-
W empik go
Dieta cukrzycowa i nie tylko - ebook
Wydawnictwo:
Data wydania:
1 stycznia 2024
Format ebooka:
EPUB
Format
EPUB
czytaj
na czytniku
czytaj
na tablecie
czytaj
na smartfonie
Jeden z najpopularniejszych formatów e-booków na świecie.
Niezwykle wygodny i przyjazny czytelnikom - w przeciwieństwie do formatu
PDF umożliwia skalowanie czcionki, dzięki czemu możliwe jest dopasowanie
jej wielkości do kroju i rozmiarów ekranu. Więcej informacji znajdziesz
w dziale Pomoc.
Multiformat
E-booki w Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu.
Oznacza to, że po dokonaniu zakupu, e-book pojawi się na Twoim koncie we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu.
Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu.
Format
MOBI
czytaj
na czytniku
czytaj
na tablecie
czytaj
na smartfonie
Jeden z najczęściej wybieranych formatów wśród czytelników
e-booków. Możesz go odczytać na czytniku Kindle oraz na smartfonach i
tabletach po zainstalowaniu specjalnej aplikacji. Więcej informacji
znajdziesz w dziale Pomoc.
Multiformat
E-booki w Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu.
Oznacza to, że po dokonaniu zakupu, e-book pojawi się na Twoim koncie we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu.
Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu.
Multiformat
E-booki sprzedawane w księgarni Virtualo.pl dostępne są w opcji
multiformatu - kupujesz treść, nie format. Po dodaniu e-booka do koszyka
i dokonaniu płatności, e-book pojawi się na Twoim koncie w Mojej
Bibliotece we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego
tytułu. Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na
karcie produktu przy okładce. Uwaga: audiobooki nie są objęte opcją
multiformatu.
czytaj
na tablecie
Aby odczytywać e-booki na swoim tablecie musisz zainstalować specjalną
aplikację. W zależności od formatu e-booka oraz systemu operacyjnego,
który jest zainstalowany na Twoim urządzeniu może to być np. Bluefire
dla EPUBa lub aplikacja Kindle dla formatu MOBI.
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu
w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale
Pomoc.
czytaj
na czytniku
Czytanie na e-czytniku z ekranem e-ink jest bardzo wygodne i nie męczy
wzroku. Pliki przystosowane do odczytywania na czytnikach to przede
wszystkim EPUB (ten format możesz odczytać m.in. na czytnikach
PocketBook) i MOBI (ten fromat możesz odczytać m.in. na czytnikach Kindle).
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu
w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale
Pomoc.
czytaj
na smartfonie
Aby odczytywać e-booki na swoim smartfonie musisz zainstalować specjalną
aplikację. W zależności od formatu e-booka oraz systemu operacyjnego,
który jest zainstalowany na Twoim urządzeniu może to być np. iBooks dla
EPUBa lub aplikacja Kindle dla formatu MOBI.
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu
w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale
Pomoc.
Czytaj fragment
Pobierz fragment
Pobierz fragment w jednym z dostępnych formatów
LUB
24,99 zł za tytuł
Tytuł dostępny w abonamencie Empik Go już od 24,99 zł / 30 dni
Sprawdź
Słuchaj i czytaj w abonamencie Go Standard już za 24,99 zł / 30 dni. Subskrypcja Go Standard daje możliwość dodania do biblioteki 3 dowolne tytuły w danym okresie rozliczeniowym (30 dni). Wybierasz z ponad 200 tys. audiobooków, ebooków i podcastów.
Dieta cukrzycowa i nie tylko - ebook
Niniejszy poradnik skierowany jest nie tylko do osób mierzących się z cukrzycą, ale także do tych chcących zrzucić zbędne kilogramy czy po prostu pragnących zbilansować codziennie spożywane posiłki. Zawiera informacje przydatne diabetykom i nie tylko. Na kolejnych stronach autor zamieścił kompletny plan żywieniowy na siedem kolejnych dni wraz z informacją o dostarczanych składnikach.
| Kategoria: | Medycyna |
| Zabezpieczenie: |
Watermark
|
| ISBN: | 978-83-8351-434-5 |
| Rozmiar pliku: | 1,3 MB |
FRAGMENT KSIĄŻKI
Wstęp
Dieta cukrzycowa to plan zdrowego odżywiania, który pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi. Skorzystaj z tego przewodnika, aby samodzielnie planować posiłki i umieć przeprowadzić wyliczenia węglowodanów.
