-
nowość
Sycylia Podróż kulinarna - ebook
Sycylia Podróż kulinarna - ebook
Jest na Morzu Śródziemnym wyspa, która nie jest zwykłym skrawkiem lądu. Jest kamieniem rzuconym przez bogów, odłamkiem zatopionego kontynentu, trójkątną pieczęcią odciśniętą na błękitnej tafli wody, gdzie przez tysiąclecia spotykały się, ścierały i przenikały wszystkie wielkie cywilizacje znanego świata. Sycylia. Wypalona słońcem, smagana wiatrem sirocco niosącym piasek Sahary, spowita w woń dzikiego kopru i jaśminu, kryje w sobie kulinarne dziedzictwo tak bogate i złożone, że każdy kęs jest jak otwarcie starożytnego manuskryptu, a każdy posiłek – jak audiencja u historii. By zrozumieć Sycylię, trzeba usiąść do jej stołu. Trzeba pozwolić, by przemówiły do nas smaki Fenicjan, którzy przywieźli tu pierwsze winorośle, Greków, którzy obsadzili zbocza wzgórz oliwkami i nauczyli Sycylijczyków czci dla chleba, Rzymian, którzy zamienili wyspę w spichlerz imperium, Arabów, którzy podarowali jej cytrusy, szafran, migdały i nieśmiertelną miłość do słodko-kwaśnych kontrastów
| Kategoria: | Kuchnia |
| Zabezpieczenie: |
Watermark
|
| Rozmiar pliku: | 163 KB |