MENU
Nasze ceny
Przeczytaj fragment on-line
-
W empik go
Przepisy Wegetariańskie. Zakochaj się w prostocie przepisów! 25 prostych przepisów na codzień - ebook
Przepisy Wegetariańskie. Zakochaj się w prostocie przepisów! 25 prostych przepisów na codzień - ebook
Odkryj świat smaków i aromatów kuchni wegetariańskiej z książką „Przepisy Wegetariańskie. Zakochaj się w prostocie przepisów!”. To idealny przewodnik dla każdego, kto pragnie cieszyć się zdrowym, pełnym energii życiem bez rezygnowania z pysznych posiłków. W środku znajdziesz 25 prostych, a jednocześnie pełnych smaku przepisów, które są doskonałe na co dzień – od śniadań, przez szybkie obiady, aż po lekkie kolacje.
| Kategoria: | Kuchnia |
| Zabezpieczenie: |
Watermark
|
| Rozmiar pliku: | 12 KB |
FRAGMENT KSIĄŻKI
Witaj w świecie kuchni wegetariańskiej – pełnym kolorów, smaków i aromatów, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Kuchnia roślinna to nie tylko sposób na zdrowe odżywianie, ale również styl życia, który promuje troskę o środowisko, zwierzęta i własne samopoczucie. W tej książce znajdziesz zbiór przepisów, które udowodnią, że dania wegetariańskie mogą być zarówno proste, jak i wykwintne, a przy tym dostarczać wszystkiego, czego potrzebujesz, by cieszyć się pełnią zdrowia i energii.
Dla wielu osób kuchnia wegetariańska kojarzy się z ograniczeniami. Brak mięsa na talerzu może wydawać się wyzwaniem, jednak to właśnie te „ograniczenia” stają się bodźcem do kreatywności i odkrywania nowych smaków. Otwierając się na bogactwo roślinnych składników, można odkryć, jak wiele możliwości kryje się w kuchni. Od pełnych smaku warzyw, przez aromatyczne przyprawy, aż po różnorodne ziarna i rośliny strączkowe – każdy przepis w tej książce to mała kulinarna podróż.
Naszym celem jest pokazanie, że wegetariańskie gotowanie może być inspirujące, łatwe i przede wszystkim satysfakcjonujące. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym wegetarianinem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z kuchnią roślinną, znajdziesz tu przepisy, które z pewnością przypadną Ci do gustu. Wiele z nich to szybkie i proste dania, idealne na co dzień, ale nie zabraknie też bardziej wyrafinowanych potraw, które doskonale sprawdzą się podczas rodzinnych spotkań czy wyjątkowych okazji.
Zapraszam Cię do odkrywania świata kuchni wegetariańskiej, która nie tylko nasyca ciało, ale i duszę. Mam nadzieję, że znajdziesz tu inspirację do tworzenia własnych, unikalnych kompozycji smakowych i że każde przygotowane danie przyniesie Ci wiele radości. Smacznego!
Spis treści.
1. Makaron z pesto bazyliowym
2. Zupa krem z dyni
3. Sałatka grecka
4. Falafel
5. Wegetariańska lasagne
6. Gulasz z soczewicy
7. Risotto z grzybami
8. Placki ziemniaczane z cukinią
9. Tarta z warzywami
10. Szaszłyki warzywne z tofu
11. Kuskus z pieczonymi warzywami
12. Tofu w sosie teriyaki
13. Spaghetti z sosem pomidorowym
14. Sałatka z awokado i pomarańczą
15. Chili sin carne
16. Placki z kukurydzy
17. Frittata z warzywami
18. Curry z ciecierzycą
19. Bakłażan faszerowany warzywami
20. Krem z brokułów
21. Kopytka z batatów
22. Wegetariańskie pierogi z kapustą i grzybami
23. Quiche ze szpinakiem
24. Tofu w panierce
25. Wegetariańska pizza
1. Makaron z pesto bazyliowym
- Składniki :
1. 200 g makaronu pełnoziarnistego
2. 2 ząbki czosnku
3. 1 pęczek świeżej bazylii
4. 50 g orzeszków piniowych
5. 50 g parmezanu (opcjonalnie)
6. 100 ml oliwy z oliwek
7. Sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie :
1. Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
2. W blenderze zmiksuj bazylię, czosnek, orzeszki piniowe, parmezan, oliwę z oliwek, sól i pieprz, aż uzyskasz gładkie pesto.