Przestrzeganie diety przyjaznej cukrzycy oznacza po prostu spożywanie najzdrowszej żywności z umiarem i o regularnych porach. Jest to zdrowy plan żywieniowy, naturalnie bogaty w składniki odżywcze, o niskiej zawartości tłuszczu i kalorii. Kluczowe pokarmy to owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste. W rzeczywistości ten rodzaj diety jest najlepszym planem żywieniowym dla niemal każdego.Dlaczego musisz stworzyć plan zdrowego odżywiania?
Jeśli masz cukrzycę lub stan przedcukrzycowy, Twój lekarz prawdopodobnie zaleci wizytę u dietetyka, który pomoże Ci stworzyć plan zdrowego odżywiania. Plan pomaga kontrolować poziom cukru we krwi, który jest również znany jako poziom glukozy we krwi, wagę i czynniki ryzyka chorób serca. Dwa z tych czynników to wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom tłuszczów we krwi.
Spożywanie dodatkowych kalorii i węglowodanów powoduje wzrost poziomu glukozy we krwi. Jeśli poziom glukozy we krwi nie jest kontrolowany, może to spowodować poważne problemy. Jednym z tych problemów jest podwyższony poziom glukozy we krwi, zwany hiperglikemią. Jeśli ten podwyższony poziom utrzymuje się przez długi czas, może powodować długoterminowe komplikacje, takie jak uszkodzenie nerwów, nerek i serca.
Możesz podjąć kroki w celu utrzymania bezpiecznego poziomu glukozy we krwi. Wybieraj zdrową żywność i śledź swoje nawyki żywieniowe.
W przypadku większości osób z cukrzycą typu 2 utrata masy ciała może również ułatwić kontrolowanie poziomu glukozy we krwi. Ponadto utrata wagi zapewnia wiele innych korzyści zdrowotnych. Jeśli chcesz schudnąć, plan zdrowego odżywiania zapewnia dobrze zorganizowany i pożywny sposób na bezpieczne osiągnięcie celu.Jaka jest dieta dla osób z cukrzycą?
Dieta dla osób z cukrzycą polega na spożywaniu zdrowych posiłków o regularnych porach. Jedzenie o regularnych porach pomaga lepiej wykorzystywać insulinę, którą organizm wytwarza lub otrzymuje wraz z lekami.
Warto w tym miejscu zaznaczyć, że niniejszy poradnik w żadnym stopniu nie zastępuje konsultacji z lekarzem. Przed wprowadzeniem w życie zmian diety warto zasięgnąć porady ekspertów.
Profesjonalny dietetyk może pomóc Ci opracować dietę opartą na Twoich celach zdrowotnych, gustach i stylu życia. Mogą również porozmawiać z tobą o tym, jak poprawić swoje nawyki żywieniowe. Inne opcje obejmują wybór wielkości porcji, które są najlepsze dla Twojego wzrostu i potrzeb związanych z poziomem aktywności.Zalecane potrawy
Jedz pożywne jedzenie, aby kalorie, które spożywasz, były tego warte. Wybieraj zdrowe węglowodany, produkty bogate w błonnik, ryby i „dobre” tłuszcze.
Zdrowe węglowodany
Podczas trawienia cukry i skrobia są rozkładane na glukozę we krwi. Cukry są również znane jako węglowodany proste, a skrobie jako węglowodany złożone. Staraj się jeść zdrowe węglowodany, na przykład:
Owoce
Warzywa
Pełne ziarna
Rośliny strączkowe, takie jak fasola i groch
Niskotłuszczowe produkty mleczne, takie jak mleko i ser
Unikaj mniej zdrowych węglowodanów, takich jak żywność lub napoje z dodatkiem tłuszczu, cukru i sodu.
Żywność bogata w błonnik
Błonnik pokarmowy obejmuje wszystkie części pokarmów roślinnych, których organizm nie może strawić ani wchłonąć. Błonnik reguluje sposób trawienia pokarmu przez organizm i pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi. Oto niektóre produkty bogate w błonnik:
Warzywa
Owoce
Orzechy
Rośliny strączkowe, takie jak fasola i groch
Pełne ziarna
Mocne serce dzięki rybom
Przynajmniej dwa razy w tygodniu jedz ryby aby wzmocnić swoje serce. Ryby takie jak łosoś, makrela, tuńczyk i sardynki są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3. Omega-3 mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca.
Unikaj smażonych ryb i ryb z dużą zawartością rtęci, takich jak dorsz.
„Dobre” tłuszcze
Pokarmy zawierające jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Oto niektóre z nich:
Awokado
Orzechy
Olej rzepakowy, oliwkowy i arachidowy.
Jednak nie przesadzaj, ponieważ wszystkie tłuszcze są wysokokaloryczne.Jakich pokarmów unikać?
Cukrzyca zwiększa ryzyko chorób serca i udaru, ponieważ przyspiesza zatykanie i twardnienie tętnic. Pokarmy zawierające następujące składniki mogą również działać przeciwko twojemu celowi, jakim jest dieta zdrowa dla serca.
Tłuszcze nasycone
Unikaj produktów mlecznych i wysokotłuszczowych białek zwierzęcych, takich jak masło, wołowina, hot dogi, kiełbasa i bekon. Ogranicz spożycie oleju kokosowego i oleju z ziaren palmowych.
Tłuszcze trans
Unikaj tłuszczów trans znajdujących się w przetworzonych przekąskach, wypiekach, maśle i margarynie w kostce.
Cholesterol
Źródła cholesterolu obejmują produkty mleczne i wysokotłuszczowe białka zwierzęce, żółtka jaj, wątróbka i inne podroby. Staraj się nie jeść więcej niż 200 mg cholesterolu dziennie.
Sód
Staraj się nie spożywać więcej niż 2300 mg sodu dziennie. Twój lekarz może zasugerować, abyś wziął mniejszą jego ilość, jeśli masz wysokie ciśnienie krwi.Jak zebrać wszystko w jednym miejscu?
Tworzenie planu
Możesz zastosować kilka różnych podejść, aby stworzyć zdrową dietę, która pomoże utrzymać poziom glukozy we krwi w normalnym zakresie. Z pomocą dietetyka możesz ustalić, która z poniższych metod lub ich kombinacja działa dla Ciebie:
Metoda talerzowa
American Diabetes Association proponuje prostą metodę planowania posiłków. Ten skupia się na jedzeniu większej ilości warzyw. Podczas przygotowywania dania wykonaj następujące czynności:
1. Wypełnij połowę talerza warzywami nieskrobiowymi, takimi jak szpinak, marchew i pomidory;
2. Wypełnij jedną czwartą talerza chudym białkiem, takim jak tuńczyk, chuda wieprzowina lub kurczak;
Dieta cukrzycowa to plan zdrowego odżywiania, który pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi. Skorzystaj z tego przewodnika, aby samodzielnie planować posiłki i umieć przeprowadzić wyliczenia węglowodanów.
Przestrzeganie diety przyjaznej cukrzycy oznacza po prostu spożywanie najzdrowszej żywności z umiarem i o regularnych porach. Jest to zdrowy plan żywieniowy, naturalnie bogaty w składniki odżywcze, o niskiej zawartości tłuszczu i kalorii. Kluczowe pokarmy to owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste. W rzeczywistości ten rodzaj diety jest najlepszym planem żywieniowym dla niemal każdego.Dlaczego musisz stworzyć plan zdrowego odżywiania?
Jeśli masz cukrzycę lub stan przedcukrzycowy, Twój lekarz prawdopodobnie zaleci wizytę u dietetyka, który pomoże Ci stworzyć plan zdrowego odżywiania. Plan pomaga kontrolować poziom cukru we krwi, który jest również znany jako poziom glukozy we krwi, wagę i czynniki ryzyka chorób serca. Dwa z tych czynników to wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom tłuszczów we krwi.
Spożywanie dodatkowych kalorii i węglowodanów powoduje wzrost poziomu glukozy we krwi. Jeśli poziom glukozy we krwi nie jest kontrolowany, może to spowodować poważne problemy. Jednym z tych problemów jest podwyższony poziom glukozy we krwi, zwany hiperglikemią. Jeśli ten podwyższony poziom utrzymuje się przez długi czas, może powodować długoterminowe komplikacje, takie jak uszkodzenie nerwów, nerek i serca.
Możesz podjąć kroki w celu utrzymania bezpiecznego poziomu glukozy we krwi. Wybieraj zdrową żywność i śledź swoje nawyki żywieniowe.
W przypadku większości osób z cukrzycą typu 2 utrata masy ciała może również ułatwić kontrolowanie poziomu glukozy we krwi. Ponadto utrata wagi zapewnia wiele innych korzyści zdrowotnych. Jeśli chcesz schudnąć, plan zdrowego odżywiania zapewnia dobrze zorganizowany i pożywny sposób na bezpieczne osiągnięcie celu.Jaka jest dieta dla osób z cukrzycą?
Dieta dla osób z cukrzycą polega na spożywaniu zdrowych posiłków o regularnych porach. Jedzenie o regularnych porach pomaga lepiej wykorzystywać insulinę, którą organizm wytwarza lub otrzymuje wraz z lekami.
Warto w tym miejscu zaznaczyć, że niniejszy poradnik w żadnym stopniu nie zastępuje konsultacji z lekarzem. Przed wprowadzeniem w życie zmian diety warto zasięgnąć porady ekspertów.
Profesjonalny dietetyk może pomóc Ci opracować dietę opartą na Twoich celach zdrowotnych, gustach i stylu życia. Mogą również porozmawiać z tobą o tym, jak poprawić swoje nawyki żywieniowe. Inne opcje obejmują wybór wielkości porcji, które są najlepsze dla Twojego wzrostu i potrzeb związanych z poziomem aktywności.Zalecane potrawy
Jedz pożywne jedzenie, aby kalorie, które spożywasz, były tego warte. Wybieraj zdrowe węglowodany, produkty bogate w błonnik, ryby i „dobre” tłuszcze.
Zdrowe węglowodany
Podczas trawienia cukry i skrobia są rozkładane na glukozę we krwi. Cukry są również znane jako węglowodany proste, a skrobie jako węglowodany złożone. Staraj się jeść zdrowe węglowodany, na przykład:
Owoce
Warzywa
Pełne ziarna
Rośliny strączkowe, takie jak fasola i groch
Niskotłuszczowe produkty mleczne, takie jak mleko i ser
Unikaj mniej zdrowych węglowodanów, takich jak żywność lub napoje z dodatkiem tłuszczu, cukru i sodu.
Żywność bogata w błonnik
Błonnik pokarmowy obejmuje wszystkie części pokarmów roślinnych, których organizm nie może strawić ani wchłonąć. Błonnik reguluje sposób trawienia pokarmu przez organizm i pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi. Oto niektóre produkty bogate w błonnik:
Warzywa
Owoce
Orzechy
Rośliny strączkowe, takie jak fasola i groch
Pełne ziarna
Mocne serce dzięki rybom
Przynajmniej dwa razy w tygodniu jedz ryby aby wzmocnić swoje serce. Ryby takie jak łosoś, makrela, tuńczyk i sardynki są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3. Omega-3 mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca.
Unikaj smażonych ryb i ryb z dużą zawartością rtęci, takich jak dorsz.
„Dobre” tłuszcze
Pokarmy zawierające jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Oto niektóre z nich:
Awokado
Orzechy
Olej rzepakowy, oliwkowy i arachidowy.
Jednak nie przesadzaj, ponieważ wszystkie tłuszcze są wysokokaloryczne.Jakich pokarmów unikać?
Cukrzyca zwiększa ryzyko chorób serca i udaru, ponieważ przyspiesza zatykanie i twardnienie tętnic. Pokarmy zawierające następujące składniki mogą również działać przeciwko twojemu celowi, jakim jest dieta zdrowa dla serca.
Tłuszcze nasycone
Unikaj produktów mlecznych i wysokotłuszczowych białek zwierzęcych, takich jak masło, wołowina, hot dogi, kiełbasa i bekon. Ogranicz spożycie oleju kokosowego i oleju z ziaren palmowych.
Tłuszcze trans
Unikaj tłuszczów trans znajdujących się w przetworzonych przekąskach, wypiekach, maśle i margarynie w kostce.
Cholesterol
Źródła cholesterolu obejmują produkty mleczne i wysokotłuszczowe białka zwierzęce, żółtka jaj, wątróbka i inne podroby. Staraj się nie jeść więcej niż 200 mg cholesterolu dziennie.
Sód
Staraj się nie spożywać więcej niż 2300 mg sodu dziennie. Twój lekarz może zasugerować, abyś wziął mniejszą jego ilość, jeśli masz wysokie ciśnienie krwi.Jak zebrać wszystko w jednym miejscu?
Tworzenie planu
Możesz zastosować kilka różnych podejść, aby stworzyć zdrową dietę, która pomoże utrzymać poziom glukozy we krwi w normalnym zakresie. Z pomocą dietetyka możesz ustalić, która z poniższych metod lub ich kombinacja działa dla Ciebie:
Metoda talerzowa
American Diabetes Association proponuje prostą metodę planowania posiłków. Ten skupia się na jedzeniu większej ilości warzyw. Podczas przygotowywania dania wykonaj następujące czynności:
1. Wypełnij połowę talerza warzywami nieskrobiowymi, takimi jak szpinak, marchew i pomidory;
2. Wypełnij jedną czwartą talerza chudym białkiem, takim jak tuńczyk, chuda wieprzowina lub kurczak;
więcej..
