Sekret medytacji samuraja - ebook
Wydawnictwo:
Tłumacz:
Data wydania:
29 listopada 2021
Format ebooka:
EPUB
Format
EPUB
czytaj
na czytniku
czytaj
na tablecie
czytaj
na smartfonie
Jeden z najpopularniejszych formatów e-booków na świecie.
Niezwykle wygodny i przyjazny czytelnikom - w przeciwieństwie do formatu
PDF umożliwia skalowanie czcionki, dzięki czemu możliwe jest dopasowanie
jej wielkości do kroju i rozmiarów ekranu. Więcej informacji znajdziesz
w dziale Pomoc.
Multiformat
E-booki w Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu.
Oznacza to, że po dokonaniu zakupu, e-book pojawi się na Twoim koncie we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu.
Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu.
Format
PDF
czytaj
na laptopie
czytaj
na tablecie
Format e-booków, który możesz odczytywać na tablecie oraz
laptopie. Pliki PDF są odczytywane również przez czytniki i smartfony,
jednakze względu na komfort czytania i brak możliwości skalowania
czcionki, czytanie plików PDF na tych urządzeniach może być męczące dla
oczu. Więcej informacji znajdziesz w dziale Pomoc.
Multiformat
E-booki w Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu.
Oznacza to, że po dokonaniu zakupu, e-book pojawi się na Twoim koncie we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu.
Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu.
Format
MOBI
czytaj
na czytniku
czytaj
na tablecie
czytaj
na smartfonie
Jeden z najczęściej wybieranych formatów wśród czytelników
e-booków. Możesz go odczytać na czytniku Kindle oraz na smartfonach i
tabletach po zainstalowaniu specjalnej aplikacji. Więcej informacji
znajdziesz w dziale Pomoc.
Multiformat
E-booki w Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu.
Oznacza to, że po dokonaniu zakupu, e-book pojawi się na Twoim koncie we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu.
Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu.
Multiformat
E-booki sprzedawane w księgarni Virtualo.pl dostępne są w opcji
multiformatu - kupujesz treść, nie format. Po dodaniu e-booka do koszyka
i dokonaniu płatności, e-book pojawi się na Twoim koncie w Mojej
Bibliotece we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego
tytułu. Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na
karcie produktu przy okładce. Uwaga: audiobooki nie są objęte opcją
multiformatu.
czytaj
na laptopie
Pliki PDF zabezpieczone watermarkiem możesz odczytać na dowolnym
laptopie po zainstalowaniu czytnika dokumentów PDF. Najpowszechniejszym
programem, który umożliwi odczytanie pliku PDF na laptopie, jest Adobe
Reader. W zależności od potrzeb, możesz zainstalować również inny
program - e-booki PDF pod względem sposobu odczytywania nie różnią
niczym od powszechnie stosowanych dokumentów PDF, które odczytujemy
każdego dnia.
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu
w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale
Pomoc.
czytaj
na tablecie
Aby odczytywać e-booki na swoim tablecie musisz zainstalować specjalną
aplikację. W zależności od formatu e-booka oraz systemu operacyjnego,
który jest zainstalowany na Twoim urządzeniu może to być np. Bluefire
dla EPUBa lub aplikacja Kindle dla formatu MOBI.
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu
w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale
Pomoc.
czytaj
na czytniku
Czytanie na e-czytniku z ekranem e-ink jest bardzo wygodne i nie męczy
wzroku. Pliki przystosowane do odczytywania na czytnikach to przede
wszystkim EPUB (ten format możesz odczytać m.in. na czytnikach
PocketBook) i MOBI (ten fromat możesz odczytać m.in. na czytnikach Kindle).
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu
w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale
Pomoc.
czytaj
na smartfonie
Aby odczytywać e-booki na swoim smartfonie musisz zainstalować specjalną
aplikację. W zależności od formatu e-booka oraz systemu operacyjnego,
który jest zainstalowany na Twoim urządzeniu może to być np. iBooks dla
EPUBa lub aplikacja Kindle dla formatu MOBI.
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu
w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale
Pomoc.
