MENU
Nasze ceny
Przeczytaj fragment on-line
-
W empik go
40 przepisów na grilla dla wegan - ebook
40 przepisów na grilla dla wegan - ebook
Odkryj smak grillowania na nowo! "40 przepisów na grilla dla wegan" to zbiór inspirujących dań, które udowadniają, że roślinna kuchnia może zachwycać aromatem i głębią smaku. Od soczystych burgerów z warzyw i strączków, przez chrupiące szaszłyki, aż po pyszne sosy i marynaty – wszystko bez mięsa, ale z maksymalnym smakiem. Idealna propozycja dla tych, którzy kochają grillowanie i chcą cieszyć się nim w zdrowszej, roślinnej wersji.
| Kategoria: | Kuchnia |
| Zabezpieczenie: |
Watermark
|
| Rozmiar pliku: | 6,5 KB |
FRAGMENT KSIĄŻKI
1. Grillowane warzywa z balsamico
Składniki
- 1 cukinia
- 1 bakłażan
- 1 papryka czerwona
- 1 cebula czerwona
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1. Warzywa umyj i pokrój w plastry. Cukinię i bakłażana pokrój w 1 cm plastry, a paprykę w ćwiartki.
2. Cebulę pokrój w grube krążki.
3. W misce wymieszaj oliwę, ocet balsamiczny, sól i pieprz.
4. Warzywa włóż do marynaty i dobrze wymieszaj, aby się pokryły.
5. Odstaw na 30 minut, aby się zamarynowały.
6. Rozgrzej grill. Grilluj warzywa z obu stron przez około 5-7 minut, aż będą miękkie i lekko przypieczone.
7. Podawaj jako przystawkę lub dodatek do dań głównych.
2. Grillowane szaszłyki z tofu i ananasem
Składniki
- 400 g tofu
- 1 dojrzały ananas
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki syropu klonowego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1. Tofu pokrój w kostkę i marynuj w mieszance sosu sojowego, syropu klonowego, soli i pieprzu przez 30 minut.
2. Ananasa obierz i pokrój w kostkę. Papryki pokrój w kawałki.
3. Na patyki do szaszłyków nakładaj na przemian kawałki tofu, ananasa i papryk.
4. Grilluj szaszłyki przez około 10-15 minut, obracając co kilka minut.
5. Podawaj z sosem teriyaki lub sosem orzechowym.
3. Grillowane pieczarki portobello
Składniki
- 4 duże grzyby portobello
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Składniki
- 1 cukinia
- 1 bakłażan
- 1 papryka czerwona
- 1 cebula czerwona
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1. Warzywa umyj i pokrój w plastry. Cukinię i bakłażana pokrój w 1 cm plastry, a paprykę w ćwiartki.
2. Cebulę pokrój w grube krążki.
3. W misce wymieszaj oliwę, ocet balsamiczny, sól i pieprz.
4. Warzywa włóż do marynaty i dobrze wymieszaj, aby się pokryły.
5. Odstaw na 30 minut, aby się zamarynowały.
6. Rozgrzej grill. Grilluj warzywa z obu stron przez około 5-7 minut, aż będą miękkie i lekko przypieczone.
7. Podawaj jako przystawkę lub dodatek do dań głównych.
2. Grillowane szaszłyki z tofu i ananasem
Składniki
- 400 g tofu
- 1 dojrzały ananas
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki syropu klonowego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1. Tofu pokrój w kostkę i marynuj w mieszance sosu sojowego, syropu klonowego, soli i pieprzu przez 30 minut.
2. Ananasa obierz i pokrój w kostkę. Papryki pokrój w kawałki.
3. Na patyki do szaszłyków nakładaj na przemian kawałki tofu, ananasa i papryk.
4. Grilluj szaszłyki przez około 10-15 minut, obracając co kilka minut.
5. Podawaj z sosem teriyaki lub sosem orzechowym.
3. Grillowane pieczarki portobello
Składniki
- 4 duże grzyby portobello
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
więcej..
