Zarządzanie logistyką magazynową - ebook

PODZIĘKOWANIA

Na wstępie chciałbym podziękować za pomoc i wsparcie mojej żonie Teresie, której przenikliwość i słowa otuchy wraz z hektolitrami wypitej herbaty i kawy zachęciły mnie do podjęcia tego tematu.

Ponadto dziękuję za pomoc moim współautorom:

Mike’owi Hodge

Davidowi Cairns z Q Log Consulting Chrisowi Sturman z FSDF

Ruth Waring z Labirynth Logistics Consulting

Simonowi Edwards z Aaron and Partners, radcy prawnemu oraz jego kolegom Claire Riding, Julie Sillitoe i Timowi Culpin

Dziękuję również Kate Vitasek i Billowi Dibenedetto za cenne informacje dotyczące outsoucingu i za dostarczenie doskonałych danych, a także Peterowi Bakero z Cranfield University.

Podziękowania też dla zespołu szkoleniowego Chatered Insitute of Logistics and Transport, który umożliwił mi poprowadzenie kursu zarządzania magazynem, dzięki czemu udało mi się lepiej zgłębić temat, poprzez współpracę z kursantami i konieczność ciągłego śledzenia nowinek z tej dziedziny. Ponadto dziękuję Timowi Abraham z Toyoty, Mike’owi Allibone z SSI Schäfer, Stephenowi Cross z ATMS, Ianowi Davies z LXE, Davidowi Hyslop z Vanderlande, Davidowi James z Knapp, Kethowi Washington z System Logistics, Gary’emu Franham z Atlet, Simonowi Brow z Bendi, Scottowi Williams z Constructor Group i wszystkim pozostałym dostarczycielom faktów i fotografii, których adresy internetowe zamieściłem na końcu tej książki.

Wreszcie podziękowania również dla Julii Swales z Kogan Page za cierpliwość i wytrwałość w trakcie całego procesu powstawania książki.WSTĘP

Co to jest magazyn?

Magazyn należy postrzegać jako czasowe miejsce przechowywania towaru oraz bufor w systemie zaopatrzenia. Jest to zazwyczaj nieruchoma jednostka, służąca przede wszystkim jako nieruchomość, dopasowaniu dostępności produktu do popytu konsumentów i jako taki ma główny cel, którym jest usprawnienie przepływu produktów od dostawców do klientów, zaspokajając popyt w sposób terminowy i opłacalny.

Z. VAN DE BERG (2013)

Przede wszystkim magazyn powinien być punktem przeładunkowym, z którego wszystkie otrzymane towary są wysyłane tak szybko, skutecznie i wydajnie, jak to możliwe.

Ten podstawowy proces w zarządzaniu magazynem pozostaje niezmienny. Przyjmujemy towary do magazynu, przetwarzamy zamówienia, uzupełniamy dostawy, włączamy pewne usługi dodające wartość i wysyłamy gotowy produkt do klienta. Usprawnienia w dziedzinie logistyki magazynowej są najczęściej powiązane z użyciem nowych technologii i automatyki, udoskonalonych metod pomiaru efektywności i sprawniejszego zarządzania zasobami.

W drugim wydaniu tej książki zachowaliśmy niezmienioną podstawową strukturę wykładu polegającą na omówieniu po kolei każdego z procesów magazynowych, wraz ze wskazaniem roli magazynu w kontekście ogólnego łańcucha dostaw.

W tym wydaniu zwiększyliśmy jednak ilość omawianych przykładów firm, które udoskonaliły proces i zmniejszyły koszty poprzez zastosowanie nowych technologii i urządzeń, usprawnienie procedur oraz inicjatywy podejmowane na rzecz ochrony środowiska.

Obraz powie więcej niż tysiąc słów – jak mówi przysłowie – więc w nowym wydaniu zamieściliśmy więcej fotografii urządzeń oraz linków do plików wideo, na których możecie obejrzeć sprzęty i technologie w działaniu.

Jeśli zobaczysz ten symbol, oznaczać to będzie, że możesz obejrzeć wideo dotyczące omawianego procesu lub urządzenia: ].

Magazyn wciąż odgrywa główną rolę w łańcuchu dostaw i będzie tak jeszcze przez jakiś czas, chociaż jego forma będzie na pewno ewoluować.