3. Wymieszaj ugotowany makaron z pesto i podawaj od razu.
2. Zupa krem z dyni
- Składniki :
1. 1 mała dynia
2. 1 cebula
3. 2 ząbki czosnku
4. 1 litr bulionu warzywnego
5. 200 ml mleka kokosowego
6. Sól, pieprz, curry do smaku
- Przygotowanie :
1. Obierz dynię, usuń pestki i pokrój na kawałki.
2. Podsmaż na oliwie posiekaną cebulę i czosnek.
3. Dodaj dynię, zalej bulionem i gotuj, aż dynia zmięknie.
4. Zmiksuj na gładki krem, dodaj mleko kokosowe i przyprawy. Podawaj gorącą.
3. Sałatka grecka
- Składniki :
1. 2 pomidory
2. 1 ogórek
3. 1 czerwona cebula
4. 100 g sera feta
5. Garść oliwek
6. Oliwa z oliwek, ocet winny, oregano, sól, pieprz
- Przygotowanie :
1. Pokrój warzywa i fetę na kostkę.
2. Wymieszaj w misce z oliwkami.
3. Polej oliwą, octem, posyp oregano i dopraw solą oraz pieprzem.
4. Falafel
- Składniki :
1. 200 g ciecierzycy (namoczonej przez noc)
2. 1 cebula
3. 2 ząbki czosnku
4. Pęczek natki pietruszki
5. 1 łyżeczka kuminu
6. 1 łyżeczka kolendry
7. Sól, pieprz, oliwa do smażenia
- Przygotowanie :
1. Zblenduj ciecierzycę, cebulę, czosnek i pietruszkę.
2. Dodaj przyprawy, sól, pieprz i formuj małe kulki.
3. Smaż na rozgrzanej oliwie do złocistego koloru. Podawaj z sosem tahini.
5. Wegetariańska lasagne
- Składniki :
1. 9 płatów makaronu lasagne
2. 1 cukinia
3. 1 bakłażan
4. 1 papryka
5. 500 ml passaty pomidorowej
6. 200 g mozzarelli
7. 2 ząbki czosnku
8. Sól, pieprz, oregano, oliwa z oliwek
- Przygotowanie :
1. Pokrój warzywa w kostkę, podsmaż na oliwie z czosnkiem.
2. Dodaj passatę, dopraw solą, pieprzem, oregano.
3. Ułóż w naczyniu do zapiekania warstwy: makaron, sos warzywny, mozzarella. Powtórz.
4. Piecz 30 minut w 180°C.
6. Gulasz z soczewicy
- Składniki :
1. 200 g czerwonej soczewicy
2. 1 cebula
3. 2 marchewki
4. 2 ząbki czosnku
5. 1 puszka pomidorów
6. 500 ml bulionu warzywnego
7. Sól, pieprz, papryka, liść laurowy
- Przygotowanie :
1. Podsmaż cebulę, czosnek, marchewkę na oliwie.
Dla wielu osób kuchnia wegetariańska kojarzy się z ograniczeniami. Brak mięsa na talerzu może wydawać się wyzwaniem, jednak to właśnie te „ograniczenia” stają się bodźcem do kreatywności i odkrywania nowych smaków. Otwierając się na bogactwo roślinnych składników, można odkryć, jak wiele możliwości kryje się w kuchni. Od pełnych smaku warzyw, przez aromatyczne przyprawy, aż po różnorodne ziarna i rośliny strączkowe – każdy przepis w tej książce to mała kulinarna podróż.
Naszym celem jest pokazanie, że wegetariańskie gotowanie może być inspirujące, łatwe i przede wszystkim satysfakcjonujące. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym wegetarianinem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z kuchnią roślinną, znajdziesz tu przepisy, które z pewnością przypadną Ci do gustu. Wiele z nich to szybkie i proste dania, idealne na co dzień, ale nie zabraknie też bardziej wyrafinowanych potraw, które doskonale sprawdzą się podczas rodzinnych spotkań czy wyjątkowych okazji.
Zapraszam Cię do odkrywania świata kuchni wegetariańskiej, która nie tylko nasyca ciało, ale i duszę. Mam nadzieję, że znajdziesz tu inspirację do tworzenia własnych, unikalnych kompozycji smakowych i że każde przygotowane danie przyniesie Ci wiele radości. Smacznego!
Spis treści.
