Facebook - konwersja
Czytaj fragment
Pobierz fragment

Kuchnia diabetyka. Śniadania, obiady, kolacje i desery na każdą porę roku - ebook

Wydawnictwo:
Data wydania:
1 stycznia 2022
Format ebooka:
EPUB
Format EPUB
czytaj
na czytniku
czytaj
na tablecie
czytaj
na smartfonie
Jeden z najpopularniejszych formatów e-booków na świecie. Niezwykle wygodny i przyjazny czytelnikom - w przeciwieństwie do formatu PDF umożliwia skalowanie czcionki, dzięki czemu możliwe jest dopasowanie jej wielkości do kroju i rozmiarów ekranu. Więcej informacji znajdziesz w dziale Pomoc.
Multiformat
E-booki w Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu. Oznacza to, że po dokonaniu zakupu, e-book pojawi się na Twoim koncie we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu. Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu.
, PDF
Format PDF
czytaj
na laptopie
czytaj
na tablecie
Format e-booków, który możesz odczytywać na tablecie oraz laptopie. Pliki PDF są odczytywane również przez czytniki i smartfony, jednakze względu na komfort czytania i brak możliwości skalowania czcionki, czytanie plików PDF na tych urządzeniach może być męczące dla oczu. Więcej informacji znajdziesz w dziale Pomoc.
Multiformat
E-booki w Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu. Oznacza to, że po dokonaniu zakupu, e-book pojawi się na Twoim koncie we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu. Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu.
, MOBI
Format MOBI
czytaj
na czytniku
czytaj
na tablecie
czytaj
na smartfonie
Jeden z najczęściej wybieranych formatów wśród czytelników e-booków. Możesz go odczytać na czytniku Kindle oraz na smartfonach i tabletach po zainstalowaniu specjalnej aplikacji. Więcej informacji znajdziesz w dziale Pomoc.
Multiformat
E-booki w Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu. Oznacza to, że po dokonaniu zakupu, e-book pojawi się na Twoim koncie we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu. Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu.
(3w1)
Multiformat
E-booki sprzedawane w księgarni Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu - kupujesz treść, nie format. Po dodaniu e-booka do koszyka i dokonaniu płatności, e-book pojawi się na Twoim koncie w Mojej Bibliotece we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu. Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu przy okładce. Uwaga: audiobooki nie są objęte opcją multiformatu.
czytaj
na laptopie
Pliki PDF zabezpieczone watermarkiem możesz odczytać na dowolnym laptopie po zainstalowaniu czytnika dokumentów PDF. Najpowszechniejszym programem, który umożliwi odczytanie pliku PDF na laptopie, jest Adobe Reader. W zależności od potrzeb, możesz zainstalować również inny program - e-booki PDF pod względem sposobu odczytywania nie różnią niczym od powszechnie stosowanych dokumentów PDF, które odczytujemy każdego dnia.
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale Pomoc.
czytaj
na tablecie
Aby odczytywać e-booki na swoim tablecie musisz zainstalować specjalną aplikację. W zależności od formatu e-booka oraz systemu operacyjnego, który jest zainstalowany na Twoim urządzeniu może to być np. Bluefire dla EPUBa lub aplikacja Kindle dla formatu MOBI.
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale Pomoc.
czytaj
na czytniku
Czytanie na e-czytniku z ekranem e-ink jest bardzo wygodne i nie męczy wzroku. Pliki przystosowane do odczytywania na czytnikach to przede wszystkim EPUB (ten format możesz odczytać m.in. na czytnikach PocketBook) i MOBI (ten fromat możesz odczytać m.in. na czytnikach Kindle).
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale Pomoc.
czytaj
na smartfonie
Aby odczytywać e-booki na swoim smartfonie musisz zainstalować specjalną aplikację. W zależności od formatu e-booka oraz systemu operacyjnego, który jest zainstalowany na Twoim urządzeniu może to być np. iBooks dla EPUBa lub aplikacja Kindle dla formatu MOBI.
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale Pomoc.
Czytaj fragment
Pobierz fragment
69,00

Kuchnia diabetyka. Śniadania, obiady, kolacje i desery na każdą porę roku - ebook

Okazało się, że osoby chorujące na cukrzycę typu II potrzebują czegoś EXTRA. Tym czymś są zarówno dokładne wyliczenia kaloryczności posiłków, jak również tabele z danymi dotyczącymi zawartości cukru, białka, tłuszczy, węglowodanów. Takich rzeczy, pokazujących również indeks glikemiczny posiłku, brakuje na rynku.

Dlatego, przygotowaliśmy dla Ciebie aż 200 stron przepisów wraz z tabelami ich wartości odżywczych. Otrzymujesz od nas gotowe receptury na każdą porę dnia, dostosowane do Twoich preferencji i potrzeb.

Kategoria: Zdrowie i uroda
Zabezpieczenie: Watermark
Watermark
Watermarkowanie polega na znakowaniu plików wewnątrz treści, dzięki czemu możliwe jest rozpoznanie unikatowej licencji transakcyjnej Użytkownika. E-książki zabezpieczone watermarkiem można odczytywać na wszystkich urządzeniach odtwarzających wybrany format (czytniki, tablety, smartfony). Nie ma również ograniczeń liczby licencji oraz istnieje możliwość swobodnego przenoszenia plików między urządzeniami. Pliki z watermarkiem są kompatybilne z popularnymi programami do odczytywania ebooków, jak np. Calibre oraz aplikacjami na urządzenia mobilne na takie platformy jak iOS oraz Android.
ISBN: 978-83-8276-549-6
Rozmiar pliku: 21 MB

FRAGMENT KSIĄŻKI

Słowem wstępu

Osoby chorujące na cukrzycę doskonale wiedzą, że podstawą terapii i leczenia jest odpowiednio dobrana dieta, ściśle określony czas przyjmowania posiłków, a także dokładnie dobrana ich wartość odżywcza. Ciągłe mierzenie poziomu cukru we krwi, dostosowywanie jednostek chlebowych, obliczanie indeksu glikemicznego dla poszczególnych produktów i całego dania – przestrzeganie tych wszystkich czynników powoduje, że przygotowanie posiłku dla diabetyka jest uciążliwe, wymaga wiele zachodu i uwagi, szczególnie na początku, tuż po diagnozie. Długotrwały reżim dietetyczny też powoduje stres i zniechęcenie. Chory ogranicza się do kilku posiłków, które ma już sprawdzone i dokładnie obliczone, a przecież monotonna dieta też nie jest dobra. Dlatego razem z cenionymi dietetykami specjalizującymi się w cukrzycy stworzyliśmy i opracowaliśmy tę książkę ze specjalnymi przepisami dla diabetyków. Publikacja jest podzielona na działy: śniadania, obiady, zupy, kolacje, przekąski i desery, a każdy przepis ma podane wartości odżywcze niezbędne dla skomponowania całodziennego jadłospisu. Przepisy można odpowiednio dobrać pod względem smaku i gustu, a także zapotrzebowania kalorycznego. Proponowane przez naszych specjalistów posiłki są tak skomponowane, aby nie tylko wspomagały utrzymanie prawidłowego poziomu cukru we krwi, ale były też zdrowe, smaczne i uwzględniały dostęp do sezonowych warzyw i owoców.

Mamy nadzieję, że nasze propozycje spełnią Wasze oczekiwania, a przygotowywanie posiłków stanie się przyjemnością, a nie przykrym obowiązkiem, na Waszych talerzach zakróluje smak i kolor. Warto jednak pamiętać, aby komponując i przygotowując posiłki, brać pod uwagę swój stan zdrowia i w razie wątpliwości skonsultować się z diabetologiem – zalecenia lekarza prowadzącego i diabetologa są bowiem dla diabetyka najważniejsze.

Życzymy smacznego

Zespół Zdrowia w praktyceŚNIADANIA

Zdrowe śniadanie to podstawa dobrego dnia

Doskonale wiesz, że śniadanie to podstawa na cały dzień. Aby utrzymać cukier w ryzach, a przy okazji schudnąć, dobrze jest zjeść porządne śniadanie, po to, aby nie pojadać przekąsek, zanim będzie pora na obiad. Takie postępowanie potwierdzają nawet badania. Syte śniadanie pozwoli przetrwać do następnego posiłku bez drastycznego spadku poziomu cukru we krwi i tym samym bez napadów wilczego głodu. A nasze przepisy na zdrowe i smaczne śniadania tylko w tym pomogą.

Smacznego, dobrego dnia!

