-
nowość
Dieta Okinawa - ebook
Dieta Okinawa - ebook
Okinawa to archipelag na południu Japonii, nazywany „krainą nieśmiertelnych”. Mieszka tam najwięcej stulatków na świecie – średnio 50 na 100 tysięcy mieszkańców. Co więcej, okinawscy seniorzy nie tylko długo żyją, ale żyją w zdrowiu: rzadko chorują na serce, nowotwory czy demencję. Ich sekret nie tkwi w jednym superfoods. To cała filozofia życia – i właśnie dieta jest jej centralnym filarem. Tradycyjna dieta Okinawy różni się od japońskiej – ma własną historię, własne składniki i własną mądrość. Przez wieki wyspiarze wypracowali sposób jedzenia, który daje mało kalorii, ale ogromnie dużo składników odżywczych. Dziś, gdy wyspę zalewa zachodnia żywność, tradycyjny model zanika – ale nauka zdążyła go zbadać i potwierdzić jego niezwykłe działanie. Ta książka to podróż na Okinawę – nie samolotem, a przez talerz.
| Kategoria: | Kuchnia |
| Zabezpieczenie: |
Watermark
|
| Rozmiar pliku: | 281 KB |