Fuckin' Herring Dealers - Ebook (Książka PDF) do pobrania w formacie PDF

Darmowy fragment

W empik go

Fuckin' Herring Dealers - ebook

Marcin Duda, Maciej Nawrocki

Wydawnictwo:

Fish Brothers

Format:

PDF

Data wydania:

29 maja 2020

2990 pkt

punktów Virtualo

Fuckin' Herring Dealers - ebook

Fuckin' Herring Dealers to 25 przepisów i opowieści o śledziach. Piszemy o śledziach na poważnie ale i z przymrużeniem oka, jednak zawsze z fantazją i smakiem. Nie boimy się eksperymentować. Pamiętamy o kulinarnych tradycjach, czarujemy nowe potrawy ale i odczarowujemy klasyki. Liczymy na to, że miło Cię zaskoczy sieladka pod szuboj, śledzie w podwędzanych pomidorach, nasze nawiązania do kuchni żydowskiej i kresowej, do skandynawskich wycieczek do Gudhjem, grillowane na ogniu ryby, wileńskie rolmopsy w zalewie mleczowej czy kujawska rekonstrukcja rosopity. Przypominamy o niestety zapomnianych, smakowych dobrodziejstwach drzemiących w mleczu i ikrze. Pokazujemy magię dymu i wędzenia.

Spis treści

Wstęp -7

Marcin Duda -10

Maciek Nawrocki -13

Przewodnik po śledziach duńskich -16

Śledź po 9:00 –20

Jajecznica ze śledziem -21

Smørrebrød z Karry Mayo -24

Pasta z wędzonego śledzia -27

Masło z ikrą śledzia -30

Skibka chleba ze smażonym śledziem -33

Śledź po 12:00 –37

Śledź z majonezem mango -38

Śledź z plackiem ziemniaczanym -41

Śledź z grilla -44

Śledź w cieście piwnym -47

Śledź z patelni -52

Kanapka ze śledziem i ćwikłą -56

Śledź Sherry w bułce maślanej -59

Śledź wędzony w bułce maślanej -63

Sol over Gudhjem -67

Śledzie w soku z jabłek -70

Śledź z ziemniakami i wędzoną maślanką -73

Śledź po 20:00 - 76

Hylyng - śledź w occie -77

Rolmopsy w occie -80

Rolmopsy po wileńsku -83

Śledź w oleju lnianym -86

Śledź solony z crème fraîche -89

Śledź w oleju z migdałami -93

Tatar ze śledzia -96

Szuba - śledź pod pierzynką -99

Śledzie w wędzonych pomidorach -102

Matjas -106

Od autorów -109

Kategoria:	Kuchnia
Język:	Polski
Zabezpieczenie:	Watermark Watermark Watermarkowanie polega na znakowaniu plików wewnątrz treści, dzięki czemu możliwe jest rozpoznanie unikatowej licencji transakcyjnej Użytkownika. E-książki zabezpieczone watermarkiem można odczytywać na wszystkich urządzeniach odtwarzających wybrany format (czytniki, tablety, smartfony). Nie ma również ograniczeń liczby licencji oraz istnieje możliwość swobodnego przenoszenia plików między urządzeniami. Pliki z watermarkiem są kompatybilne z popularnymi programami do odczytywania ebooków, jak np. Calibre oraz aplikacjami na urządzenia mobilne na takie platformy jak iOS oraz Android.
ISBN:	978-83-958766-0-8
Rozmiar pliku:	55 MB
Użytkowanie:	w granicach licencji Informacje na temat użytkowania Kopia przeznaczona jest wyłącznie do własnego użytku osobistego w granicach udzielonej licencji. Wszelkie prawa są zastrzeżone chyba, że właściciel praw autorskich udzieli wyraźnej licencji. Z wyjątkiem sytuacji dopuszczalnych przez prawo lub uzyskania zgody uprawnionego z tytułu praw autorskich, jakiekolwiek powielanie, montaż, wyświetlanie, wypożyczanie, publiczne pokazy czy inne rozpowszechnianie zawartości tej kopii lub jej fragmentów czy części jest bezwzględnie zabronione. Niniejsza kopia nie może być przedmiotem odsprzedaży czy dystrybucji i sprzedaży handlowej bez uzyskania odpowiedniej licencji udzielonej przez Virtualo sp. z o.o.
Drukowanie:	w granicach licencji Informacje na temat użytkowania Kopia przeznaczona jest wyłącznie do własnego użytku osobistego w granicach udzielonej licencji. Wszelkie prawa są zastrzeżone chyba, że właściciel praw autorskich udzieli wyraźnej licencji. Z wyjątkiem sytuacji dopuszczalnych przez prawo lub uzyskania zgody uprawnionego z tytułu praw autorskich, jakiekolwiek powielanie, montaż, wyświetlanie, wypożyczanie, publiczne pokazy czy inne rozpowszechnianie zawartości tej kopii lub jej fragmentów czy części jest bezwzględnie zabronione. Niniejsza kopia nie może być przedmiotem odsprzedaży czy dystrybucji i sprzedaży handlowej bez uzyskania odpowiedniej licencji udzielonej przez Virtualo sp. z o.o.
Kopiowanie:	w granicach licencji Informacje na temat użytkowania Kopia przeznaczona jest wyłącznie do własnego użytku osobistego w granicach udzielonej licencji. Wszelkie prawa są zastrzeżone chyba, że właściciel praw autorskich udzieli wyraźnej licencji. Z wyjątkiem sytuacji dopuszczalnych przez prawo lub uzyskania zgody uprawnionego z tytułu praw autorskich, jakiekolwiek powielanie, montaż, wyświetlanie, wypożyczanie, publiczne pokazy czy inne rozpowszechnianie zawartości tej kopii lub jej fragmentów czy części jest bezwzględnie zabronione. Niniejsza kopia nie może być przedmiotem odsprzedaży czy dystrybucji i sprzedaży handlowej bez uzyskania odpowiedniej licencji udzielonej przez Virtualo sp. z o.o.

Fuckin' Herring Dealers - ebook

Spis treści

BESTSELLERY