Facebook - konwersja

Ujęcia ze smakiem. Kulisy fotografii kulinarnej i stylizacji dań - ebook

Wydawnictwo:
Tłumacz:
Data wydania:
5 grudnia 2012
Format ebooka:
EPUB
Format EPUB
czytaj
na czytniku
czytaj
na tablecie
czytaj
na smartfonie
Jeden z najpopularniejszych formatów e-booków na świecie. Niezwykle wygodny i przyjazny czytelnikom - w przeciwieństwie do formatu PDF umożliwia skalowanie czcionki, dzięki czemu możliwe jest dopasowanie jej wielkości do kroju i rozmiarów ekranu. Więcej informacji znajdziesz w dziale Pomoc.
Multiformat
E-booki w Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu. Oznacza to, że po dokonaniu zakupu, e-book pojawi się na Twoim koncie we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu. Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu.
, PDF
Format PDF
czytaj
na laptopie
czytaj
na tablecie
Format e-booków, który możesz odczytywać na tablecie oraz laptopie. Pliki PDF są odczytywane również przez czytniki i smartfony, jednakze względu na komfort czytania i brak możliwości skalowania czcionki, czytanie plików PDF na tych urządzeniach może być męczące dla oczu. Więcej informacji znajdziesz w dziale Pomoc.
Multiformat
E-booki w Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu. Oznacza to, że po dokonaniu zakupu, e-book pojawi się na Twoim koncie we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu. Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu.
, MOBI
Format MOBI
czytaj
na czytniku
czytaj
na tablecie
czytaj
na smartfonie
Jeden z najczęściej wybieranych formatów wśród czytelników e-booków. Możesz go odczytać na czytniku Kindle oraz na smartfonach i tabletach po zainstalowaniu specjalnej aplikacji. Więcej informacji znajdziesz w dziale Pomoc.
Multiformat
E-booki w Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu. Oznacza to, że po dokonaniu zakupu, e-book pojawi się na Twoim koncie we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu. Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu.
(3w1)
Multiformat
E-booki sprzedawane w księgarni Virtualo.pl dostępne są w opcji multiformatu - kupujesz treść, nie format. Po dodaniu e-booka do koszyka i dokonaniu płatności, e-book pojawi się na Twoim koncie w Mojej Bibliotece we wszystkich formatach dostępnych aktualnie dla danego tytułu. Informacja o dostępności poszczególnych formatów znajduje się na karcie produktu przy okładce. Uwaga: audiobooki nie są objęte opcją multiformatu.
czytaj
na laptopie
Pliki PDF zabezpieczone watermarkiem możesz odczytać na dowolnym laptopie po zainstalowaniu czytnika dokumentów PDF. Najpowszechniejszym programem, który umożliwi odczytanie pliku PDF na laptopie, jest Adobe Reader. W zależności od potrzeb, możesz zainstalować również inny program - e-booki PDF pod względem sposobu odczytywania nie różnią niczym od powszechnie stosowanych dokumentów PDF, które odczytujemy każdego dnia.
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale Pomoc.
czytaj
na tablecie
Aby odczytywać e-booki na swoim tablecie musisz zainstalować specjalną aplikację. W zależności od formatu e-booka oraz systemu operacyjnego, który jest zainstalowany na Twoim urządzeniu może to być np. Bluefire dla EPUBa lub aplikacja Kindle dla formatu MOBI.
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale Pomoc.
czytaj
na czytniku
Czytanie na e-czytniku z ekranem e-ink jest bardzo wygodne i nie męczy wzroku. Pliki przystosowane do odczytywania na czytnikach to przede wszystkim EPUB (ten format możesz odczytać m.in. na czytnikach PocketBook) i MOBI (ten fromat możesz odczytać m.in. na czytnikach Kindle).
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale Pomoc.
czytaj
na smartfonie
Aby odczytywać e-booki na swoim smartfonie musisz zainstalować specjalną aplikację. W zależności od formatu e-booka oraz systemu operacyjnego, który jest zainstalowany na Twoim urządzeniu może to być np. iBooks dla EPUBa lub aplikacja Kindle dla formatu MOBI.
Informacje na temat zabezpieczenia e-booka znajdziesz na karcie produktu w "Szczegółach na temat e-booka". Więcej informacji znajdziesz w dziale Pomoc.
59,00

Ujęcia ze smakiem. Kulisy fotografii kulinarnej i stylizacji dań - ebook

Twórz smakowite ujęcia!