Czytaj fragment
Pobierz fragment
Pobierz fragment w jednym z dostępnych formatów
Sekret medytacji samuraja - ebook
Czytając tę książkę, dowiesz się, jak nauczyć się medytacji samuraja, którą możesz wykonywać wszędzie, nawet w miejscu pracy. Znajdziesz w niej także informacje, jak zmienić fale mózgowe beta na fale alfa, by pokonać stres i zapewnić sobie odprężający relaks. Jak przekonuje Autor, który medytuje już od ponad 30 lat, a od dekady także naucza medytacji, to nie tylko świetny sposób na osiągnięciu stanu spokojnego umysłu. To również doskonała terapia służąca poprawie zdrowia i funkcjonowania mózgu. Kluczem do wprowadzenia korzystnych zmian jest Metoda Całkowitego Ucieleśnienia (TEM), która wykorzystuje między innymi ćwiczenia oddechowe i techniki skupiania uwagi inspirowane filozofią Wschodu. Medytuj jak samuraj! Oczyść swoje myśli i odzyskaj wewnętrzny spokój.
Spis treści
Podziękowania
Przedmowa
Wstęp
Część I: Reguły medytacji
Rozdział 1. Ścieżka koncentracji
Rozdział 2. Poza koncentracją
Rozdział 3. Przejście w stan alfa
Rozdział 4. Różnicowanie stanów alfa
Rozdział 5. Paradoks świadomości
Część II: Naturalne portale medytacyjne
Rozdział 6. Świadome widzenie
Rozdział 7. Świadome słuchanie
Rozdział 8. Świadome wąchanie
Rozdział 9. Świadome smakowanie
Rozdział 10. Świadome odczuwanie
Rozdział 11. Końcowe wnioski dotyczące portali zmysłów
Część III: Podstawowa praktyka TEM
Rozdział 12. Świadomość sferyczna
Rozdział 13. Medytacja Wojownika
Rozdział 14. Medytacyjny sposób myślenia
Rozdział 15. Radzenie sobie z oporem psychicznym
Rozdział 16. Rozwijanie elastyczności
Rozdział 17. Mapy mentalne i poziomy kompetencji
Część IV: Codzienne zastosowanie
Rozdział 18. Wspierające modyfikacje stylu życia
Rozdział 19. Pokonywanie uprzedzeń percepcyjnych
Rozdział 20. Kierowanie emocjami
Rozdział 21. Szybka medytacja
Rozdział 22. Wracając do podstaw
Rozdział 23. Naturalna medytacja
Wykaz medytacji
Źródła
O Autorze
Kontakt
| Kategoria: | Wiara i religia |
| Zabezpieczenie: |
Watermark
|
| ISBN: | 978-83-8171-832-5 |
| Rozmiar pliku: | 9,8 MB |
FRAGMENT KSIĄŻKI
PODZIĘKOWANIA
Na początku chciałbym podziękować mojemu instruktorowi sztuk walki Shizenowi Osakiemu za pomoc i wspieranie moich poszukiwań medytacyjnych. Jestem pewny, że bez jego pomocy to nowe podejście do medytacji i świadomości nie przyniosłoby owoców.
Ponadto wyrażam szczere uznanie dla mojego ucznia Krisa Kokaya, który zainspirował mnie do napisania tej książki. Kieruję również podziękowania do moich uczennic: Lindy LaTores i Barbary Becker, za ich niezwykle pomocne informacje zwrotne dotyczące rękopisu tej książki.
Chciałbym również podziękować moim pozostałym uczniom za ich oddanie procesowi medytacji oraz za liczne pytania, które przyczyniły się do bardziej zrozumiałego przedstawienia treści tej książki.
Moim redaktorom: Edwardowi Austin Hallowi i Hester Lee Furey (która robiła również korektę) wyrażam najszczersze uznanie za pomoc w odnalezieniu mojego własnego głosu! Mojemu projektantowi okładki Nathanielowi Dasco dziękuję za oszałamiający projekt.
Moja żona, Teruko Haight, okazała cierpliwość, wsparcie i poświęcenie, aby w życiu codziennym stawiać wysokie wymagania mojej świadomości, co jest nieocenioną praktyką, za którą jestem nieskończenie wdzięczny.
