Restauracja od pomysłu do zysku - Ebook (Książka PDF) do pobrania w formacie PDF

Darmowy fragment

Restauracja od pomysłu do zysku - ebook

Rafał Gorczyca

Wydawnictwo:

G-CONSULTING Rafał Gorczyca

Format:

PDF

Data wydania:

13 września 2025

6900 pkt

punktów Virtualo

Restauracja od pomysłu do zysku - ebook

„Restauracja od pomysłu do zysku” to praktyczny przewodnik, który prowadzi czytelnika przez wszystkie etapy tworzenia i prowadzenia restauracji – od analizy pomysłu, przez planowanie koncepcji i budżetu, aż po codzienne zarządzanie i rozwój biznesu. Autor, doświadczony doradca gastronomiczny, pokazuje jak sprawdzić, czy Twój lokal ma sens ekonomiczny, jak policzyć food cost i marżę, zrozumieć wskaźniki CAPEX, BEP, OPEX oraz jak uniknąć błędów, które rujnują wiele lokali. W książce znajdziesz checklisty, procedury i gotowe narzędzia do analizy sprzedaży, kontroli jakości i pracy z zespołem. To nie teoria, lecz zestaw sprawdzonych rozwiązań do wdrożenia od zaraz. Dzięki nim zyskasz kontrolę, uporządkowane procesy i realny zysk. To obowiązkowa lektura dla każdego, kto myśli poważnie o gastronomii.

Kategoria:	Poradniki
Język:	Polski
Zabezpieczenie:	Watermark Watermark Watermarkowanie polega na znakowaniu plików wewnątrz treści, dzięki czemu możliwe jest rozpoznanie unikatowej licencji transakcyjnej Użytkownika. E-książki zabezpieczone watermarkiem można odczytywać na wszystkich urządzeniach odtwarzających wybrany format (czytniki, tablety, smartfony). Nie ma również ograniczeń liczby licencji oraz istnieje możliwość swobodnego przenoszenia plików między urządzeniami. Pliki z watermarkiem są kompatybilne z popularnymi programami do odczytywania ebooków, jak np. Calibre oraz aplikacjami na urządzenia mobilne na takie platformy jak iOS oraz Android.
ISBN:
Rozmiar pliku:	5,4 MB
Użytkowanie:	w granicach licencji Informacje na temat użytkowania Kopia przeznaczona jest wyłącznie do własnego użytku osobistego w granicach udzielonej licencji. Wszelkie prawa są zastrzeżone chyba, że właściciel praw autorskich udzieli wyraźnej licencji. Z wyjątkiem sytuacji dopuszczalnych przez prawo lub uzyskania zgody uprawnionego z tytułu praw autorskich, jakiekolwiek powielanie, montaż, wyświetlanie, wypożyczanie, publiczne pokazy czy inne rozpowszechnianie zawartości tej kopii lub jej fragmentów czy części jest bezwzględnie zabronione. Niniejsza kopia nie może być przedmiotem odsprzedaży czy dystrybucji i sprzedaży handlowej bez uzyskania odpowiedniej licencji udzielonej przez Virtualo sp. z o.o.
Drukowanie:	w granicach licencji Informacje na temat użytkowania Kopia przeznaczona jest wyłącznie do własnego użytku osobistego w granicach udzielonej licencji. Wszelkie prawa są zastrzeżone chyba, że właściciel praw autorskich udzieli wyraźnej licencji. Z wyjątkiem sytuacji dopuszczalnych przez prawo lub uzyskania zgody uprawnionego z tytułu praw autorskich, jakiekolwiek powielanie, montaż, wyświetlanie, wypożyczanie, publiczne pokazy czy inne rozpowszechnianie zawartości tej kopii lub jej fragmentów czy części jest bezwzględnie zabronione. Niniejsza kopia nie może być przedmiotem odsprzedaży czy dystrybucji i sprzedaży handlowej bez uzyskania odpowiedniej licencji udzielonej przez Virtualo sp. z o.o.
Kopiowanie:	w granicach licencji Informacje na temat użytkowania Kopia przeznaczona jest wyłącznie do własnego użytku osobistego w granicach udzielonej licencji. Wszelkie prawa są zastrzeżone chyba, że właściciel praw autorskich udzieli wyraźnej licencji. Z wyjątkiem sytuacji dopuszczalnych przez prawo lub uzyskania zgody uprawnionego z tytułu praw autorskich, jakiekolwiek powielanie, montaż, wyświetlanie, wypożyczanie, publiczne pokazy czy inne rozpowszechnianie zawartości tej kopii lub jej fragmentów czy części jest bezwzględnie zabronione. Niniejsza kopia nie może być przedmiotem odsprzedaży czy dystrybucji i sprzedaży handlowej bez uzyskania odpowiedniej licencji udzielonej przez Virtualo sp. z o.o.

Restauracja od pomysłu do zysku - ebook

BESTSELLERY