-
nowość
Sushi Bez Tajemnic - ebook
Sushi Bez Tajemnic - ebook
„Sushi bez tajemnic” to praktyczny przewodnik po sztuce przygotowywania sushi w domu. Publikacja prowadzi czytelnika krok po kroku: od wyboru właściwych składników, ryb i owoców morza, przez przygotowanie i zaprawianie ryżu, aż po formowanie nigiri, maki, uramaki, temaki oraz sashimi. Książka zawiera klasyczne i nowoczesne przepisy, zasady bezpiecznej obróbki produktów, instrukcje przygotowania sosów, sposoby komponowania zestawów oraz rozwiązania najczęściej występujących problemów. Jest przeznaczona zarówno dla osób początkujących, jak i czytelników, którzy chcą uporządkować swoją wiedzę i udoskonalić technikę przygotowywania sushi.
Ta publikacja spełnia wymagania dostępności zgodnie z dyrektywą EAA.
| Kategoria: | Kuchnia |
| Zabezpieczenie: |
Watermark
|
| ISBN: | 9788398289719 |
| Rozmiar pliku: | 1,4 MB |