Na zakończenie dziękuję licznym darczyńcom, których finansowe wsparcie pozwoliło opublikować tę książkę. Pragnę, abyście się dowiedzieli, że nie mógłbym tego zrobić bez waszej pomocy.
Poniżej zamieszczam listę wszystkich osób, które wsparły finansowo tę publikację:
Barbara Becker
Linda LaTores
Neal Jepson
Dan Smith
Rona Bennett
Toni Hollenbeck
Kiri Varatharajan
Micheal Elliott
Gagandeep Singh
Scott Hughes
Jeffry Meyer
Irina Pushkina
John Bishop
Diane Wright
Spencer Udelson
Joop Tjeertes
Masaya Higuma
Roi Gary
Z głębi mojego serca wszystkim wam dziękuję!PRZEDMOWA
W chwili publikacji tej książki jestem człowiekiem oddanym medytacji od ponad 30 lat, a od przeszło 10 uczę medytacji. Od początku mojej praktyki, gdy byłem nastolatkiem, podchodziłem do medytacji wyłącznie jako do narzędzia duchowego. Ale w zeszłym roku, podczas omawiania postępów w tworzeniu tej książki na zajęciach z medytacji, jeden z moich długoletnich uczniów, Kris, zasugerował, bym w przypadku niniejszej książki obrał podejście nieduchowe, aby zainteresować Metodą Totalnego Ucieleśnienia (TEM, z ang. Total Embodiment Method) większą liczbę osób.
Kris doszedł do wniosku, że skoro nasze podejście do medytacji jest w pełni oparte na zasadach, to praktyka także może przynieść korzyść każdemu, niezależnie od przygotowania, nawet tym osobom, które nie są zainteresowane przebudzeniem duchowym. Jako że zawsze używałem medytacji do przebudzenia duchowego, nigdy nie brałem pod uwagę udostępnienia jej szerokiej rzeszy ludzi.
Pomimo że wiele osób praktykujących medytację TEM informuje, że w jej rezultacie doświadczają „duchowego” poczucia łączności ze wszechświatem, nie ma powodu, ażeby Metoda Totalnego Ucieleśnienia nie mogła poprawić jakości czyjegoś życia. Ostatecznie chęć wzbogacenia życia to pragnienie powszechne dla wszystkich istot ludzkich.
Z wielu wariantów wzbogacających życie, medytacja może być jednym z najmądrzejszych wyborów ze względu na to, że prowadzi do trwałych dobroczynnych zmian w mózgu, które pozytywnie wpływają na naszą percepcję każdego doświadczenia.
Dzięki osobowości, zainteresowaniom i doświadczeniu życiowemu przechodzącym w praktykę, niektórzy ludzie mogą interpretować wewnętrzną transformację pochodzącą z potężnej praktyki medytacyjnej jako coś duchowego, podczas gdy inni mogą w ogóle nie myśleć o tym w kategoriach duchowych. Nie jestem pewien, czy żargon używany do opisania naszej wewnętrznej przemiany ma tak duże znaczenie jak sama przemiana – wzbogacenie naszego życia. W ostatecznym rozrachunku, jeśli ludzie staliby się bardziej świadomi, bardziej kochający i bardziej kompetentni w wyniku praktyki medytacyjnej, to kto się będzie o to spierał?
Biorąc pod uwagę sugestię Krisa, ta książka została napisana, aby służyć każdemu, kto chce wzbogacić życie poprzez większą świadomość. Niezależnie od twojego pochodzenia i przekonań, zasady medytacji przekazane w tej książce, jeśli będą praktykowane, mogą być zauważalnie korzystne dla twojego życia.
Jestem przekonany, że dzięki wytrwałej praktyce, świadomość i wewnętrzna jasność, które zyskasz podczas praktykowania zawartych tutaj medytacji, pomogą ci być lepszym nauczycielem, uczniem, rodzicem, dzieckiem, współmałżonkiem, przyjacielem, pracodawcą czy pracownikiem i niezależnie od zajmowanego stanowiska staniesz się osobą bardziej zintegrowaną, bardziej uzdolnioną, niż byłbyś w innym przypadku. Dopóki twoim celem jest zdrowsze, bardziej żywe, jasne, natchnione, autentyczne życie, praktyki zawarte w tej książce, mogą ci się przysłużyć.
