Po prostu keto! Jak skutecznie poprawić zdrowie i odzyskać piękną sylwetkę - ebook

Uzależnienie od cukru rujnuje zdrowie. Pierwsze, co rzuca się w oczy, to nadwaga, a nawet chorobliwa otyłość. Cierpią stawy, kręgosłup, wątroba i nerki. Cierpi dusza. Nie pomagają kolejne diety ani egzotyczne suplementy. Najlepsze, co można uzyskać, to krótkotrwała utrata kilku kilogramów. Efekt jo-jo, załamanie, rozpacz, kolejna próba. Paskudne odczucie, że nie można utrzymać zdrowego stylu życia dłużej niż kilka dni. Czy nie ma sposobu, aby wyjść z tego zaklętego kręgu, odzyskać zdrowie, dobre samopoczucie i kontrolę nad własnym talerzem?

Owszem, istnieje - i opisano go w tym poradniku. Dieta ketogeniczna jest znana od lat. Polega na unikaniu węglowodanów i spożywaniu zdrowych tłuszczów. Dzięki przepysznym, sycącym posiłkom można zapomnieć o walce z głodem, apetytem na cukier i osiągnąć wspaniałe rezultaty. Klucz do sukcesu znajdziesz w tej książce: są to cenne podpowiedzi, praktyczne wskazówki przystępnie podane inspirujące porady i zaskakujące triki - wszystko wypróbowane w praktyce, skuteczne i zgodne z aktualną wiedzą naukową. Zrozumiesz mechanizmy rządzące dietą keto, wprowadzisz w swoim trybie życia niezbędne zmiany, znajdziesz zachętę i wsparcie w chwilach zwątpienia, a także skorzystasz z ponad setki prostych przepisów na pyszne i zdrowe posiłki keto. Tym razem osiągniesz sukces!

W książce:

• jak działa dieta ketogeniczna
• wpływ diety keto na zdrowie
• listy produktów keto
• proste i sprawdzone przepisy wraz z kalorycznością i zawartością makroskładników
• kompletny plan dietetyczny na 30 dni

Keto: prosta droga do zdrowia, energii i odzyskania całego życia!

WSTĘP

• DLACZEGO KETO?
• MOJA HISTORIA
• O KSIĄŻCE
• OD SPOŁECZNOŚCI KETO

ROZDZIAŁ 1. WSZYSTKO O KETO

• PODSTAWY KETO
• ROZPOCZĘCIE DIETY KETOGENICZNEJ
• BADANIE POZIOMU KETONÓW
• CO ROBIĆ, GDY WAGA STANIE W MIEJSCU
• KETO A ZDROWIE
• NAJCZĘŚCIEJ ZADAWANE PYTANIA

ROZDZIAŁ 2. KETOGENICZNE JEDZENIE I LISTA ZAKUPÓW

• TŁUSZCZE I OLEJE
• BIAŁKA
• WARZYWA
• OWOCE
• ORZECHY, NASIONA I MASŁA ORZECHOWE
• ZIOŁA I PRZYPRAWY
• SKŁADNIKI DO WYPIEKÓW
• SŁODZIKI
• SOSY I DRESSINGI
• INNE PRZYPRAWY I SKŁADNIKI POTRAW
• NAPOJE
• NISKOWĘGLOWE ZAMIENNIKI DLA WYSOKOWĘGLOWYCH PRODUKTÓW
• ZAKUPY SPOŻYWCZE
• POMOCNE NARZĘDZIA OSZCZĘDZAJĄCE CZAS