Na przykład dzisiaj jak grzyby po deszczu powstają internetowe centra realizacji zamówień, co w dziedzinie magazynowania jest czymś zupełnie nowym. Końcowy zapas musi znajdować się jak najbliżej miejsca konsumpcji, w celu redukcji nieustannie rosnących kosztów transportu i wyjścia naprzeciw coraz bardziej wymagającym potrzebom klientów w zakresie dostawy. To sprawia, że wiele magazynów przekształca się w centra cross-dockingowe i przeładunkowe, sortownie, punkty konsolidacyjne i centra logistyki zwrotnej, jak również spełniają one swoją funkcję jako miejsca przechowywania.

W rezultacie menedżerowie potrzebują większego zrozumienia różnych ról pełnionych przez magazyn i stwierdzenia, jak to wpływa na ich biznes oraz cały łańcuch dostaw.

Żadne dwa przedsięwzięcia nie są dokładnie takie same, nawet podejmowane przez tą samą firmę, chociaż leżące u ich podstaw najważniejsze zasady pozostają takie same. Celem tej książki jest upowszechnienie owych zasad i umożliwienie menedżerom zrozumienia, w jaki sposób sprawić, by ich firma uzyskała status najlepszej firmy w swojej klasie.

Celem tej książki jest również zapoznanie czytelników z aktualnymi i potencjalnymi trendami rozwojowymi w dziedzinie zarządzania magazynem z naciskiem na te tematy, które sprawiają menedżerom najwięcej problemów.

Tematy te związane są przede wszystkim z ciągłą presją, jakiej poddawani są menedżerowie, na zwiększenie produktywności, obniżenie kosztów i poprawę obsługi klienta przy maksymalnej redukcji kosztów środowiskowych oraz zabezpieczeniu zatrudnionemu personelowi odpowiednich warunków BHP.

Autor i osoby z nim współpracujące mają za sobą wiele lat doświadczenia w zarządzaniu magazynem i consultingu w zakresie operacji magazynowych. Książka napisana jest z perspektywy praktycznej i ma na celu podzielenie się doświadczeniami i wiedzą zdobytą na przestrzeni ostatnich kilku lat.

Po przejściu do consultingu autor na bieżąco uzupełniał swoją wiedzę na temat szybko zmieniającego się sektora usług logistycznych. Książka ta czerpie również z wiedzy i doświadczenia kolegów autora oraz wyników najnowszych badań rynku przeprowadzanych w Europie i USA.

Rynek usług magazynowych nieustannie ewoluuje. Szybki postęp w dziedzinie technologii nadaje tempo jego przemianom, w wyniku czego ciągle pojawiają się i są wdrażane nowe metody poprawy wydajności i efektywności w magazynach. W powiązaniu z ciągle rosnącą zewnętrzną i wewnętrzną presją na redukcję kosztów i poprawę jakości obsługi może to stanowić poważne wyzwanie dla menedżera magazynu i logistyki w każdej firmie.

Wprowadzenie do magazynów zaawansowanych systemów automatyki, robotyki i oprogramowania komputerowego potencjalnie może mieć na proces logistyczny wpływ porównywalny do wprowadzenia koła w dziedzinie transportu. Postęp technologiczny prawdopodobnie doprowadzi do znacznej redukcji zatrudnienia przy jednoczesnym wzroście wydajności. Ma to jednak swoją cenę.

Nie wszystkie operacje magazynowe na tym skorzystają, nie we wszystkich też obszarach inwestycje w nowe technologie będą opłacalne. W tej książce przeanalizujemy podstawowe procesy niezbędne dla efektywnego zarządzania magazynem. Faktycznie procesy te muszą zostać wdrożone w każdym magazynie, zanim przystąpi się do planowania inwestycji w nowe technologie. Automatyzacja złego procesu może sprawić, że stanie się on szybszy, ale na pewno nie sprawi, że będzie bardziej wydajny. Autor poznał wiele różnych operacji magazynowych i chociaż książka omawia bieżące koncepcje i technologie, to skupia się przede wszystkim na tym, jak wszystkie magazyny mogą stać się bardziej wydajne i skuteczne, bez względu na budżet.

W logistyce bardzo ważne są kompromisy. W tej książce omówimy je szczegółowo, ponieważ będą miały wpływ na podejście menedżerów magazynów i logistyki do ich pracy oraz na podejmowane przez nich decyzje.