I w końcu, mam głęboką nadzieję, że doświadczenia medytacyjne, jakie staną się twoim udziałem, pomogą ci dostrzec piękno, jakie jest w tobie – i na zewnątrz.
Rozdział 9
Świadome smakowanie
Smak, podobnie jak węch, jest zmysłem polegającym na wyczuwaniu substancji chemicznych, ale w przeciwieństwie do węchu, który może wykryć ponad bilion różnych zapachów, zwykle mówi się, że zmysł smaku rozróżnia tylko pięć różnych smaków – słodki, kwaśny, słony, gorzki i wytrawny, chociaż niektórzy twierdzą, że wyczuwalna jest również ostrość (pikantność) i smak tłusty.
Smak działa przede wszystkim w połączeniu ze zmysłem węchu, to dzięki niemu możemy wykryć smaki. Język wchodzi w interakcję z teksturą tego, co jest przeżuwane, co dostarcza mózgowi więcej informacji i wpływa na subiektywne odczucie smaku. Aby mieć pojęcie o związku pomiędzy smakiem a zapachem, zatkaj nos i spróbuj czegoś posmakować. Zauważysz, że zmysł smaku jest znacznie ograniczony, gdy zmysł węchu natrafia na przeszkody.
Smak pozwala ludziom odróżnić żywność pełnowartościową od tej toksycznej. Gdy enzymy trawienne zawarte w ślinie rozkładają pożywienie na podstawowe substancje chemiczne, wykrywają je jako smaki przez kubki smakowe pokrywające język. Na języku znajduje się mniej więcej od 2000 do 5000 kubków smakowych. Jeszcze inne kubki smakowe znajdują się w gardle, a także na podniebieniu i po bokach oraz z tyłu ust. Każdy kubek smakowy zawiera od 50 do 100 komórek receptorów smaku, które przenoszą impulsy elektryczne do mózgu, tworząc smak, którego doświadczamy.
Zmysł smaku jest mechanizmem, który wykrywa zarówno to, co jest odżywcze, jak i toksyny. Na przykład słodycz na ogół wskazuje na żywność bogatą energetycznie, podczas gdy gorycz ostrzega przed potencjalnymi truciznami.
Kubki smakowe mogą wykryć jedynie kilka odrębnych smaków, dlatego na zmysł smaku tak ogromny wpływ ma zapach, na co z kolei bardzo silny wpływ ma temperatura powietrza i pożywienia. Gdy żywność albo powietrze w trakcie jedzenia będą zimne, zmysł węchu będzie mocno ograniczony; a co za tym idzie, zmysł smaku również będzie mniej wyostrzony. Podgrzewanie pożywienia wzmacnia zmysł smaku, co poprawia naszą zdolność odczuwania smaku, dlatego właśnie wolimy, aby większość potraw była podgrzana (na ogół smak lodów jest trudniejszy do wyczucia).
Mając świadomość, że na zmysł smaku, podobnie jak na zmysł węchu, silnie wpływa temperatura, pracujemy z tym zmysłem podczas medytacji, uważając, aby nie przejmować się specyficznymi smakami, które wykrywamy, ponieważ będą się one różnić w zależności od temperatury. Zamiast tego zwróć uwagę na ogólne wrażenie, jak również na ogólne odczucie związane z językiem i ustami.
Proces świadomego smakowania przebiega następująco:
Czas
Ustaw czasomierz na 15 minut.
Pozycja
Usiądź lub stań tak, jak wolisz – ma ci być wygodnie.
Oczy
Za pierwszym razem zamknij oczy.
Proces
Obudź w sobie żywą świadomość tego, co czujesz w ustach, jak również ogólnego zmysłu smaku.