  • Jaki sprzęt wybrać do fotografowania smakołyków?
  • Jak oświetlić posiłek do fotografii?
  • Jak sfotografować lody?


Myślisz, że żadna fotografia już Cię nie zaskoczy?


Umiesz robić portrety, wiesz, co liczy się przy kadrowaniu krajobrazów, nieobce są Ci zdjęcia zwierząt… Ale to przecież nie wszystko! Uwaga! Oddajemy w Twoje ręce unikalną książkę poświęconą fotografowaniu jedzenia. Desery, kolacje, owoce, bakalie, hamburgery, torty… Brzmi smakowicie? Nie pokazuj tych zdjęć przyjaciołom na diecie! Mogą przybrać na wadze od samego patrzenia na atrakcyjne ujęcia, które będziesz robił po lekturze tej książki. To wyborna strawa dla ducha, przeznaczona zarówno dla domowych miłośników kulinarnej fotografii, jak i dla tych, który z fotografowaniem dań wiążą nadzieję na przyszłą karierę.



Dzięki tej niezwykłej książce w mig opanujesz wiedzę, która pozwoli Ci uwiecznić Twoje kulinarne dzieła. Jak mówi stare powiedzenie, upieczesz dwie pieczenie na jednym ogniu, czyli dobrze zjesz, a przy tym zrobisz fantastyczne zdjęcia. Pamiętaj o jednej żelaznej zasadzie: najpierw fotografujesz, potem konsumujesz! Na początek zdobędziesz trochę wiedzy teoretycznej, dotyczącej sprzętu, kompozycji oraz sposobu oświetlenia fotografowanego obiektu. Potem odkryjesz, jak sfotografować dania główne, dania smażone, sosy, napoje oraz przyrządy do jedzenia. A jeszcze później nauczysz się obrabiać zdjęcia w cyfrowej ciemni - dodawać efekty, korygować wady i udostępniać efekty Twojej pracy.
Smacznego!

 

Uwiecznij Twoje kulinarne osiągnięcia!

 

 

 

 

Obejrzyj recenzję video od Kotlet.tv:

 


 

i od Ziołowy Zakątek:

 

 

 

 

 



Spis treści

O autorce (3)

Wstęp (17)

Rozdział 1. Podstawy fotografii (23)

  • Światło jest wszystkim (24)
  • Szmery-bajery, czyli czy aparat ma znaczenie (25)
  • Poznaj podstawy (27)
  • Dylematy związane z jakością obrazu (30)
  • Wypracuj styl (33)

Rozdział 2. Ustawienia i tryby działania aparatu fotograficznego (37)

  • Ekspozycja (38)
    • Przysłona (38)
    • Czas naświetlania (40)
    • Czułość ISO (42)
    • W poszukiwaniu równowagi (44)
    • Pomiar natężenia światła (45)
  • Balans bieli (45)
  • Tryby fotografowania (49)
    • Tryb automatyczny (49)
    • Tryb manualny (49)
    • Tryb preselekcji przysłony (50)
    • Tryb preselekcji czasu naświetlania (54)

Rozdział 3. Fotografowanie w świetle naturalnym (59)

  • Światło ostre, światło miękkie (60)
    • Światło ostre (61)
    • Światło miękkie (62)
  • Odbijanie i rozpraszanie światła (63)
    • Dyfuzory (63)
    • Blendy (65)
    • Różne sposoby rozpraszania i odbijania (68)
  • Naturalne źródła światła (72)
    • Światło w plenerze (72)
    • Światło wpadające przez okno (75)
  • Światło w roli narratora (79)
  • Szukanie kierunku (80)
    • Oświetlenie z przodu (80)
    • Oświetlenie z tyłu (80)
    • Oświetlenie z boku (83)

Rozdział 4. Fotografowanie w świetle sztucznym (89)

  • Sprzęt oświetleniowy (90)
  • Zestaw studyjny (90)
    • Lampy (91)
    • Parasole (92)
    • Dyfuzory (93)
  • Konfigurowanie oświetlenia (94)
    • Światła studyjne i parasole (95)
    • Rozpraszanie światła przy użyciu dyfuzorów (96)
    • Wbudowany flesz (98)
  • Zewnętrzna lampa błyskowa (103)
    • Ustawienia zewnętrznej lampy błyskowej (104)
    • Lampa błyskowa, nie całkiem zewnętrzna (104)
  • Na falach radiowych (110)
    • Wyzwalacze radiowe (110)
  • Oświetlenie wolnostojące i softboksy (112)
    • Oświetlenie wolnostojące i żarówki (112)
    • Softboksy, namioty bezcieniowe, małe rozpraszacze (113)