Owsianka szarlotka z nasionami chia

Katarzyna Wójcik

Składniki:

▪180 g jogurtu naturalnego (1 opakowanie)

▪40 g płatków owsianych górskich (ok. 4 łyżek)

▪5 g kakao (łyżeczka)

▪1 kosteczka gorzkiej czekolady min. 80%

▪15 g płatków migdałowych

▪75 g borówek (pół małego opakowania)

Sposób przygotowania:

Płatki, chia zalej wrzątkiem na 5 minut do ich poziomu. Na suchej patelni podpraż delikatnie orzechy lub pomiń ten krok. Jabłko umyj i pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce. Owsiankę wymieszaj z jogurtem, dodaj cynamon, orzechy oraz owoce.

Wartości odżywcze:

Kcal: 446

Białko: 16,3 g

Tłuszcz: 19,2 g

Węglowodany ogółem: 56,5

Węglowodany przyswajalne: 50,1 g

WW: 5

IG: 37,3

ŁG: 18,4

Mocno czekoladowa owsianka z borówkami

Katarzyna Wójcik

Składniki:

▪180 g jogurtu naturalnego

▪30 g płatków owsianych górskich (ok. 3 łyżek)

▪15 g orzechów włoskich (łyżka)

▪10 g nasion chia (łyżka)

▪1/2 łyżeczki cynamonu

▪150 g jabłka (mała sztuka)

Sposób przygotowania:

