – człowiek „bardzo stary”.
Badania archeologiczne wykazały, że w epoce kamiennej (około 30 tys. lat temu) przeciętna długość życia Homo sapiens najprawdopodobniej nie przekraczała 18–20 lat, chociaż pewna część populacji dożywała 35–40 lat. To właśnie w tym czasie stopniowo zaczęła się poprawiać żywotność naszych przodków. Poza rodzicami i dziećmi pojawiło się pokolenie dziadków, co było fenomenem ewolucyjnym, odróżniającym człowieka od pozostałych ssaków naczelnych. Około 14 tys. lat później – w epoce neolitu – przeciętna długość życia mieszkańców Catalhoyuk, najstarszego miasta na świecie, wciąż nie przekraczała 21 lat. Należy jednak wziąć pod uwagę występującą w tym czasie dużą umieralność niemowląt i dzieci oraz kobiet w okresie okołoporodowym.
W czasach starożytnych przeciętna długość życia wynosiła 22 lata, natomiast w okresie średniowiecza wzrosła do 33 lat. Połowa XIX w. przyniosła dalsze wydłużenie się życia. Ludzie żyli na świecie średnio 40 lat, długowiecznością zaś cieszyli się Szwedzi, którzy osiągali średnio wiek 45 lat. Na początku 1900 r. średnia długość życia w USA wynosiła 49,5 roku, odpowiednio – 48 lat dla mężczyzn i 51 lat dla kobiet. XX w. natomiast, za sprawą poprawy warunków socjalno-bytowych, rozwoju medycyny i farmakologii oraz olbrzymiego postępu technicznego, przyniósł radykalne wydłużenie przeciętnego trwania życia ludzi na świecie (ryc. 1).
Ryc. 1. Kształtowanie się przeciętnej długości życia człowieka na przestrzeni dziejów świata (opracowanie własne).
Sytuacja demograficzna na świecie
Obecnie na świecie żyje około 580 milionów ludzi w starszym wieku (60 lat i więcej), spośród których 355 milionów żyje w krajach rozwiniętych (o wysokim statusie socjalno-ekonomicznym). Do 2020 r. liczba osób w starszym wieku na całym świecie wzrośnie do 1 miliarda.
Zmiany w strukturze wiekowej ludności świata, związane ze starzeniem się populacji, znacznie wcześniej rozpoczęły się w krajach rozwiniętych i tam przebiegały gwałtowniej, w odróżnieniu od krajów rozwijających się. W dalszym ciągu istnieje duża dysproporcja między przeciętną długością życia a stopniem rozwoju kraju, aczkolwiek przewiduje się, że w ciągu kolejnych 50 lat różnice te stopniowo będą się zmniejszać (ryc. 2).
Ryc. 2. Odsetek osób poniżej 15. roku życia i powyżej 60. roku życia w perspektywie przeszłości, teraźniejszości i prognoz przyszłości (World Population Prospects, The 1998 Revision, vol. II: Sex and Age; The Population Division, Department of Economic and Social Affairs, United Nations Secretariat).
Należy dodać, że poszczególne rasy i narody starzeją się dyferencyjnie, tzn. wzorcowo dla danego obszaru, klimatu, odżywiania i stylu życia. Na przykład Eskimosi oraz Murzyni pochodzący z Afryki Środkowej żyją przeciętnie około 30 lat. Wobec tego osoba, która dożyje 50. roku życia, uważana jest za osobę w bardzo zaawansowanym wieku.
Najstarsza populacja świata żyje obecnie na kontynencie europejskim (ryc. 3). W Europie jest około 20% populacji w starszym wieku (60 lat i więcej). Według prognoz do 2020 r. liczba ta osiągnie 25%, a w 2050 r. – 35%.
Ryc. 3. Odsetek osób w wieku 60 lat i więcej w różnych regionach świata w latach 2000 i 2050 (World Population Prospects, The 1998 Revision, vol. II: Sex and Age; The Population Division, Department of Economic and Social Affairs, United Nations Secretariat).
Wśród krajów o najwyższym poziomie starości demograficznej należących do Unii Europejskiej, do końca lat 90. XX w. wymieniano: Hiszpanię, Grecję, Niemcy i Włochy. W ostatniej dekadzie dołączyły do tego grona także Belgia, Irlandia i Holandia. Najbardziej korzystną sytuację w tym zakresie miały Dania i Luksemburg. Polska natomiast zaliczana jest do państw europejskich o średnim poziomie starości demograficznej. Według danych z 2002 r. najwięcej Europejczyków w wieku powyżej 65. roku życia zamieszkuje w Grecji, Włoszech, Finlandii i Szwecji (ryc. 4).
Ryc. 4. Odsetek populacji powyżej 65. roku życia w Europie w 2002 r. (US Bureau of Census, 2002).
W Wielkiej Brytanii oszacowano, iż najwyższy procentowy wzrost dotyczyć będzie populacji osób powyżej 85. roku życia (ulegnie ona podwojeniu). Oceniono także, że w 2031 r. będzie żyło około 36 000 stulatków, czyli osób w wieku powyżej 100 lat (w porównaniu z 300 w 1951 r.). Według prognoz w USA liczba stulatków w 2050 r. dojdzie prawdopodobnie do 834 000 (ryc. 5).
Ryc. 5. Liczba stulatków (osób powyżej 100. roku życia) w Stanach Zjednoczonych.
W 2003 r. średnia długość życia (oczekiwana długość życia w dniu narodzin) w krajach Unii Europejskiej wynosiła 81,6 roku dla kobiet (w 1980 r. – 77,2 roku) oraz 75,5 roku dla mężczyzn (w 1980 r. – 70,5 roku). Na pierwszym miejscu pod względem żywotności były wówczas kobiety w Hiszpanii (83,1 roku), a także mężczyźni w Szwecji (77,7 roku), na ostatnim natomiast Irlandczycy, zarówno kobiety (78,5 roku), jak i mężczyźni (73 lata). Dla porównania – w Stanach Zjednoczonych oczekiwana długość życia w tym samym czasie wynosiła 79,7 roku dla kobiet i 74,1 roku dla mężczyzn, a w Japonii odpowiednio 84,3 i 77,5 roku.
więcej..