Rozdział 5. Kompozycja (117)

  • Umiejscowienie głównego tematu (118)
    • Asymetria (118)
    • Środek kadru (123)
  • Reguła trójpodziału (125)
  • Centrum uwagi (130)
  • Głębia ostrości (133)
  • Perspektywa (138)
  • Kąt widzenia (142)
    • Z poziomu oczu (142)
    • Znad głowy (143)
    • Ujęcie "trzy czwarte" (144)

Rozdział 6. Przygotowanie do sesji (147)

  • Przygotowywanie środowiska pracy (148)
    • Lokalizacja (150)
    • Dostępność (151)
  • Planowanie ujęcia (153)
    • Zapoznaj się z przepisem (153)
    • Rzut oka na menu (159)
  • Dobór przybrania (162)
  • Aranżowanie sceny (165)
    • Pokaż i opowiedz (168)
  • Danie w roli głównej (170)
    • Rekwizyty (170)
    • Tła (174)
    • Nakrycia i obrusy (177)
  • Wysokość i kolor - sposoby na dopełnienie i urozmaicenie sceny (180)
    • Wysokości (180)
    • Kolory (182)
  • Fotografowanie "na uwięzi" (184)

Rozdział 7. Stylizacja (189)

  • Przyprawy i zioła (191)
  • Pieczywo (193)
  • Bakalie (194)
  • Owoce i warzywa (195)
    • Owoce (195)
    • Warzywa (199)
  • Sosy (207)
  • Danie główne (213)
    • Dania rybne i mięsne (213)
    • Gulasze, zapiekanki, makarony (219)
    • Dekorowanie spaghetti z grillowanym łososiem (220)
    • Hamburgery i kanapki (222)
  • Smażone i pieczone śniadaniowe pyszności (225)
  • Desery (228)
    • Torty, ciasta i ciastka (228)
    • Ciasta z owocami (231)
    • Lody i zimne przysmaki (231)
  • Gorące i zimne napoje (236)
    • Naczynia (237)
    • Napoje gorące (237)
    • Zimne napoje (238)
    • Ozdoby (238)
  • Pomocne narzędzia (239)
    • Pincety (240)
    • Bawełniane patyczki (240)
    • Papierowe ręczniki (241)
    • Pędzelki artystyczne (241)
    • Zraszacze (241)
    • Miękkie buteleczki (242)
    • Słomki (242)

Rozdział 8. Postprodukcja (245)

  • Kopiowanie (246)
    • Przewody (246)
    • Czytniki kart pamięci (246)
    • Rozmiar plików (247)
  • Edycja (247)
    • Programy do edycji zdjęć (248)
    • Korekcja i retusz (250)
    • Przestrzeń barw (251)
    • Efekty (251)
  • Przechowywanie (252)
  • Kopie zapasowe i archiwizacja (254)
  • Udostępnianie zdjęć (255)
    • E-mail (255)
    • Serwisy do udostępniania i wymiany plików (256)
    • FTP (File Transfer Protocol) (256)
    • Dropbox (257)
    • Drukowanie (257)
  • Prawa autorskie (258)

Dodatki (261)

  • Dodatek A. Słowniczek (261)
  • Dodatek B. Sprzęt (267)
  • Dodatek C. Ciekawe źródła informacji (271)

Skorowidz (281)

Kategoria: Grafika komputerowa
Zabezpieczenie: Watermark
Watermark
Watermarkowanie polega na znakowaniu plików wewnątrz treści, dzięki czemu możliwe jest rozpoznanie unikatowej licencji transakcyjnej Użytkownika. E-książki zabezpieczone watermarkiem można odczytywać na wszystkich urządzeniach odtwarzających wybrany format (czytniki, tablety, smartfony). Nie ma również ograniczeń liczby licencji oraz istnieje możliwość swobodnego przenoszenia plików między urządzeniami. Pliki z watermarkiem są kompatybilne z popularnymi programami do odczytywania ebooków, jak np. Calibre oraz aplikacjami na urządzenia mobilne na takie platformy jak iOS oraz Android.
ISBN: 978-83-246-6888-5
Rozmiar pliku: 38 MB

BESTSELLERY

Kategorie: