MENU
Nasze ceny
Przeczytaj fragment on-line
W empik go
Zaskakujące Wege - ebook
Książka kulinarna zawierająca bogaty zbiór przepisów inspirowanych tradycjami kulinarnymi z różnych stron świata. Przedstawione w niej dania łączą klasyczne receptury z nowoczesnym podejściem do gotowania, pozwalając na odkrywanie nieznanych dotąd smaków i technik. Dzięki starannie dobranym składnikom oraz szczegółowym instrukcjom każdy przepis staje się okazją do kulinarnych eksperymentów i poznawania różnorodności gastronomicznej.
| Kategoria: | Kuchnia |
| Zabezpieczenie: |
Watermark
|
| ISBN: | 978-83-8369-803-8 |
| Rozmiar pliku: | 1,1 MB |
FRAGMENT KSIĄŻKI
Sałatka z quinoa, awokado i pomidorów
_SKŁADNIKI:_
— 1 szklanka quinoa
— 1 awokado, pokrojone w kostkę
— 1 pęczek pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół
— 1 ogórek, pokrojony w plasterki
— 1 czerwona cebula, posiekana
— Sok z 1 limonki
— 2 łyżki oliwy z oliwek
— Sól i pieprz do smaku
_OPIS:_
— Ugotuj quinoę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Ostudź.
— W dużej misce wymieszaj quinoę, awokado, pomidory, ogórek i cebulę.
— Skrop sałatkę sokiem z limonki i oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
— Delikatnie wymieszaj i podawaj.Krem z soczewicy z aromatycznymi ziołami
_SKŁADNIKI:_
— 1 szklanka czerwonej soczewicy
— 1 cebula, posiekana
— 2 ząbki czosnku, posiekane
— 1 marchew, pokrojona w kostkę
— 1 ziemniak, pokrojony w kostkę
— 1 łyżka oliwy z oliwek
— 1 litr bulionu warzywnego
— 1 łyżeczka suszonego tymianku
— Sól i pieprz do smaku
_OPIS:_
— Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 3—4 minuty.
— Dodaj marchew i ziemniaka, smaż kolejne 5 minut.
— Wlej bulion warzywny, dodaj soczewicę i tymianek. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj około 20 minut, aż soczewica i warzywa będą miękkie.
— Zmiksuj zupę na gładki krem za pomocą blendera. Dopraw solą i pieprzem.
_SKŁADNIKI:_
— 1 szklanka quinoa
— 1 awokado, pokrojone w kostkę
— 1 pęczek pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół
— 1 ogórek, pokrojony w plasterki
— 1 czerwona cebula, posiekana
— Sok z 1 limonki
— 2 łyżki oliwy z oliwek
— Sól i pieprz do smaku
_OPIS:_
— Ugotuj quinoę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Ostudź.
— W dużej misce wymieszaj quinoę, awokado, pomidory, ogórek i cebulę.
— Skrop sałatkę sokiem z limonki i oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
— Delikatnie wymieszaj i podawaj.Krem z soczewicy z aromatycznymi ziołami
_SKŁADNIKI:_
— 1 szklanka czerwonej soczewicy
— 1 cebula, posiekana
— 2 ząbki czosnku, posiekane
— 1 marchew, pokrojona w kostkę
— 1 ziemniak, pokrojony w kostkę
— 1 łyżka oliwy z oliwek
— 1 litr bulionu warzywnego
— 1 łyżeczka suszonego tymianku
— Sól i pieprz do smaku
_OPIS:_
— Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 3—4 minuty.
— Dodaj marchew i ziemniaka, smaż kolejne 5 minut.
— Wlej bulion warzywny, dodaj soczewicę i tymianek. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj około 20 minut, aż soczewica i warzywa będą miękkie.
— Zmiksuj zupę na gładki krem za pomocą blendera. Dopraw solą i pieprzem.
więcej..