ROZDZIAŁ 3. PRZEPISY

• PRZEPISY PODSTAWOWE
  • SOS ALFREDO
  • ŁATWE PESTO
  • AIOLI
  • KETO-PRZYJAZNA MUSZTARDA MIODOWA
  • SZYBKI I PROSTY SOS DO SAŁATKI CEZAR
  • PROSTY SOS HOLENDERSKI
  • PIKANTNE AIOLI MICKA
  • BULION NA KOŚCIACH WOŁOWYCH Z WOLNOWARU
  • BEZCUKROWA MIESZANKA DO TACO
  • SOS TZATZIKI
• ŚNIADANIA
  • 60-SEKUNDOWE BISZKOPTY Z KUBKA
  • JAGODOWY MUFFIN Z KUBKA
  • MUFFINY JAJECZNE Z BROKUŁAMI, BEKONEM I SEREM
  • JAJECZNICA Z CHILI
  • BISZKOPTY Z MIĘSNYM SOSEM
  • GOFR Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY
  • NALEŚNIKI Z SERKA ŚMIETANKOWEGO OLIVII
  • ŁATWA JAJECZNICA
  • JAJKA PO BENEDYKTYŃSKU
  • KRĄŻKI Z SERKIEM ŚMIETANKOWYMI WĘDZONYM ŁOSOSIEM
  • SZYBKIE I PROSTE JAJECZNE KOKILKI Z CAPICOLI
  • ŚNIADANIOWA ZAPIEKANKA MIĘSNO-JAJECZNO-SEROWA
  • ŚNIADANIOWE KANAPKI Z GOFRÓW
• STARTERY I PRZEKĄSKI
  • PAPRYCZKI Z BEKONEM I CHEDDAREM
  • PIECZONY SOS KRABOWY
  • SŁODKO-KWAŚNE SMAŻONE KREWETKI
  • SOS DO SKRZYDEŁEK W STYLU BUFFALO
  • SZASZŁYCZKI CAPRESE
  • DESKA SERÓW I WĘDLIN
  • CHRUPKI SEROWE
  • KREMOWY ZIOŁOWY SOS CALLIE
  • PIKLE SMAŻONE NA CHRUPKO
  • GUACAMOLE
  • KETO KRAKERSY NA DWA SPOSOBY
  • CHIPSY BRUKSELKOWE Z LIMONKĄ
  • JAJA FASZEROWANE BOCZKIEM
  • SMAŻONE PALUSZKI Z MOZZARELLI
  • SZPARAGI OTULONE PROSCIUTTO
  • PIECZARKI FASZEROWANE SZPINAKIEM I KARCZOCHAMI
  • AWOKADO FASZEROWANE SALSĄ Z KREWETKAMI
  • MINIPIZZE Z PIECZAREK PORTOBELLO
• WOŁOWINA I WIEPRZOWINA
  • KLASYCZNA KANAPKA BLTA NA LIŚCIACH SAŁATY
  • KETO CHILI
  • TACO W SEROWYCH SKORUPKACH
  • HOT DOGI Z CHILI I SEREM
  • SZASZŁYKI FAJITA
  • FILET MIGNON Z SOSEM Z GORGONZOLI
  • STEK RIB-EYE W MAŚLE CZOSNKOWYM
  • POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W SOSIE CZOSNKOWO-CYTRYNOWYM
  • KOTLETY WIEPRZOWE Z KOZIM SEREM, ROZMARYNEM I PIECZARKAMI
  • GYROS NA LIŚCIACH SAŁATY
  • KANAPKA Z WOŁOWINĄ BEZ BUŁKI
  • CARNITAS Z WOLNOWARU
  • BURGERY Z JAJKIEM
  • SZYBKA I ŁATWA OSOBISTA PIZZA
• DRÓB
  • SAŁATKA Z KURCZAKA Z BEKONEM I SOSEM RANCZERSKIM
  • SEROWY KURCZAK W BEKONIE
  • SAŁATKA CEZAR Z KURCZAKIEM
  • MISECZKI Z KURCZAKIEM ALFREDO I BROKUŁAMI
  • CORDON BLEU Z KURCZAKA
  • KURCZAK W PARMEZANIE
  • KURCZAK W KREMOWYM SOSIE I PESTO
  • SZASZŁYKI RANCZERSKIE Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM I BEKONEM
  • CZERWONE CURRY Z KURCZAKIEM
  • PANIEROWANE POLĘDWICZKI Z KURCZAKA
  • PO PROSTU PIECZONY KURCZAK
  • KURCZAK TINY Z WOLNOWARU NA LIŚCIACH SAŁATY I Z SALSĄ
  • KURCZAK PO TOSKAŃSKU
  • GRILLOWANE SKRZYDEŁKA CZOSNKOWEW PARMEZANIE
• OWOCE MORZA
  • AHI POKE Z PIKANTNYM MAJONEZEM
  • TILAPIA POD ORZECHOWĄ KRUSZONKĄZ MAKADAMII
  • SMAŻONE PLACUSZKI Z TUŃCZYKA
  • SAŁATKA GRECKA Z GRILLOWANYM ŁOSOSIEM
  • NISKOWĘGLOWODANOWE PLACUSZKI KRABOWE
  • PIECZONY ŁOSOŚ W PARMEZANIE ZE SZPARAGAMI
  • SZASZŁYKI KREWETKOWE Z PESTO
• ZUPY I PRZYSTAWKI
  • SAŁATKA Z RUKOLI
  • SAŁATKA CAPRESE Z AWOKADO
  • MIKE'A SAŁATKA Z OGÓRKÓW Z FETĄ
  • SAŁATKA COBB ZE SZPINAKIEM
  • ZUPA Z JAJKIEM
  • ZUPA KALAFIOROWA Z WOLNOWARU Z BEKONEM
  • RYŻ Z KALAFIORA NA TRZY SPOSOBY
  • RYŻ Z KALAFIORA Z LIMONKĄ I KOLENDRĄ
  • KREMOWY SZPINAK
  • TŁUCZONY KALAFIOR
  • PIECZONE BROKUŁY
  • PIECZONE RZODKIEWKI
  • PO PROSTU PIECZONE BRUKSELKI
  • ZAPIEKANKA Z KALAFIORA JAK ZIEMNIACZANA
  • MAKARON Z CUKINII (ZOODLE)
• DESERY I NAPOJE
  • BROWNIE
  • PUDDING CHIA
  • PUDDING CZEKOLADOWY Z AWOKADO
  • CIASTECZKA Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY DLA DWOJGA
  • CIASTO Z KUBKA Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY
  • BOMBY TŁUSZCZOWE Z ORZECHÓW MAKADAMIA W CZEKOLADZIE
  • TRUSKAWKI W CZEKOLADZIE
  • PRZEKĄSKI DZIADKA Z MASŁA ORZECHOWEGO W CZEKOLADZIE
  • MINISERNICZKI
  • BOMBY TŁUSZCZOWE Z MALINOWYM SERKIEM
  • BABECZKI SNICKERDOODLE
  • ŚMIETANKOWO-TRUSKAWKOWE LODY NA PATYKU
  • PORANNA KAWA
  • WODA SMAKOWA Z MIĘTĄ, OGÓRKIEM I LIMONKĄ
  • MIĘTOWA KAWA COLD BREW
  • GORĄCA CZEKOLADA W STYLU KETO
  • SMOOTHIE TRUSKAWKOWO-WANILIOWE
  • BITA ŚMIETANA W STYLU KETO

ROZDZIAŁ 4. JADŁOSPIS NA 30 DNI

• WPROWADZENIE DO JADŁOSPISU NA 30 DNI
• JADŁOSPIS NA 30 DNI

ROZDZIAŁ 5. KETO POZA DOMEM

• JEDZENIE POZA DOMEM NA KETO
• W KAWIARNI
• PRZEKĄSKI NA DROGĘ DO KUPIENIA W SKLEPIE

INSPIRACJA NA SAM KONIEC

PODZIĘKOWANIA

UŻYTECZNE POMOCE

• WSPARCIE ONLINE
• POLECANE BLOGI Z PRZEPISAMI KETO I INNE MATERIAŁY W INTERNECIE
• POLECANE KSIĄŻKI
• POLECANE FILMY DOKUMENTALNE
• MOI ULUBIENI PRODUCENCI ŻYWNOŚCI I ICH PRODUKTY
• POWSZECHNE SKRÓTY I OKREŚLENIA UŻYWANE W SPOŁECZNOŚCI KETO
• TABELE PRZELICZNIKÓW
• BEZPIECZNE TEMPERATURY SPOŻYWANIA MIĘSA I OWOCÓW MORZA

LISTA PRZEPISÓW

• PRZEPISY PODSTAWOWE
• ŚNIADANIE
• STARTERY I PRZEKĄSKI
• WOŁOWINA I WIEPRZOWINA
• DRÓB
• OWOCE MORZA
• ZUPY I PRZYSTAWKI
• DESERY I NAPOJE

SPIS ALERGENÓW