Najważniejsze kompromisy to:

- koszt kontra obsługa,

- wielkość magazynu kontra prędkość odnajdywania,

- szybkość kontra dokładność,

- niższe koszty zapasów kontra dostępność,

- wydajność kontra elastyczność oraz wielkość partii dostawczej kontra koszt składowania i dostępność.

Te kompromisy pojawiają się zarówno w samych magazynach, jak i na styku operacji magazynowych i innych usług logistycznych.

Ta książka została napisana tak, by stanowić praktyczny punkt odniesienia dla osób odpowiedzialnych za funkcjonowanie magazynu na co dzień; menedżerów wyższego szczebla, którzy potrzebują podstawowej znajomości magazynu; architektów i projektantów; pośredników zewnętrznych potrzebujących podstawowych informacji; wreszcie zaś tych, którzy marzą o karierze w logistyce i magazynowaniu.

Stosując liczne przykłady, autor prezentuje podstawowe narzędzia i procesy powszechne od lat w branży, które pomogły wielu menedżerom zwiększyć wydajność i obniżyć koszty magazynowania.

Książka skupia się głównie na tych tematach, które obecnie stanowią wyzwanie dla menedżerów magazynu i logistyki. Dotyczą one:

- poprawy skuteczności i produktywności przy jednoczesnej redukcji kosztów,

- poprawy jakości i dokładności,

- skrócenia okresu realizacji zamówień,

- postępu technologicznego,

- dostępności i zarządzania siłą roboczą,

- bezpieczeństwa i higieny pracy oraz wpływu na środowisko naturalne.

Rozdziały 1 i 2 omawiają rolę magazynu i menedżera magazynu w dzisiejszym łańcuchu dostaw. W tych rozdziałach omawiamy również najważniejsze wyzwanie, jakie spotykają na swojej drodze menedżerowie – przyciągnięcie i utrzymanie wykwalifikowanego personelu.

Rozdziały od 3 do 7 poddają analizie indywidualne procesy w magazynie, wskazując na obszary, w których koszty mogą być zredukowane poprzez wzrost produktywności, dzięki zastosowaniu nowych technologii i udoskonalonych metod.

Rozdziały od 8 do 10 szczegółowo zgłębiają temat wyposażenia wykorzystywanego w magazynie, obejmującego systemy zarządzania magazynem, oraz wyposażenia do składowania i manipulacji.

Rozdziały 11 i 12 omawiają, w jaki sposób gospodarować kosztami magazynowymi i je kalkulować.

Rozdziały 13 i 14 badają zagadnienie pomiaru wydajności oraz możliwości, jakie stwarza outsourcing.

Rozdziały 15 i 16 dają przegląd zagadnień, które obecnie zajmują menedżerom logistyki znaczną ilość czasu w ich codziennej rutynie. Chodzi tu o bezpieczeństwo i higienę pracy oraz nieustanną presję wywieraną na firmy w zakresie redukcji wpływu operacji logistycznych na środowisko.

W ostatnim rozdziale przyglądamy się najnowszym trendom w logistyce i staramy się odpowiedzieć na pytanie, jak będzie wyglądać przyszłość tej branży.

Autorzy książki są z pochodzenia Brytyjczykami, a współautorzy pochodzą zarówno z Wlk. Brytanii, jak i USA. Wszyscy pracowali lub wykładali w wielu krajach. Mamy nadzieję, że ten podręcznik zyska popularność na całym świecie, a zawarta w nim wiedza dotrze do właścicieli magazynów, studentów i menedżerów w różnych krajach.

Książki, takie jak ta, stanowią doskonałe źródło informacji dla dzisiejszych menedżerów. Należy jednak używać ich w połączeniu z innymi dostępnymi źródłami wiedzy. Zaliczamy do nich waszych doświadczonych kolegów, pracowników magazynów, dostawców sprzętu magazynowego i konsultantów – wszyscy oni dysponują bogactwem doświadczenia, którym mogą podzielić się ze współczesnymi menedżerami.

Na poniższej stronie internetowej dostępny jest obszerny słownik terminów i akronimów: www.appriseconsulting.co.uk/warehousetools. Hasło to: „apprise1234”.

Biznesmeni, nauczyciele i wykładowcy mogą skorzystać z licznych źródeł online. Należą do nich audyty magazynów, wyliczenia przestrzeni magazynowej, prezentacje PowerPoint, wideo i listy użytecznych stron.