- W empik go
Kuchnia: Krok po kroku - Wędliny domowe - ebook
Kuchnia: Krok po kroku - Wędliny domowe - ebook
Jest to poradnik w jaki sposób wykonać domowym sposobem wędliny. W dobie szybkich posiłków i wędlin nie całkiem mięsnych , domowe "co nie co na kanapkę"jest alternatywą do sklepowych produktów . Wykonując je sami mamy pewność że spożywamy 100% mięsne wędliny.
Spis treści
Wędliny peklowane
schab a la Polędwica Sopocka....................5
szynka....................................................7
łopatka................................................ .10
schab faszerowany..................... ............ 12
Kiełbasy
kiełbasa biała …............................. .......14
kiełbasa krakowska …..............................15
kiełbasa wieprzowo-drobiowa.................... 17
kiełbasa paprykowa …............................. 20
parówki domowe............................ ....... .22
Pieczenie
pieczona karkówka................................. 25
pieczona szynka.............................. ...... 29
schab w mleku duszony........................... 27
pasztet świąteczny...................................31
Inne
pasztetowa............................................ 33
salceson.................................................36
wątrobianka............................................38
mielonka z galaretką...............................40
kaszanka................................................41
Kategoria: | Kuchnia |
Zabezpieczenie: |
Watermark
|
ISBN: | 978-83-938147-4-9 |
Rozmiar pliku: | 5,8 MB |