-
nowość
Brutalna prawda o dietach - ebook
Brutalna prawda o dietach - ebook
To nie jest książka o jedzeniu, choć jedzenie pojawia się w niej na każdej stronie, bo często nie jest ono problemem, lecz narzędziem przejmującym funkcje, których wcześniej nie miało. Kiedy napięcie, kontrola, tożsamość i potrzeba porządku skupiają się wokół czegoś konkretnego i mierzalnego, jedzenie staje się idealnym obiektem kontroli. Dlatego diety bywają tak przekonujące - dają strukturę tam, gdzie wcześniej była niepewność, i tworzą poczucie sensu nawet wtedy, gdy opierają się na niesprawdzonych założeniach. Ta książka nie oferuje planu działania ani gotowych zasad. Analizuje mechanizmy, które sprawiają, że pewne zachowania wydają się logiczne, mimo że prowadzą do powtarzalnych rezultatów sprzecznych z pierwotną intencją. To nie jest próba naprawy. To próba zrozumienia.
| Kategoria: | Kuchnia |
| Zabezpieczenie: |
Watermark
|
| Rozmiar pliku: | 1,4 MB |