1. Makaron z pesto bazyliowym
2. Zupa krem z dyni
3. Sałatka grecka
4. Falafel
5. Wegetariańska lasagne
6. Gulasz z soczewicy
7. Risotto z grzybami
8. Placki ziemniaczane z cukinią
9. Tarta z warzywami
10. Szaszłyki warzywne z tofu
11. Kuskus z pieczonymi warzywami
12. Tofu w sosie teriyaki
13. Spaghetti z sosem pomidorowym
14. Sałatka z awokado i pomarańczą
15. Chili sin carne
16. Placki z kukurydzy
17. Frittata z warzywami
18. Curry z ciecierzycą
19. Bakłażan faszerowany warzywami
20. Krem z brokułów
21. Kopytka z batatów
22. Wegetariańskie pierogi z kapustą i grzybami
23. Quiche ze szpinakiem
24. Tofu w panierce
25. Wegetariańska pizza
1. Makaron z pesto bazyliowym
- Składniki :
1. 200 g makaronu pełnoziarnistego
2. 2 ząbki czosnku
3. 1 pęczek świeżej bazylii
4. 50 g orzeszków piniowych
5. 50 g parmezanu (opcjonalnie)
6. 100 ml oliwy z oliwek
7. Sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie :
1. Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
2. W blenderze zmiksuj bazylię, czosnek, orzeszki piniowe, parmezan, oliwę z oliwek, sól i pieprz, aż uzyskasz gładkie pesto.
3. Wymieszaj ugotowany makaron z pesto i podawaj od razu.
2. Zupa krem z dyni
- Składniki :
1. 1 mała dynia
2. 1 cebula
3. 2 ząbki czosnku
4. 1 litr bulionu warzywnego
5. 200 ml mleka kokosowego
6. Sól, pieprz, curry do smaku
- Przygotowanie :
1. Obierz dynię, usuń pestki i pokrój na kawałki.
2. Podsmaż na oliwie posiekaną cebulę i czosnek.
3. Dodaj dynię, zalej bulionem i gotuj, aż dynia zmięknie.
4. Zmiksuj na gładki krem, dodaj mleko kokosowe i przyprawy. Podawaj gorącą.
3. Sałatka grecka
- Składniki :
1. 2 pomidory
2. 1 ogórek
3. 1 czerwona cebula
4. 100 g sera feta
5. Garść oliwek
6. Oliwa z oliwek, ocet winny, oregano, sól, pieprz
- Przygotowanie :
1. Pokrój warzywa i fetę na kostkę.
2. Wymieszaj w misce z oliwkami.
3. Polej oliwą, octem, posyp oregano i dopraw solą oraz pieprzem.
4. Falafel
- Składniki :
1. 200 g ciecierzycy (namoczonej przez noc)
2. 1 cebula
3. 2 ząbki czosnku
4. Pęczek natki pietruszki
5. 1 łyżeczka kuminu
6. 1 łyżeczka kolendry
7. Sól, pieprz, oliwa do smażenia
- Przygotowanie :
1. Zblenduj ciecierzycę, cebulę, czosnek i pietruszkę.
2. Dodaj przyprawy, sól, pieprz i formuj małe kulki.
3. Smaż na rozgrzanej oliwie do złocistego koloru. Podawaj z sosem tahini.
5. Wegetariańska lasagne
- Składniki :
1. 9 płatów makaronu lasagne
2. 1 cukinia
3. 1 bakłażan
4. 1 papryka
5. 500 ml passaty pomidorowej
6. 200 g mozzarelli
7. 2 ząbki czosnku
8. Sól, pieprz, oregano, oliwa z oliwek
- Przygotowanie :
1. Pokrój warzywa w kostkę, podsmaż na oliwie z czosnkiem.
2. Dodaj passatę, dopraw solą, pieprzem, oregano.
3. Ułóż w naczyniu do zapiekania warstwy: makaron, sos warzywny, mozzarella. Powtórz.
4. Piecz 30 minut w 180°C.
6. Gulasz z soczewicy
- Składniki :
1. 200 g czerwonej soczewicy
2. 1 cebula
3. 2 marchewki
4. 2 ząbki czosnku
5. 1 puszka pomidorów
6. 500 ml bulionu warzywnego
7. Sól, pieprz, papryka, liść laurowy
- Przygotowanie :
1. Podsmaż cebulę, czosnek, marchewkę na oliwie.
więcej..