Więcej znajdziesz w wersji pełnej publikacji

Tematy publikacji w pełnej wersji

ŚNIADANIA

Owsianka szarlotka z nasionami chia

Mocno czekoladowa owsianka z borówkami

Owsianka z serkiem wiejskim

Owsianka tiramisu z truskawkami i porzeczką

Pieczona owsianka z wiśniami

Pierniczkowa owsianka

z pomarańczą

Nocny chia pudding z musem malinowym

Gryczanka marchewkowa

Nocna owsianka z malinami

Czekoladowa komosanka z wiśniami

Placuszki jogurtowe z truskawkami

Placuszki z serka wiejskiego

Omlet owsiany z owocami

Omlet szarlotka

Omlet marchewkowy

Kanapki z pastą jajeczną z koperkiem

Kanapki z masełkiem z awokado i szynką

Kanapki z kremową pastą z tuńczyka

Kanapki z pastą jajeczną z serkiem

Kanapki z kremowym guacamole i wędzonym łososiem

Kanapki z hummusem i jajkiem

Kanapki z pastą łososiową

Kanapki caprese z mozzarellą

Kanapki z wiosennym twarożkiem

Kanapki z domową szynką z kurczaka i pomidorki z cebulką

Muffiny jajeczne z warzywami i serem feta

Szakszuka z ciecierzycą

Szakszuka na szpinaku

Domowe rollsy jajeczne z hummusem i kiełkami

Omlet owsiany à la pizza

Omlet z porem i łososiem

Jajecznica ze szparagami

Kanapki z jajecznicą

Zapiekanki z pieczarkami

Kanapki z pasztetem z soczewicy

Kanapki z pasztetem rybnym

Grzanki z pesto, serem i łososiem

Tosty jajeczne

Bowl śniadaniowy z czerwoną fasolą i orzechowym sosem

Bowl śniadaniowy z sosem z awokado

Jajecznica z cukinią curry

Placuszki jogurtowe z borówkami

Fritatta

Czekoladowa owsianka z malinami i bananem

Tofucznica z pieczarkami

Kanapki z tatarem z łososia i awokado

Omlet na jogurcie z jabłkami i cynamonem

Orzechowa owsianka z nektarynką

Szakszuka

Omlet owsiany

Czekoladowa owsianka z piekarnika

Omlet warzywny

Owsianka à la snickers

Kanapka ze „smalcem” z fasoli

Jogurtowo-owocowa miseczka

Strawberry Sticky Rice

Bananowe pankejki z borówkami

Słoiczek tiramisu

Czekoladowo-kokosowy omlet z malinami

Jagodowy chia pudding

Śniadaniowy makaron z truskawkami

Kremowa owsianka z porzeczką

Kanapka jogurtowa z makrelą

Tosty z hummusem i tofu

Sałatka z tofu

Placuszki z cukinii

Tortilla z jajkiem, mozzarellą i awokado

Kanapki z wędzonym łososiem

Jajecznica z pieczarkami

Pieczywo z twarożkiem i warzywami

ZUPY

Włoska soczewicowa pomidorowa

Zupa z komosą ryżową i dorszem

Tajska zupa rybna

Curry z cieciorką

Śródziemnomorska zupa rybna

Hiszpańska zupa z ciecierzycą i grzankami

Zupa gołąbkowa

Zupa à la burrito

Delikatna zupa z łososiem

Krem z dyni z imbirem

Krem z buraka z fetą

Bułgarski chłodnik z ogórków

Krem z cukinii z serkiem kremowym

Zupa miso z tofu

Zupa rybna z ziemniakami, śmietaną i koprem

Zupa rybna

Krupnik warzywny z kaszą pęczak i natką pietruszki

DANIA OBIADOWE

Spaghetti z sosem pomidorowo-cukiniowym z indykiem

Chili sin carne z soczewicą i brązowym ryżem

Warzywne curry z tofu i kolendrą

Penne ze szpinakiem i suszonymi pomidorami w kremowym sosie

Warzywa i kurczak z jednej blaszki z kaszą bulgur i sosem czosnkowym

Marynowana pierś z kurczaka z komosą ryżową i chrupiącą sałatką

Orientalny morszczuk z folii z ziemniakami i kapustą kiszoną

Kapuściane kotleciki podane z kaszą gryczaną i mizerią

Ciecierzyca w sosie pomidorowym

Dorsz z warzywami na patelni i ryżem brązowym

Dahl z soczewicy

Indyk w sezamie z pieczonymi ziemniakami

Makaron pełnoziarnisty ze szpinakiem i fetą

Kurczak słodko-kwaśny

Pieczony pstrąg z frytkami z batata

Łosoś w sezamie

Warzywa po indyjsku z kurczakiem i kaszą pęczak w sosie pomidorowym

Pieczarki z soczewicą

Zielone warzywa z tofu

Curry z ciecierzycą i batatem

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i fetą

Łosoś z ryżem i warzywami po azjatycku

Naleśniki bolognese

Siekane kotleciki z kurczaka z kaszą gryczaną z warzywami

Kremowy makaron sezamowy z kurczakiem

Pomidorowe risotto z mozzarellą

Kasza gryczana z kurczakiem, fetą i burakiem

Penne z brokułem i wędzonym pstrągiem

Stir-fry z krewetkami, kaszą jaglaną i jajkiem

Sałatka na ciepło z pieczonymi batatami, fetą i sosem tahini

Pieczona ryba z ziemniakami i sosem tzatziki

KOLACJE

Krupnik

Sałatka z czerwoną soczewicą

Pasta z jajka i tuńczyka ze szczypiorkiem

Sałatka z kurczakiem i mango

Sałatka z burakiem i pomarańczą

Sałatka z fetą i arbuzem

Kanapki z pastą z zielonego groszku

Sałatka z grillowanym dorszem

Sałatka Cezar

Klasyczna sałatka Caprese

Kanapka z twarożkiem ze szczypiorkiem i rzodkiewką

Sałatka z roszponki

Sałatka grecka

Sałatka z grillowanych warzyw i wołowiny

Sałatka z burakiem i malinami

Kanapki z serkiem wiejskim i warzywami

PRZEKĄSKI

Kanapka z guacamole

Sałatka z pesto i mozzarellą

Kanapki z pastą z zielonego groszku

Kanapka z hummusem i czarnuszką

Kanapka z twarożkiem i suszonymi pomidorami

Sałatka z kiszonych ogórków i pomidorów

Sałatka z wędzonym łososiem

DESERY

Koktajl czekoladowo-orzechowy

Cynamonowe racuszki na kefirze

Jogurtowo-jabłkowy deser chia

Koktajl Pina Colada

Czekoladowy budyń jaglany

Fit rafaello

Jogurt z owocami

Serniczek z wiśniami

Mango lassi

Ciastka owsiane

Serniczek z brzoskwinią

Sałatka owocowa

Fit monte

Deser à la snickers

Deser kawowo-czekoladowo-waniliowy

Panna cotta z musem malinowym

Zielony koktajl z kiwi

Kulki mocy

Przygotowanie do wersji elektronicznej: RASTER studio, 603 59 59 71
mniej..

BESTSELLERY

Kategorie: