-
nowość
Grecja Podróż kulinarna - ebook
Grecja Podróż kulinarna - ebook
Jest takie światło, które istnieje tylko w Grecji. To nie jest zwykłe, codzienne światło, które po prostu oświetla przedmioty i pozwala oczom je dostrzec. To światło jest filozofem. Przenika każdy kamień, każdy liść oliwki i każdą zmarszczkę na twarzy starego rybaka, wydobywając z nich esencję, prawdę absolutną, której nie sposób ukryć. W tym świetle biel przycupniętych na klifie domów cykladzkich staje się tak oślepiająca, że aż boli, a błękit morza i kopuł kościołów nabiera takiej głębi, jakby niebo i woda toczyły ze sobą odwieczny, miłosny spór o to, które z nich jest piękniejsze. I w tym właśnie bezlitosnym, a zarazem błogosławionym świetle, na tarasie ocienionym bougainvilleą, której fioletowe i różowe kwiaty spadają kaskadami na kamienne płyty, rozgrywa się najważniejszy z greckich rytuałów. Rytuał, który nie potrzebuje ani kapłana, ani świątyni, choć każdy stół się nią staje. To posiłek. Grecka kuchnia to nie tylko zestaw przepisów
| Kategoria: | Kuchnia |
| Zabezpieczenie: |
Watermark
|
| Rozmiar pliku: | 163 KB |