Możesz wykryć śladowe ilości smaków, jakie spożywałeś wcześniej w ciągu dnia, ale nie próbuj odnajdować określonych smaków. Po prostu bądź świadomy smaku i uczucia w ustach, jakby to był pierwszy raz, kiedy czegoś takiego doświadczyłeś.
Uważnie obserwuj, kiedy nastąpi zmiana na stan alfa.
Jak mogłeś zauważyć, ten proces jest bardzo prosty. I w przypadku większości osób już samo zwracanie uwagi na zmysł smaku i odczucie pojawiające się w ustach wystarczy, aby w ciągu minuty nastąpiła zmiana na stan alfa.
Końcowe przemyślenia na temat świadomego smakowania
Kiedy jemy, to przez większość czasu nie zwracamy uwagi na nasze zmysły, więc towarzyszy nam jedynie bardzo powierzchowne zadowolenie z procesu jedzenia. Ponieważ nie jesteśmy uważni, zwykle jemy szybko, co prowadzi do przejadania się, bo nie zauważamy, że jesteśmy najedzeni, dopóki nie okaże się, że zjedliśmy już więcej ponad zdrową ilość pożywienia. Zwolnienie procesu jedzenia, tak abyś mógł być uważny na swoje zmysły podczas spożywania posiłku, może pomóc poskromić skłonność do przejadania się. Takie spowolnienie pozwoli ci również bardziej cieszyć się jedzeniem i przestać przyjmować jedzenie za coś oczywistego.
Na początku chciałbym podziękować mojemu instruktorowi sztuk walki Shizenowi Osakiemu za pomoc i wspieranie moich poszukiwań medytacyjnych. Jestem pewny, że bez jego pomocy to nowe podejście do medytacji i świadomości nie przyniosłoby owoców.
Ponadto wyrażam szczere uznanie dla mojego ucznia Krisa Kokaya, który zainspirował mnie do napisania tej książki. Kieruję również podziękowania do moich uczennic: Lindy LaTores i Barbary Becker, za ich niezwykle pomocne informacje zwrotne dotyczące rękopisu tej książki.
Chciałbym również podziękować moim pozostałym uczniom za ich oddanie procesowi medytacji oraz za liczne pytania, które przyczyniły się do bardziej zrozumiałego przedstawienia treści tej książki.
Moim redaktorom: Edwardowi Austin Hallowi i Hester Lee Furey (która robiła również korektę) wyrażam najszczersze uznanie za pomoc w odnalezieniu mojego własnego głosu! Mojemu projektantowi okładki Nathanielowi Dasco dziękuję za oszałamiający projekt.
Moja żona, Teruko Haight, okazała cierpliwość, wsparcie i poświęcenie, aby w życiu codziennym stawiać wysokie wymagania mojej świadomości, co jest nieocenioną praktyką, za którą jestem nieskończenie wdzięczny.
Na zakończenie dziękuję licznym darczyńcom, których finansowe wsparcie pozwoliło opublikować tę książkę. Pragnę, abyście się dowiedzieli, że nie mógłbym tego zrobić bez waszej pomocy.
Poniżej zamieszczam listę wszystkich osób, które wsparły finansowo tę publikację:
Barbara Becker
Linda LaTores
Neal Jepson
Dan Smith
Rona Bennett
Toni Hollenbeck
Kiri Varatharajan
Micheal Elliott
Gagandeep Singh
Scott Hughes
Jeffry Meyer
Irina Pushkina
John Bishop
Diane Wright
Spencer Udelson
Joop Tjeertes
Masaya Higuma
Roi Gary
Z głębi mojego serca wszystkim wam dziękuję!PRZEDMOWA
W chwili publikacji tej książki jestem człowiekiem oddanym medytacji od ponad 30 lat, a od przeszło 10 uczę medytacji. Od początku mojej praktyki, gdy byłem nastolatkiem, podchodziłem do medytacji wyłącznie jako do narzędzia duchowego. Ale w zeszłym roku, podczas omawiania postępów w tworzeniu tej książki na zajęciach z medytacji, jeden z moich długoletnich uczniów, Kris, zasugerował, bym w przypadku niniejszej książki obrał podejście nieduchowe, aby zainteresować Metodą Totalnego Ucieleśnienia (TEM, z ang. Total Embodiment Method) większą liczbę osób.
Kris doszedł do wniosku, że skoro nasze podejście do medytacji jest w pełni oparte na zasadach, to praktyka także może przynieść korzyść każdemu, niezależnie od przygotowania, nawet tym osobom, które nie są zainteresowane przebudzeniem duchowym. Jako że zawsze używałem medytacji do przebudzenia duchowego, nigdy nie brałem pod uwagę udostępnienia jej szerokiej rzeszy ludzi.
Pomimo że wiele osób praktykujących medytację TEM informuje, że w jej rezultacie doświadczają „duchowego” poczucia łączności ze wszechświatem, nie ma powodu, ażeby Metoda Totalnego Ucieleśnienia nie mogła poprawić jakości czyjegoś życia. Ostatecznie chęć wzbogacenia życia to pragnienie powszechne dla wszystkich istot ludzkich.
Z wielu wariantów wzbogacających życie, medytacja może być jednym z najmądrzejszych wyborów ze względu na to, że prowadzi do trwałych dobroczynnych zmian w mózgu, które pozytywnie wpływają na naszą percepcję każdego doświadczenia.
Dzięki osobowości, zainteresowaniom i doświadczeniu życiowemu przechodzącym w praktykę, niektórzy ludzie mogą interpretować wewnętrzną transformację pochodzącą z potężnej praktyki medytacyjnej jako coś duchowego, podczas gdy inni mogą w ogóle nie myśleć o tym w kategoriach duchowych. Nie jestem pewien, czy żargon używany do opisania naszej wewnętrznej przemiany ma tak duże znaczenie jak sama przemiana – wzbogacenie naszego życia. W ostatecznym rozrachunku, jeśli ludzie staliby się bardziej świadomi, bardziej kochający i bardziej kompetentni w wyniku praktyki medytacyjnej, to kto się będzie o to spierał?
Biorąc pod uwagę sugestię Krisa, ta książka została napisana, aby służyć każdemu, kto chce wzbogacić życie poprzez większą świadomość. Niezależnie od twojego pochodzenia i przekonań, zasady medytacji przekazane w tej książce, jeśli będą praktykowane, mogą być zauważalnie korzystne dla twojego życia.
Jestem przekonany, że dzięki wytrwałej praktyce, świadomość i wewnętrzna jasność, które zyskasz podczas praktykowania zawartych tutaj medytacji, pomogą ci być lepszym nauczycielem, uczniem, rodzicem, dzieckiem, współmałżonkiem, przyjacielem, pracodawcą czy pracownikiem i niezależnie od zajmowanego stanowiska staniesz się osobą bardziej zintegrowaną, bardziej uzdolnioną, niż byłbyś w innym przypadku. Dopóki twoim celem jest zdrowsze, bardziej żywe, jasne, natchnione, autentyczne życie, praktyki zawarte w tej książce, mogą ci się przysłużyć.
I w końcu, mam głęboką nadzieję, że doświadczenia medytacyjne, jakie staną się twoim udziałem, pomogą ci dostrzec piękno, jakie jest w tobie – i na zewnątrz.
Rozdział 9
Świadome smakowanie
Smak, podobnie jak węch, jest zmysłem polegającym na wyczuwaniu substancji chemicznych, ale w przeciwieństwie do węchu, który może wykryć ponad bilion różnych zapachów, zwykle mówi się, że zmysł smaku rozróżnia tylko pięć różnych smaków – słodki, kwaśny, słony, gorzki i wytrawny, chociaż niektórzy twierdzą, że wyczuwalna jest również ostrość (pikantność) i smak tłusty.
Smak działa przede wszystkim w połączeniu ze zmysłem węchu, to dzięki niemu możemy wykryć smaki. Język wchodzi w interakcję z teksturą tego, co jest przeżuwane, co dostarcza mózgowi więcej informacji i wpływa na subiektywne odczucie smaku. Aby mieć pojęcie o związku pomiędzy smakiem a zapachem, zatkaj nos i spróbuj czegoś posmakować. Zauważysz, że zmysł smaku jest znacznie ograniczony, gdy zmysł węchu natrafia na przeszkody.
Smak pozwala ludziom odróżnić żywność pełnowartościową od tej toksycznej. Gdy enzymy trawienne zawarte w ślinie rozkładają pożywienie na podstawowe substancje chemiczne, wykrywają je jako smaki przez kubki smakowe pokrywające język. Na języku znajduje się mniej więcej od 2000 do 5000 kubków smakowych. Jeszcze inne kubki smakowe znajdują się w gardle, a także na podniebieniu i po bokach oraz z tyłu ust. Każdy kubek smakowy zawiera od 50 do 100 komórek receptorów smaku, które przenoszą impulsy elektryczne do mózgu, tworząc smak, którego doświadczamy.
Zmysł smaku jest mechanizmem, który wykrywa zarówno to, co jest odżywcze, jak i toksyny. Na przykład słodycz na ogół wskazuje na żywność bogatą energetycznie, podczas gdy gorycz ostrzega przed potencjalnymi truciznami.
Kubki smakowe mogą wykryć jedynie kilka odrębnych smaków, dlatego na zmysł smaku tak ogromny wpływ ma zapach, na co z kolei bardzo silny wpływ ma temperatura powietrza i pożywienia. Gdy żywność albo powietrze w trakcie jedzenia będą zimne, zmysł węchu będzie mocno ograniczony; a co za tym idzie, zmysł smaku również będzie mniej wyostrzony. Podgrzewanie pożywienia wzmacnia zmysł smaku, co poprawia naszą zdolność odczuwania smaku, dlatego właśnie wolimy, aby większość potraw była podgrzana (na ogół smak lodów jest trudniejszy do wyczucia).
Mając świadomość, że na zmysł smaku, podobnie jak na zmysł węchu, silnie wpływa temperatura, pracujemy z tym zmysłem podczas medytacji, uważając, aby nie przejmować się specyficznymi smakami, które wykrywamy, ponieważ będą się one różnić w zależności od temperatury. Zamiast tego zwróć uwagę na ogólne wrażenie, jak również na ogólne odczucie związane z językiem i ustami.
Proces świadomego smakowania przebiega następująco:
Czas
Ustaw czasomierz na 15 minut.
Pozycja
Usiądź lub stań tak, jak wolisz – ma ci być wygodnie.
Oczy
Za pierwszym razem zamknij oczy.
Proces
Obudź w sobie żywą świadomość tego, co czujesz w ustach, jak również ogólnego zmysłu smaku.
Możesz wykryć śladowe ilości smaków, jakie spożywałeś wcześniej w ciągu dnia, ale nie próbuj odnajdować określonych smaków. Po prostu bądź świadomy smaku i uczucia w ustach, jakby to był pierwszy raz, kiedy czegoś takiego doświadczyłeś.
Uważnie obserwuj, kiedy nastąpi zmiana na stan alfa.
Jak mogłeś zauważyć, ten proces jest bardzo prosty. I w przypadku większości osób już samo zwracanie uwagi na zmysł smaku i odczucie pojawiające się w ustach wystarczy, aby w ciągu minuty nastąpiła zmiana na stan alfa.
Końcowe przemyślenia na temat świadomego smakowania
Kiedy jemy, to przez większość czasu nie zwracamy uwagi na nasze zmysły, więc towarzyszy nam jedynie bardzo powierzchowne zadowolenie z procesu jedzenia. Ponieważ nie jesteśmy uważni, zwykle jemy szybko, co prowadzi do przejadania się, bo nie zauważamy, że jesteśmy najedzeni, dopóki nie okaże się, że zjedliśmy już więcej ponad zdrową ilość pożywienia. Zwolnienie procesu jedzenia, tak abyś mógł być uważny na swoje zmysły podczas spożywania posiłku, może pomóc poskromić skłonność do przejadania się. Takie spowolnienie pozwoli ci również bardziej cieszyć się jedzeniem i przestać przyjmować jedzenie za coś oczywistego.
więcej..
